Masa maślana z mlekiem skondensowanym

Masa maślana tylko z dwóch składników: masła i słodzonego mleka skondensowanego. Jest stabilna, słodka, smaczna i nadaje się szczególnie do tynkowania i dekoracji tortów. Jest doskonałym podkładem pod masę cukrową. W lodówce twardnieje i dekoracje z niej przygotowane zachowują swój kształt.

Jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania. Wystarczy utrzeć masło i dalej miksując wlać powoli mleko skondensowane.

• 250 g masła, temperatura pokojowa
• 250 g słodzonego mleka skondensowanego, temperatura pokojowa
• dowolny barwnik spożywczy w żelu/ paście lub proszku (opcjonalnie)

1. Masło utrzeć mikserem na najwyższych obrotach na jasną, kremową masę.
2. Dalej miksując, wlewać cienkim strumieniem słodzone mleko skondensowane. Miksować, aż powstanie gęsty krem.
3. Gotową masę można zabarwić na dowolny kolor, dodając trochę barwnika spożywczego i miksując lub mieszając do uzyskania jednolitego koloru (czyt. również uwagi).

• 110 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sonia · 4 lat temu

  Witam, czy mogę nałożyć krem na tort i położyć opłatek dzień przed podaniem ? Czy opłatek i obrazek na opłatku nie namoknie ? Czy też lepiej nałożyć krem i opłatek tuż przed podaniem ?🤔

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, możesz położyć dzień przed podaniem. Jeśli jest instrukcja dołączona do opłatka to proszę zrobić jak jest napisane.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 4 lat temu

  Czy na taki tynk można położyć opłatek z obrazkiem? Czy ten opłatek nie straci na kolorach i nie rozpłynie się?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, można go położyć na świeżo otynkowany tort, gdy masa jest jeszcze miękka :)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 4 lat temu

  Super krem. Trawka udała się wyśmienicie :)

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":5}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Brawo, pieknie, super kociaki (clap)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ang · 4 lat temu

  Witam, czy taki krem można zrobić np. o smaku kinder czekolady? Jeśli tak w jaki sposób to dodać do kremu? Czy w przypadku dodania kinder będzie za słodkie i lepiej wykorzystać kakao ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Trzeba by było dodać roztopioną Kinder czekoladę. Nie rozpuszczałam jej nigdy, więc nie wiem, czy wychodzi gładka konsystencja? Jesli tak to można, ale krem jest słodki i jeszcze taka słodka czekolada, to według mnie będzie za słodkie. Ja lubię ten krem z gorzką czekoladą. Smakuje czekoladowo i wcale nie jest gorzkie ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga Grabowska · 4 lat temu

  Witam, zrobiłam ten krem, bardzo mi on odpowiada, ale po nałożeniu i schłodzeniu pierwszej warstwy tynku, przy równaniu drugiej warstwy krem się zwarzył. Co mogło pójść nie tak? Temperatura w pomieszczeniu była max 19 C, dodawałam barwnik ale czy to możliwe że on zepsuł krem? a może krem był za gługo miksowany? chciałabym go używać bo jest bardzo łatwy i smaczny ale boję się że znowu się popsuje :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Nie wiem co zrobiłaś inaczej niż przy pierwszej warstwie. Możliwe, że jak dodawałaś barwik to za długo miksowałaś. Ja miskuję tylko do momentu otrzymania jednolitego koloru.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Paulina · 4 lat temu

      A na jakich obrotach najlepiej miksować dodając barwnik spożywczy?

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 4 lat temu

        Na niskich lub średnich. Ważne, żeby zmiksować tylko na jednolity kolor. Myślę, że to nie od barwnika, tylko od wydłużenia czasu miksowania.

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marzena · 4 lat temu

  Witam serdecznie :)Czy tort nie zapadnie mi się gdy obłożę blaty kremem z mascarpone, bitej śmietany i białej czekolady i na górę krem z Pani przepisy? :) Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Nie ;) Najpierw smarujesz boki, a na końcu górę :)

    • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Marzena · 4 lat temu

      A czy 350g masła i 350g mleka skondensowanego wystarczy aby otynkować nim tort wysoki ok 15cm i średnica 22cm? Ile wtedy dodać kakao? Pozdrawiam

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 4 lat temu

        Tak. Powinno być ok. Ilość kakao na oko, do uzyskania opowiedniego koloru i smaku tak ok. 2- 3 łyżeczek.

        • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
        • Odpowiedz

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Marzena · 4 lat temu

          Bardzo dziękuję pozdrawiam :)

          • {"set":null,"list":[]}
          • Odpowiedz
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Marzena · 4 lat temu

      Dziękuję za wskazówki, dałam więcej kakao, krem wyszedł pycha. Oto tort z kremem z przepisu (tynk). Jeden z kakao, drugi bez.. 😊

      • {"set":null,"list":{"4":1}}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 4 lat temu

        Super :)

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Marzena · 4 lat temu

        Kolejny z kremem z przepisu.. :)

        • {"set":null,"list":{"4":1}}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sara · 4 lat temu

  Czy tort otynkowany tym kremem można obłożyć masą cukrową i całość przechowywać w lodówce? Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak (nod)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Kinga · 4 lat temu

      Dziękuję 🤗

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 4 lat temu

  Dzień dobry Czy mozna uzyc masy krowkowej ,kaimaku ,w miejsce mleka skondensowanego?Dorota

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, oczywiście. Ja tak zrobiłam np. w tym torcie: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/1203-tort-z-biala-masa-marcepanowa

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 5 lat temu

  Będę pierwszy raz robić ten krem i mam pytanie czy można go zrobić dzień wcześniej i jak z przekładaniem tego kremu mam dać pierwsza warstwę kremu na tort i dać go do lodówki na godzine

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Polecam przygotować przed obłożeniem. Zajmie to mniej czasu, niż ocieplanie masy do temperatury pokojowej, a konsystencja jest idealna zaraz po utarciu.
    Chodzi Ci o obłożenie tortu, czy przekładanie blatów? Podejrzewam, że o obłożenie. Możesz zrobić najpierw warstwę tzw. okruszkową, schłodzić tort i obłożyć drugą warstwą.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Edyta · 5 lat temu

      Chodzi mi o przekładnie blatów

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 5 lat temu

        To przekładaj po kolei blaty i dopiero złożony tort wstaw do lodówki.

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 5 lat temu

  Witam. Czy na tynk można kłaść krem z kremówki i mascarpone? Chciałabym go ustroić, a boje się, ze kremowka rozpłynie się

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Nie rozpłynie się ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monia · 5 lat temu

  Mleko skondensowane z puszki a z tubki to to samo? Obleciałam kilka sklepów i nie ma takiego w puszce 🤔

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Myślę, że tak.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    P · 4 lat temu

    Zobacz w groszku jeśli masz taki sklep

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 5 lat temu

  Ile musi stać tort w lodowce z 1 warstwa tynku aby wyłożyć 2 warstwę?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Aż pierwsza warstwa ztwardnieje. Ja chłodzę tort z godzinę ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anka · 5 lat temu

  Świetny, szybki i prosty przepis robie już drugi raz i za każdym razem jest super! Polecam

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamila · 5 lat temu

  Czy jest szansa, na otrzymanie ładnego tynku ucierając wszystko ręcznie?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Myślę, że tak, ale współczuję takiej żmudnej pracy (wm)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Kamila · 5 lat temu

      Nie będzie to mój pierwszy tort, jednak aktualnie przebywam za granicą i nie mam sprzętu, a bardzo zależy mi na przygotowaniu tortu dla bliskiej osoby :(

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 5 lat temu

        O to faktycznie. Będzie słodka niespodzianka ;) A może sąsiadka pożyczyłaby mikser ręczny, bo jeszcze biszkopt, albo inne ciasto musisz upiec :)

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Domi · 5 lat temu

  już drugi raz mam zamiar robić ten krem do tynkowania tortu. Jest naprawde świetny, prosty, szybki u dzieciakom też smakuje. Dziękuję za przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwias · 5 lat temu

  Witam czy można na tej masie przykleić opłatek ? Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Według mnie tak. Opłatek można nałożyć raczej na każdą masę.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wiki · 5 lat temu

  Czy można dodać rozpuszczoną tabliczkę czekolady żeby krem był mocno czekoladowy?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Myślę, że tak, dodając rozpuszczoną, chłodną czekoladę stopniowo dalej ucierając. Ja osobiścię dodaję kakao, żeby masa nie była mocno słodka ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Wiki · 5 lat temu

      Dziękuje!:) Zależy mi żeby miała intensywny czekoladowy kolor dlatego pomyślałam o czekoladzie, a uważa Pani że kako w większej ilości wystarczy?

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 5 lat temu

        W dużej ilości kakao może zmienić konsystencję masy. Może dodaj jedną tabliczkę roztopionej gorzkiej czekolady i jeśli będzie za jasne to wtedy dodaj przesiane kakao :)

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Joanna Moderator · 5 lat temu

          Wiki, zrobiłaś już? Ja właśnie zrobiłam, dodając 100 g rozpuszczonej i ostudzonej do temperatury pokojowej gorzkiej czekolady. Pycha. Wcale nie za słodkie, jak mi się wydawało. Zrób z czekoladą ;)

          • {"set":null,"list":[]}
          • Odpowiedz

          • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
            
            Wiki · 5 lat temu

            Dzisiaj będę przekładać biszkopt także z rana jutro zrobię krem! Super!! Bardzo dziękuje za informacje ❤️ Pozdrawiam☀️☕️

            • {"set":null,"list":{"2":1}}
            • Odpowiedz
          • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
            
            Hanna · 5 lat temu

            Kolor ze zdjęcia uzyskała Pani dodając kakao?

            • {"set":null,"list":{"2":0}}
            • Odpowiedz

            • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
              
              Joanna Moderator · 5 lat temu

              Tak (nod) Tak wygląda gotowy tort, obłożony tym kremem: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/1125-tort-czekoladowy-z-kremem-malinowym-czekoladowym-oreo

              • {"set":null,"list":{"2":1}}
              • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 5 lat temu

  Czy mleko można podgrzać i rozpuścić w nim chałwę, a następnie wystudzić i połączyć z masłem?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Pierwsze co mi przychodzi na myśl to to, że masa będzie przeraźliwie słodka (wm) Bez chałwy jest słodka, więc osobiście nie dodawałabym jeszcze słodkiej chałwy. Może wkomponuj chałwę w inną część ciasta.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Domi · 5 lat temu

    Możesz zamiast chałwy dodać paste tahini. Bedzie smakowac chałwą ale nie będzie za slodkie

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 5 lat temu

  Witam, a co się stanie jeśli dodam mleko zagęszczone niesłodzone zamiast skondensowane? 😊

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Niesłodzone jest rzadsze. Nie polecam próbować ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 5 lat temu

  Mleko musi być z puszki ? Czy to z kartonu też się nada ?:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Tu nie chodzi o puszkę, czy karton. Musi być słodzone mleko skondensowane, a takiego nie ma w katronie.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3