„Soczyste” Brownie

Bardzo soczyste, gliniaste i mega czekoladowe Brownie. Smakuje najlepiej lekko ciepłe z rozpływającą się czekoladą.

Ciasto:

• 250 g gorzkiej czekolady (najlepiej z 70% zawartością kakao)
• 150 g masła
• 200 g cukru
• 3 łyżki kakao
• 150 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 6 jajek
• 4 cl rumu (= 40 ml)

Polewa czekoladowa:

• 200g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
• 150g gorzkiej czekolady

1. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. (Można formę wysmarować również masłem lub margaryną i posypać mąką). Odstawić na bok.
2. Przygotować ciasto: Połamaną na kawałki czekoladę roztopić razem z masłem, mlekiem i rumem w kąpieli wodnej. Odstawić na bok.
3. Jajka z cukrem ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną i puszystą masę.
4. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakao i wszystko razem krótko wymieszać. Dodać stopniowo ciepłą masę czekoladową i wymieszać delikatnie trzepaczką.
5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 160°C, grzałka góra- dół. (Sprawdzić ciasto patyczkiem. Ciasto jest gotowe, jeśli patyczek będzie suchy).
6. Przygotować polewę czekoladową: Połamaną na kawałki czekoladę roztopić ze śmietaną w kąpieli wodnej.
7. Polewą polać ciasto.

• 316 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 6 lat temu

  Przepis rewelacyjny, ciasto przepyszne i soczyste. Zrobilam wszystko według przepisu. Jak na pierwszy raz wyszło mega :) Dziękuję.

  • {"set":null,"list":{"4":6,"2":16,"3":0,"5":0,"6":1,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 5 lat temu

    (clap)Wyszło super !Dałam mniej cukru i mniej mleka .Dodałam śliwki pokrojone . Polecam upieczcie jest super ,nie jest trudne !Alicja T

    • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 7 lat temu

  Zrobiłam to brownie z mieszanką mąk bezglutenowych i tez wyszło świetnie. Przechowywałam poza lodówką od soboty wieczór do poniedziałkowego obiadu. Nic sie nie stało. Ciasto jest WSPANIAŁE. DZIĘKUJĘ

  • {"set":null,"list":{"2":8,"4":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 6 lat temu

    Super ! A Jakie mąki do tego wykorzystałas?

    • {"set":null,"list":{"2":5,"5":1,"4":1,"3":2,"6":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 8 lat temu

  Najlepsze ciasto jakie do tej pory jadłam.
  Przepyszne, idealne. Tylko pytanie mam do właścicielki przepisu. Lepiej trzymać ciasto w lodówce czy nie?

  • {"set":null,"list":{"2":16,"3":0,"4":3,"7":1,"5":0,"6":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Myślę, że w lodówce.

    • {"set":null,"list":{"2":9,"3":2,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Damian · 6 lat temu

      Ciasto bez masy nie musi stać w lodówce.

      • {"set":null,"list":{"2":4,"5":0,"7":1,"3":0}}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Anomin · 5 lat temu

        Czemu nie musi stać w lodówce?

        • {"set":null,"list":{"3":1,"2":1}}
        • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Gosia · 6 lat temu

    Brownie moze smialo stac nie w lodówce

    • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1,"7":2,"3":0,"5":0,"6":0}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Aga · 4 lat temu

    Ciasto moim zdaniem nie musi leżeć w lodówce jeśli się je szybko się zje 🙂

    • {"set":null,"list":{"2":3,"3":1,"4":1,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kinga · 8 lat temu

  Zrobilam i wyszlo rewelacyjne.najlepsze brownie jakie jadlam a troche juz tego przerobilam. Zastanawiam sie czy mozna by dodac amaretto zamiast rumu?czy rum bedzie bardziej aromatyczny?

  • {"set":null,"list":{"2":12,"4":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kamila · 5 lat temu

    Dodałam amaretto, dzięki temu delikatnie pachnie migdałami. Wychodzi bardzo smaczne ciasto

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Agnieszka · 4 lat temu

      Ja dodałam soplicy orzech włoski i też pycha :)

      • {"set":null,"list":{"2":0}}
      • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Hania · 4 lat temu

    Ja dodałam aromat migdałowy i wyszło rewelacyjnie.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":1,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 10 lat temu

  Witam
  Dzisiaj upiekłam to ciasto i wyszło rewelacyjnie! Cała rodzina a jest ich co najmniej 6 osób jest zachwycona i prosi o więcej! :) Od kilku lat korzystam z tej strony i nigdy się nie zawiodłam :)

  • {"set":null,"list":{"2":11,"4":6,"3":2,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kuba · 3 miesięcy temu

  dlaczego takie wyszło ciasto?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marcin · 10 miesięcy temu

  bardzo fajny przepis,wszyscy byli zdumieni, postanowiłem nie dodać rumu. bardzo polecam 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kacper · 10 miesięcy temu

  Ta polewa w ogóle mi nie wyszła a zrobiłem dokładnie to co było napisane w przepisie ciasto zaczęło się palić po 20 minutach 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Monika · 8 miesięcy temu

    Bo polewa lejesz po upieczonym cieście a nie do pieczenia :) 

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Niko · 11 miesięcy temu

  Można bez rumu? 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dawid · 1 lat temu

  Super przepis.  

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paweł · 1 lat temu

  Czy mrożone śliwki węgierski można ułożyć na połowie masy a następnie zalać pozostałą masą?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Rachel · 2 lat temu

  Najlepszy przepis. Wilgotne w środku. Rewelacja.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Nat · 2 lat temu

  Najlepszy przepis !

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  fitswir · 2 lat temu

  jakie makro 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Czarek · 2 lat temu

  Bardzo przyjemny przepis

  • {"set":null,"list":{"4":1,"3":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anita · 3 lat temu

  Ile to urośnie?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 3 lat temu

  Wyszło super 👌🏻 Świetny i prosty przepis. Polecam!! 😍

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Nikola · 3 lat temu

  Czy można zastąpić rum wódką lub w ogóle go nie dodawać? 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Można pominąć.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kinga_UK · 3 lat temu

  Ciasto smaczne, ale Brownie bym tego nie nazwała. Brownie jest zbite, a to ciasto jest puszyste.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kasia drops · 3 lat temu

  Dobre ciasto, ale nie smakuje jak brownie, bardziej jak murzynek . Mało słodkie 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• ...
• 12
• Następne  →