Oponki serowe

Przepis na oponki z serem białym. Są bardzo smaczne, lekkie i pulchne. Podczas smażenia ładnie rosną. Pokuszę się o stwierdzenie, że to najlepszy przepis na oponki, jaki znam. Przepis pochodzi ze strony: Wielkie żarcie.

Ciasto:

• 500g sera półtłustego
• 500g mąki pszennej
• 100g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 żółtka
• 1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka octu
• 250ml kwaśnej śmietany

Dodatkowo:

• tłuszcz do smażenia np. olej rzepakowy
• mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
• cukier puder do posypania

1. Ser przecisnąć przez praskę.
2. Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1- 1,5cm.
3. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć.

1. W dużym garnku rozgrzać tłuszcz z dodatkiem spirytusu. Oponki smażyć z obu stron, na złoty kolor.
2. Gotowe układać na ręcznikach papierowych, aby ociekły z tłuszczu.
3. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.

• 567 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 5 lat temu

  Wspaniały przepis!! Gorąco polecam :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ania · 5 lat temu

  zrobiłam wg przepisu ale nie mogłam odkleić ciasta od stolnicy , dodałam trochę więcej maki do podsypania żeby rozwałkować ciasto i niestety wyszły jak guma i cholernie twarde chrupiące z zewnątrz, dla mnie osobiście za mało słodkie.przepis dobry .

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 6 lat temu

  Bardzo dobry przepis . Dziekuje

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Stasia · 6 lat temu

  smaczne zrobiłam palce lizać

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 6 lat temu

  Dzisiaj robiłam oponki z córkami i wyszły pulchne i przepyszne. Szybko zniknęły z talerzy:)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 6 lat temu

  O" matko" jakie pyszne mi wyszły te oponki!
  Dziękuję bardzo za przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 6 lat temu

  Pyszne, wyszły super

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 6 lat temu

  Pycha :D

  • {"set":null,"list":{"2":3,"5":0,"6":0,"3":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zaneta · 6 lat temu

  Czy zamiast sody moze byc proszek do pieczenia

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Soda jest dużo lepsza do tego przepisu niż proszek.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Ola K · 6 lat temu

      a z ciekawości, dlaczego?

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
      • Przekaż

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 6 lat temu

        Soda sprawdza się w wypiekach z dodatkiem składnika o kwaśnym odczynie. Tutaj mamy ich kilka: śmietana, ser, ocet. Kwaśny składnik jest potrzebny, aby zaszła reakcja chemiczna, za sprawą której powstaną spulchniające ciasto pęcherzyki.

        • {"set":null,"list":{"2":4}}
        • Odpowiedz
        • Przekaż

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Ola K · 6 lat temu

          Dziękuję za odpowiedź!

          • {"set":null,"list":{"2":1}}
          • Odpowiedz
          • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 6 lat temu

  Wlasnie zrobilam,kiedys myslalam ze te z dziecinstwa byly pyszne ale teraz wiem jak bardzo sie mylilam.Cudowny przepis dziekuje

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    John · 5 lat temu

    Super!

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 6 lat temu

  Zrobiłam wczoraj, od razu z półtorej porcji. Dziś zostało 2 oponki. Przepyszne. I oczywiście rozdałam przepis koleżankom.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 6 lat temu

  Dlaczego mi wyszly gumowe? :(

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dana · 6 lat temu

  Brawo!!!!!! Przepis doskonaly!!!! Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anet · 6 lat temu

  Super polecam robilam nieraz, wszyscy zachwyceni :D

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Danuta · 6 lat temu

  jutro tłusty czwartek, wykorzystam przepis, jak czytam to jestem pewna, że będą smaczne (nod) (y)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Maks · 6 lat temu

  Przepis lipa, brak drożdży, ciasto w środku nie rośnie tylko pęcznieje z zewnątrz

  • {"set":null,"list":{"7":1,"2":1,"3":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Amman · 6 lat temu

    a od kiedy niby w oponkach serowych są drożdże lol

    • {"set":null,"list":{"4":2,"2":4}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 6 lat temu

  Czy zamiast spirytusu mogę dodać do tłuszczu ocet ?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Możesz pominąć. Są osoby, które dodawały ocet do oleju. Nie próbowałam. Proszę śledzić wcześniejsze komentarze.

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 6 lat temu

  A czy ser chudy może być?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 6 lat temu

  Wyborne! Takie jak chcialam a więc prawdziwie serowe, puszyste, proste w wykonaniu, pyszne nawet bez konieczności posypywania cukrem ;) lepsze niz z dzieciństwa- dziękuję bardzo za przepis :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 6 lat temu

  Czy mogę dzisiaj w robocie planetarnym zagnieść ciasto i wsadzić do lodowki na noc ? I rano uformować krążki i smażyć ???

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewcia · 6 lat temu

    ja tak robię co roku i wychodzą:)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

• ←  Poprzednie
• 1
• ...
• 10
• 11
• 12
• ...
• 23
• Następne  →