Wafle czekoladowe
Ocena użytkowników: 4 / 5
60 Komentarzy
Przepis na domowe, przekładane wafle czekoladowe z masą z mlekiem w proszku. Są proste i ekspresowe do przygotowania. Przepis stary jak świat. Robiła je moja mama i babcia odkąd sięgam pamięcią. Smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki:
- 1 opakowanie wafli (ok. 6 sztuk)
- 250 g masła (lub margaryny)
- 2 kopiate łyżki kakao
- 80 g cukru
- 8 łyżek wody
- 6 mocno kopiatych łyżek mleka w proszku (ok. 120g*. Mleko w proszku powinno być pełne np. w niebieskim opakowaniu i nie może być granulowane).
Sposób przygotowania:
- Masło, kakao, cukier i wodę przełożyć do garnka i mieszając od czasu do czasu zagotować.
- Ostudzić. (Można garnek włożyć do zimnej wody, wtedy masa szybko się ostudzi).
- Do wystudzonej masy dodawać stopniowo mleko w proszku, szybko mieszając najlepiej trzepaczką, aby nie powstały grudki.
- Smarować wafle masą i układać jeden na drugim.
- Gotowe obciążyć deską, która przykryje całą powierzchnię wafli. Na desce postawić coś ciężkiego np. garnek z wodą.
- Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin (minimum 1 godzinę, ale lepiej dłużej). Następnie pokroić na dowolnej wielkości kawałki.
- Wafelki przechowywać w lodówce do kilku dni.
Uwaga:
*Dałam kopiate łyżki (ok. 120g), ale to nie jest tak ważne. Masa może być rzadsza lub gęstsza, oby tylko za bardzo się nie rozlewała.
 |
Kuchnia: |
Polska |
 |
Całkowity czas przygotowania: |
|
 |
Liczba porcji: |
ok. 30 |
 |
Trudność: | łatwa |
 |
Koszt: | niski |
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Wafle z tego przepisu robił już 100 razy i trzeba dodać mleko w proszku już do zimnej masy jak dodacie do ciepłej lub letniej masy się rozdzielają.
- {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Witam..😊Zabrałam się za robienie wafelków o nietypowej porze (jest 4:00 rano ,już się wyspałam😉tak czasem bywa w 7 miesiącu ciąży 😄 ..)Przepis jest banalnie prosty i to nie ulega wątpliwości Nie wiem jak można napisać że,np „woda jest zbędna, że masa wychodzi zbyt rzadka -tylko moczy wafle, czy że składniki i czas zmarnowanyalbo, że do przepisu ktoś dodaje tylko 1 płaską łyżkę kakao ?..Oryginalny przepis od początku do końca przeczytany ze zrozumieniem -gwarantuje udaną masę i pyszne wafelki 😋👌Jednak zawsze warto dodać od siebie coś ekstra! U mnie to były 3 łyżki Nutelli (dlatego wcześniej cukier ograniczyłam do 1,5 łyżki )oraz do połowy gotowej już masy ,dodałam dwie garści rozdrobnionych orzechów włoskich. Masę na wafle smarowałam na przemian Wyszły wyśmienite 💛🧡🤎👍
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Przepis bardzo prosty i szybki. Nic mi się nie rozwarstwiło. Masę mieszałam energicznie rózgą, a po ostudzeniu wsypałam mleko w proszku. Na koniec dodałam jeszczę trochę spirytusu i parę kropli olejku pomarańczowego. Polecam przepis i naprawdę nie rozumiem tych nieprzychylnych komentarzy.
- {"set":null,"list":{"2":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Dobrze , że nie przeczytałam komentarzy bo nie zrobiłabym tego przepisu 😅 wrzuciłam do gara wszystko oprócz mleka w proszku, te dodałam do juz wystudzinej masy. Przepis zrozumiały i przepyszny !
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Wlasnie zrobiłam masę z tego przepisu i też mi się oddzielił tłuszcz od masy. Jeżeli można to proszę przerobić trochę ten przepis i dokładniej opisać np co zrobić aby masa się nie rozdzielała. Pozdrawiam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Mi sie masa zważyła jak dodalam mleko w proszku do mocno ciepłej masy, ale jakos udalo sie ja uratować mikserem. Nastepnym razem dodalam mleko do zimnej masy i wszystko wyszło tak jak trzeba. Z tym, ze ja dodaje 1 płaska łyżkę kakao bo 2 czubate jak dla mnie to za duzo. Ogolnie polecam przepis.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Przepis Ok. Wszystko wyszło. Ale to nie jest przepis z mojego dzieciństwa:(
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Wyszło przepychaNajpierw rozpuszcza sie margarynę dodaje cukier i kakao i PODGRZEWA do połączenia składników nie wolno zbyt dlugo gotowac wodę dodalam chwile później do cieplej masy wszystko ladnie sie złączylo odczekalam 10 min i dodalam mleko w proszku do takiej letniej masy nie wiem naprawdę co moglo sie tu oddzielac niektórym osobą przepis banalnie prosty
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Czytam te wszystkie komentarze i zastanawiam się jak? Jak można zepsuć tak prosty i klarowny przepis. Jestem technikiem żywienia. I choc akurat ten przepis bo nie trzeba piec zrobiłam od niechcenia (tu mi się sypnęło za dużo, tam za mało) to wyszło idealnie. Nie gotujcie masy, masę podgrzewamy do zagotowania. Nie gotujcie masła z cukrem tylko rozpuszczajcie 🤦🏻♀️, po rozpuszczeniu pisze jak byk kakao. Miszu miszu i jak się tylko kakao wymiesza to 8 łyżek wody, jak zacznie się tylko gotować od razu z gazu i chłodzimy. Do schłodzonego mleko w proszku po łyżce i miksujemy mikserem. Albo macie składniki z innej planety albo ja nie wiem. 😅😂 Albo ktoś bardzo nie lubi tego przepisu i specjalnie dodaje komentarze na nie 😂 wafle przepyszne a jutro robię po raz setny z tej strony Jagodzianki ❣️
- {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Z tym rozdzielaniem to jest tak samo jak przy polewie czekoladowej. To oddziela się tłuszcz i żeby masa zrobiła się jednolita, wodę dodawać trzeba nie od razu ale dopiero jak masło całkowicie się rozpuści, cukier roztopi i wszystkie składniki się połączą. wtedy dopiero zdejmijcie garnek z gazu i mieszajcie dodając po łyżce wody. Masa się pięknie połączy i zrobi jedwabista. Tylko bądźcie cierpliwi.
- {"set":null,"list":{"2":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Beznadziejny przepis. Masa się rozwarstwia. Żałuję, że z niego skorzystałam bo tylko zmarnowałam składniki :/
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Totalny niewypał. Nie wiem, czy to kwestia wody, która moim zdaniem jest absolutnie zbędna, czy niepotrzebne jest gotowanie masła z cukrem i kakao, zamiast po prostu je utrzeć, ale masa wychodzi rzadka, lejąca i rozmacza wafle. Nawet podwójna ilość mleka w proszku jej nie uratowała. Zmarnowane składniki i czas.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Masa wyszła idealnie gęsta i gładka narazie wafle stygną ale widać że będą przepyszne. Miałam 5 wafli i wydaje mi się że nie wystarczyłoby na 6. Dziękujemy za przepis
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Niestety u mnie tez nie wyszla masa. Tluszcz oddzielil sie od reszty, po probie ratowanie wyszedl jeden wielki glut.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Hmm. Średnio! masa wprawdzie wychodzi ale przy smarowaniu wafla jakby się zaczyna rolować tak zbierać.. Masę wystudziłam zanim dodałam mleko w proszku. Mam wątpliwości co do przepisu. Wolę te z których zawsze wychodzi a takich jest mnóstwo 🙂
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Robiłam wafle z przepisu i potwierdzam, że masa musi być zimna. Masę wystawiłam na podwórko, żeby lepiej ostygła. Na górze była zmarznięta warstwa tłuszczu, pod spodem reszta. Po dodaniu mleka, wszystko wymieszalam, warstwa tłuszczu również nie była wyczuwalna. Dodam, że rozwarstwienie masy powstało na pierwszym etapie czyli przy podgrzewaniu masła, cukru, kakao. Następnym razem spróbuję najpierw rozpuścić masło, a dopiero później dodać resztę, bo tak robiłam przy innym przepisie. Ogólnie przepis ok. Nie wiem tylko czemu zawsze masy wychodzi mi za mało:).
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Robiłam te wafle już kilka razy, wczoraj trzy porcje, każdą masę osobno, jest przepyszna i ani razu mi się nic nie zważyło. Dziękuję za przepis i życzę wszystkim Wesołych Swiąt 🤗
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Bardzo żałuję, że skorzystałam z tego przepisu zanim przeczytałam komentarze... zmarnowane składniki
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Pani od przepisu...podpisuje się pod innymi komentarzami....na końcu po dodaniu mleka w proszku masa się nie łączy i coś się wydziela...woda lub tluszcz....slabo!W związku z tym proszę Panią o zwrot pieniędzy za składniki....w Pani przepisie jest błąd, a komentarze są powtarzalne:Wafle 5 złMleko w proszku użyta porcja 5 złCukier i kakao użyta porcja 5 złMasko 5 zł
Rachunek prosty: 20 zł do zwrotuProszę o instrukcje w jaki sposób chce mi Pani zwrócić pieniądze.- {"set":null,"list":{"2":0,"3":1,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Mam tak samo niestety ☹
- {"set":null,"list":{"5":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Nikt nie ma obowiązku zwracać Panu pieniędzy za przepis, który Panu nie wyszedł, najprawdopodobniej, z Pana winy 🤔🙂
- {"set":null,"list":{"2":0,"3":1,"4":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Woda wydziela się z masy i przez to masa robi się niemożliwa do rozsmarowania
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.Czy masło było prawdziwe o co najmniej 82% tłuszczu? Nic nie powinno się oddzielać.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się