Kruche ślimaczki

Czarno- białe kruche ciasteczka w kształcie ślimaczków. Ciasteczka są proste do wykonania, smaczne i chrupiące. Cieszą się powodzeniem szczególnie wśród dzieci.

Ciasto kruche:

• 500 g mąki pszennej
• 300 g masła (lub margaryny), zimnego
• 200 g cukru pudru
• 6 żółtek
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 20 g kakao

Dodatkowo:

• białko do smarowania ciasta

1. Z podanych składników (poza kakao) zagnieść ciasto kruche.
2. Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kakao i zagnieść ponownie ciasto. Oba ciasta zawinąć osobno w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
3. Ciasta rozwałkować osobno, na posypanym mąką blacie, na dwa prostokąty o jednakowej wielkości na grubość ok. 7mm. (U mnie o wymiarach 23x 31 cm). Ciasto jasne posmarować rozkłóconym białkiem i nałożyć ciemne ciasto, lekko dociskając wałkiem. Ciasto ciemne posmarować białkiem. Całość zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego boku. (Jeśli rolada jest miękka, zawinąć ją w folię spożywczą i wstawić do lodówki, aby lekko stwardniała).
4. Następnie ostrym nożem pokroić roladę na plasterki o grubość ok. 1 cm. Ślimaczki układać na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia w sporych odstępach. Z góry posmarować białkiem.
5. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 20 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół) do lekkiego zarumienienia. Po upieczeniu pozostawiać na kilka minut na blasze. (Zaraz po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie). Następnie przenieść na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 24 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  GosiaL · 3 lat temu

  Przepyszne. dziękuję za przepis ❤

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dari May · 10 lat temu

  Mam 9 lat i wyszło mi bardzo dobre myślę że wam też się uda tak jak mi

  • {"set":null,"list":{"2":7,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zuza · 11 lat temu

  Pyszne ciasteczka. Mi wyszło ich 28 :). Pierwszy raz w życiu piekła kruche ciasto i wyszły rewelacyjne. Polecam gorąco :D

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Graszka · 11 lat temu

  Przepyszne ciasteczka. Przepis super. Bardzo jasno i klarownie wszystko opisane. Staje się stałą czytelniczką:-) pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 11 lat temu

  Ciasteczka są przepyszne! Piekłam je już kilka razy z moją Siostrzenicą. My wykrawamy ciasto foremkami, aby Mała miała większą frajdę. Po upieczeniu nie możemy się doczekać kiedy wystygną i będziemy mogły się nimi rozkoszować! :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 11 lat temu

  Przepraszam, ale czy tam nie powinno być proszku do pieczenia? :-)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Nie trzeba dodawać proszku do pieczenia.

    • {"set":null,"list":{"2":3}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Olga · 12 lat temu

  Mój pierwszy wypiek w życiu i wyszedł idealnie,ciasteczka są kruche i na tyle słodkie,żeby nie zjeść wszystkich na raz,polecam :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ilona · 12 lat temu

  czy można użyć mąki pełnoziarnistej?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 12 lat temu

  Ja jeszcze dodatkowo obtaczam gotową roladę w brązowym lub białym grubym cukrze (żeby było widać kryształki). Trzeba pamiętać, żeby wcześniej taką roladę posmarować białkiem. Dopiero potem pokroić na placki i układać na blasze. Pychotka :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Delicious · 12 lat temu

  Ciasteczka bardzo kruche i smaczne. Wygodnie się je kroi i bardzo ładnie się prezentują. Moim zdaniem wychodzą troszkę "tłuste," ale są tak smaczne, że i tak jadłam bez ograniczeń ;) Moje ciasteczka po upieczeniu nie były w ogóle miękkie, tylko kruche. Polecam bo w sklepie takich się nie kupi :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  karolina dewicka · 12 lat temu

  ciasteczka są przepyszne :D

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ewa · 12 lat temu

  witam czy zamiast do lodóki moge dać ciasto do zamrażalki? jak tak to na ile?
  i po co smarować ciasta białkiem?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Jeśli Ci się śpieszy, możesz nie chłodzić ciasta. Ciasta smaruje się białkiem, aby lepiej się skleiły. Z wierzchu smaruje się, aby po upieczeniu ładnie się błyszczały ;)

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  marcin · 12 lat temu

  :D super :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 13 lat temu

  ciasteczka są naprawdę pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu :) Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 13 lat temu

  Wlaśnie upieklam ślimaczki. Są wspaniale. Dziękuję za przepis. Mniam, mniam :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 13 lat temu

  ciasteczka są super, właśnie wyjęłam pierwszą blachę z piekarnika i zajadamy się :) gorąco polecam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  najsmaczniejsze.pl · 14 lat temu

  Urocze ślimaki, nie wiem czemu, ale nazwa ciasteczek kojarzy mi się z wiosną :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  mniamusne.blox.pl · 14 lat temu

  Cudownie zakręcone :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  JOANNA · 14 lat temu

  Zbliża się bal karnawalowy w szkole mojej córki,napewno zrobię dzieciom na poczęstunek .

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 14 lat temu

  Śliczne! Robiłam je dwa razy, bardzo nam smakowały :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2