Babeczki czekoladowe z płynnym środkiem

Czekoladowe babeczki z płynnym środkiem – Lava Cake

Szukasz pomysłu na szybki, prosty i wyjątkowo czekoladowy deser? Te czekoladowe babeczki z płynnym środkiem, znane również jako Chocolate Lava Cake, to idealna propozycja dla wszystkich miłośników czekolady. Upieczone z zewnątrz, z aksamitnie płynnym wnętrzem – dosłownie rozpływają się w ustach.

Ciasto:

• 170 g czekolady (użyłam gorzką 50% kakao)
• 170 g masła
• 6 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 160 g cukru*
• 90 g mąki pszennej

Dodatkowo:

• trochę masła do posmarowania foremek
• cukier do posypania foremek

1. 8 ramekinów (żaroodpornych miseczek do zapiekania, u mnie o średnicy górnej wewnętrznej 8 cm i wysokości 5 cm) dokładnie wysmarować masłem i dobrze obsypać cukrem.
2. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej.

1. Do lekko przestudzonej czekolady dodać jajka, cukier i mąkę. Całość krótko zmiksować – tylko do połączenia składników. (Miksujemy krótko, aby do ciasta dostało się jak najmniej powietrza).

1. Ciasto rozlać do przygotowanych ramekinów do ⅔ wysokości.
2. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 17 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Oryginał podaje, aby piec 8- 10 minut, ale u mnie po tym czasie babeczka była jeszcze mocno płynna).

1. Babeczki oddzielić nożem od foremek i wyłożyć na talerze. Podawać od razu na ciepło.

• 51 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sara · 14 lat temu

  a wode sie dodaje czy nie..i jak sie dodaje to ile ? prosze o szybka odpowiedz

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 14 lat temu

  A moje zupelnie nie wyszly. Pieknie rosly, a po wyciagnieciu oklaply i koniec. jedna wielka guma. Próbowalam 2 razy raz 10min drugi raz 17 i za kazdym razem to samo;/

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 14 lat temu

  Hej. W poszukiwaniu przepisu na babski wieczór trafiłam na Twój przepis. Wygląda niesamowicie apetycznie ( szczególnie środek ). Zaraz zabieram się do robienia mam nadzieję, że wyjdą jak na zdjęciu. ;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  zosia · 14 lat temu

  Babeczki boskie w smaku, chociaż nie były lejące.Muszę piec je ok.10 min,bo piekłam 15 min i wyszły zwykłe.Ta zmniejszona ilość cukru,też za słodko.Dlatego trzeba sobie dopasować.Ogólnie,ten pierwszy raz,to dla rozpoznania i teraz już wyjdą właściwe.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  zufik · 14 lat temu

  Wspaniałe aż ślinka leci..

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 14 lat temu

  Och, ten środeczek taki kuszący. Piękne!:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  karmel-itka · 14 lat temu

  aaaa!
  to krzyk zachwytu ;]

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3