Oponki serowe

Przepis na oponki z serem białym. Są bardzo smaczne, lekkie i pulchne. Podczas smażenia ładnie rosną. Pokuszę się o stwierdzenie, że to najlepszy przepis na oponki, jaki znam. Przepis pochodzi ze strony: Wielkie żarcie.

Ciasto:

• 500g sera półtłustego
• 500g mąki pszennej
• 100g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 żółtka
• 1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka octu
• 250ml kwaśnej śmietany

Dodatkowo:

• tłuszcz do smażenia np. olej rzepakowy
• mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
• cukier puder do posypania

1. Ser przecisnąć przez praskę.
2. Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1- 1,5cm.
3. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć.

1. W dużym garnku rozgrzać tłuszcz z dodatkiem spirytusu. Oponki smażyć z obu stron, na złoty kolor.
2. Gotowe układać na ręcznikach papierowych, aby ociekły z tłuszczu.
3. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.

• 567 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wiktoria · 3 lat temu

  Wspaniały przepis, są przepyszne. (heart)

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 3 lat temu

  250ml śmietany to stanowczo za dużo. Ja dalam 200 i sam klej wyszedł, musiałam 2x więcej mąki dać. Moim zdaniem standardowo 2-3 łyżki wystarczy.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kasia · 3 lat temu

    Twaróg nie powinien być mokry, a tym bardziej z wiaderka, tylko tradycyjny i powinno wyjść ok

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      cristna · 2 lat temu

      ja caly czas uzywam z wiaderka i kazdy nir moze sie najesc, rownie smaczne i dobre wychodza z wiaderka

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Inas · 3 lat temu

  Wychodzą bardzo dobre

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 3 lat temu

  Jaka śmietana? 18%?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Tak

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 3 lat temu

  A ile potrzebuję oleju? Jak wysoko ma być w garnku, na 2 cm wystarczy?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 3 lat temu

  Najlepsze oponki, jakie jadłam w życiu, lepsze nawet od tych od mamy:-) Lekkie jak chmurka, miękkie, wyrośnięte, nie za słodkie (lukier cytrynowy pasuje doskonale). Faktycznie ciasto się klei (pomaga podsypywanie mąką). Jednym słowem: przepis zostaje u nas w rodzinie!

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anita · 3 lat temu

  Mam wrażenie że jadłam sam olej!!!!!

  • {"set":null,"list":{"2":0,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewelina · 3 lat temu

    Ja też miałam takie wrażenie ale trzeba dosypać więcej mąki i już będzie super 😊

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Karo · 3 lat temu

    a dodała Pani spirytus do ZIMNEGO oleju? Tylko wtedy oponki nie chłoną tłuszczu.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Vivi · 3 lat temu

  Ile wychodzi oponek z jednej porcji?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Jest podane pod przepisem, ok. 35 sztuk.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 3 lat temu

  Jeśli się już decyduje na jakiś smakołyk to przepis tylko z Domowych Wypieków 👍. Oponki ostatecznie wyszły pyszne, musiałam podratować mąka, ale ser serowi nie równy i trudno jest przewidzieć jak bardzo jest wilgotny. Dziękuję za przepis 🍩🍩🍩

  • {"set":null,"list":{"4":3,"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Lila · 3 lat temu

  Bardzo dobry przepis,robię je już drugi raz 😊

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 3 lat temu

  Rewelacja. Są przepyszne

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ela · 3 lat temu

  Co robię nie tak????? Nie ma szans żeby uwałkować to ciasto, bo bardzo sie klei😪

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ola · 3 lat temu

    Musisz podsypywać mąka z dwóch stron ciasta

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Paulina · 3 lat temu

    Dodaj więcej mąki :) możliwe, że ser jest bardziej wilgotny

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Roxi · 3 lat temu

  Można dać ser z wiaderka?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 3 lat temu

  Superrrrrr 👍😋

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Genowefa · 3 lat temu

  Dziś zrobiłam.Są super- miękkie i grubeoraz smak taki, że będę wracać do tego przepisu...

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Adam · 3 lat temu

  Przepis jest naj lepszy dziękuję za niego oponki wychodzą aż 45 sztuk najlepsze na świecie

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anita · 3 lat temu

  Wszystko super 🙂 Tylko, że moje oponki to zakalec 😟😟😟😟

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 3 lat temu

  Oponki wyszły superDziękuję za udostępnienie przepisu

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Darek · 3 lat temu

  Spirytus dodać do oleju? Przecież to grozi pożarem lub w najmniejszym stopniu, poparzeniem, kto takie porady daje, spirytus dodaje się do ciasta żeby nie wchłaniało oleju raczej,

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":4}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Olka · 3 lat temu

    spirytus sie daje do zimnego oleju

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 3 lat temu

  Zrobilam. Bardzo smaczne. Dobry przepis.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• ←  Poprzednie
• 1
• ...
• 3
• 4
• 5
• ...
• 23
• Następne  →