„Soczyste” Brownie

Bardzo soczyste, gliniaste i mega czekoladowe Brownie. Smakuje najlepiej lekko ciepłe z rozpływającą się czekoladą.

Ciasto:

• 250 g gorzkiej czekolady (najlepiej z 70% zawartością kakao)
• 150 g masła
• 200 g cukru
• 3 łyżki kakao
• 150 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 6 jajek
• 4 cl rumu (= 40 ml)

Polewa czekoladowa:

• 200g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
• 150g gorzkiej czekolady

1. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. (Można formę wysmarować również masłem lub margaryną i posypać mąką). Odstawić na bok.
2. Przygotować ciasto: Połamaną na kawałki czekoladę roztopić razem z masłem, mlekiem i rumem w kąpieli wodnej. Odstawić na bok.
3. Jajka z cukrem ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną i puszystą masę.
4. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakao i wszystko razem krótko wymieszać. Dodać stopniowo ciepłą masę czekoladową i wymieszać delikatnie trzepaczką.
5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 160°C, grzałka góra- dół. (Sprawdzić ciasto patyczkiem. Ciasto jest gotowe, jeśli patyczek będzie suchy).
6. Przygotować polewę czekoladową: Połamaną na kawałki czekoladę roztopić ze śmietaną w kąpieli wodnej.
7. Polewą polać ciasto.

• 316 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Angelika · 5 lat temu

  Moje pierwsze brownie wyszło obłędnie dobre, takie o jakiego smaku zawsze marzyłam. Czekoladowe, wilgotne, po prostu pycha!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marzena · 5 lat temu

  Czy można na wierzch dać jakąś masę np. z kremówki i mascarpone?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Można :)

    • {"set":null,"list":{"4":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 5 lat temu

  Ciasto pyszneeee

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 5 lat temu

  Dzień dobry czy można nie dodawać rumu?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 5 lat temu

  Mi ciasto wyszlo konsystencja ok, ale za gorzkie, chyba polewa moglaby byc z moecznej czekolady

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Camille · 5 lat temu

  Kocham czekoladę

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dratewka · 5 lat temu

  Pyyyyyszne!!! Robiłam juz dwa razy! Jutro będzie trzeci. Zapisuje przepis bo jest super :D

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aneta · 5 lat temu

  Najlepsze jakie jadłam 😍

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Syl · 5 lat temu

  Jasio ( 3 latka w czerwcu), jest fanem czekolady i borówek. Zobaczymy czy browni wjedzie na deser po świątecznym śniadanku:) pozdrawiam piękne Panie :*

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 5 lat temu

  Bardzo pyszne i soczyste. Na górę dodałam kawałki czekolady i borówki. Polecam👍

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 5 lat temu

  Najgorsze brownie jakie piekłam nie polecam szkoda czasu i energii...

  • {"set":null,"list":{"2":1,"7":1,"3":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Gość · 5 lat temu

    Coś więcej proszę... Najgorsze bo... Uzasadnij

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anonim · 5 lat temu

  Najlepsze Brownie na świecie

  • {"set":null,"list":{"2":0,"4":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 5 lat temu

  Bardzo dobre brauni, polecam, robiłam

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iwona · 5 lat temu

  Jest przepyszne barrrdzo czekoladowe i wilgotne (ja dałam czekoladę z 85%kakao )

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 5 lat temu

  Czy ciasto na 2 dzień jest smaczne? Planuje zrobic w sobotę na niedzielę i mam obawy

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julka Karolina Kowalska · 5 lat temu

  Ciasto wyszło super! Dodałam do srodka malin oraz borówek🥰

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Łukasz · 5 lat temu

  Super wspaniały przepis na zepsucie dnia. Uwielbiam brownie ale ten przepis jest bardzo słaby, w smaku jest za GORZKIE, przynajmniej dajcie uczciwą nazwę na "gorzki płaski murzynek z polewą".

  • {"set":null,"list":{"7":1,"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kasia · 5 lat temu

    Na pewno nie jest płaski jeśli się dobrze ubije jajka z cukrem, a co do smaku to może po prostu daj czekoladę z mniejszą zawartością kakao.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Hania · 5 lat temu

  Ciasto ma wyjść takie płynne?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Człowiek · 5 lat temu

  200g śmietany? Coś mi ta polewą nie wyszła, bo dałam zamiast gramów mililitry.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Nie ma wielkiej różnicy między ml a g przy śmietanie, żeby to miało wpływ na efekt końcowy ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gośka · 5 lat temu

  Szybki i prosty przepis na baaardzo konkretne brownie, takiego szukałam! Użyłam czekolady deserowej, dlatego też dodałam nieco mniej cukru. Rzeczywiście najlepiej smakuje jeszcze troszkę ciepły... Coś pysznego! 🤩

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• ...
• 3
• 4
• 5
• ...
• 12
• Następne  →