Muffinki marmurkowe

Proste i szybkie dwukolorowe, marmurkowe muffinki waniliowo- kakaowe. Szczególnie uwielbiane przez dzieci.

Ciasto:

Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

• 250 g mąki pszennej
• 80 g cukru
• 4 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 ml mleka
• 80 ml oleju
• 2 jajka (rozmiar M)

Dodatkowo:

• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka kakao

Polewa czekoladowa:

• 80 g czekolady gorzkiej
• 1 łyżeczka oleju
• posypka cukrowa

1. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce wymieszać trzepaczką mleko, olej i jajka.
3. Następnie wymieszać trzepaczką składniki z obu misek. Nie mieszać długo, lecz tylko do momentu połączenia się składników.
4. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części wmieszać kakao i mleko.
5. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać po łyżeczce na przemian jasne z ciemnym.
6. Muffinki piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu muffinki wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na 5- 10 minut w formie. Następnie wyciągnąć z formy na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
7. Przygotować polewę czekoladową: Czekoladę posiekać i z łyżeczką oleju roztopić w kąpieli wodnej. Polewę wyłożyć łyżeczką na muffinki. Od razu posypać posypką cukrową.

• 99 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sabina · 12 lat temu

  A ja chciałam szybko i łatwo ;) to były moje pierwsze muffiny, następne na pewno wyjdą lepsze, dzięki za przepis ;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sabina · 12 lat temu

  Nie wyrosły mi, dlaczego?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Sabino musiałaś popełnić jakiś błąd w przygotowaniu. Może za długo mieszałaś wszystkie składniki. Ciasto na muffinki tego nie lubi.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Sabina · 8 lat temu

      Ciasto potraktowalam blenderem bo mi się nie chciało wyciagac miksera, to może dlatego?

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 8 lat temu

        To mamy przyczynę. Ciasto na muffinki nie miesza się ani mikserem, ani blenderem, tylko delikatnie trzepaczką krótko, tak jak napisałam w przepisie.

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  mika · 12 lat temu

  i do takiej formy trzeba papilotki?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Dobrze jest używać papilotek. Babeczki/muffiny ładnie w nich wyglądają, a przynajmniej mamy pewność, że wyciągniemy je łatwo z formy. Papilotki nie są jednak konieczne, jeśli wysmarujemy wgłębienia masłem lub margaryną.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  mika · 12 lat temu

  jak sądzicie lepsza jest forma stalowa czy silikonowa? papilotki można wkładać do obu form?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Ja preferuję formy stalowe z teflonową powłoką, ale to kwestia gustu ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Malgosia · 12 lat temu

  cudowny przepis jest na kazdej klasowej imprezie. Zawsze wychodza i klasa 6c je kocha.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Izabela · 12 lat temu

  Właśnie zrobiłam i wyszły świetne :) Naprawdę fajny i prosty przepis :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika i Weronika · 12 lat temu

  bałyśmy sie że nie wyjda i będzie za mało ciasta. a tu magle pychotka i nawet zostało mamy 26 babeczek i troszke . Są pyszne !!!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 12 lat temu

  Ile mafinek średnio wychodzi z tej ilości ciasta ? :-) papilotki trzeba mieć ?? Nie wystarczy sama forma ? prosze o informację :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Sylwio, ok. 12 sztuk. Możesz nie używać papilotek, ale formę wysmaruj tłuszczem.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Madzia 88 · 12 lat temu

  Właśnie kończą się piec moje muffiny. Ciekawe jak wyjdą :). Zapach roznosi się po całym mieszkaniu .

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 12 lat temu

  Szybko i pysznie. świetny przepis

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anonimowy · 12 lat temu

  Są nadzwyczajnie pyszne! Robie je zawsze tylko i wyłącznie z tego przepisu! Najlepsze na świecie! :-) :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 12 lat temu

  Robię je już drugi raz i mi tak nie wyrastają, chyba za mało po łyżeczce kłasc w foremkę? Wychodzą pysze a do tego polewam je czekoladą. Synek mi pomaga i jest przy tym zabawa.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Ciasto należy kłaść po łyżeczce na przemian, raz jasne raz ciemne ciasto, aż do mniej więcej 2/3 wysokości papilotki (pozostawiając mniej więcej 1cm od brzegu). Ciasta wystarcza na 12 sztuk.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia Krupa · 12 lat temu

  Mi wyszly super tanio szybko mniam synus zajadal i zajadal

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ola · 12 lat temu

  hmmm ja wszystko robilam wedlug przepisu a wyszly mi puste w srodku moze mi ktos to wyjasnic?????????????????

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Luc · 12 lat temu

  przepis idealny:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 12 lat temu

  Właśnie się nimi zajadam, wyszły pycha ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 12 lat temu

  Babeczki wyśmienite, ja dodałam również do środka odrobinę dżemu, polecam takie połączenie.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 12 lat temu

  Upiekłam je dzisiaj i są super! Podjadam nawet ciepłe :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 12 lat temu

  Mogę użyć słodkiego kakaa?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Ze względu na to, że jest to tylko 1 łyżka to możesz dać słodkie. Najwyżej ciasto kakaowe będzie bladsze.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 12 lat temu

  Mam zamiar je upiec, ale czy zamiast oleju mogę dać masło lub margarynę roztopioną?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4