Babeczki w waflu

Zwyczajne babeczki upieczone w wafelkach do lodów. Proste, ładnie wyglądające i cieszące oko dziecka. Wafle, proste ciasto babkowe, czekolada i kolorowa posypka – wszystko to, co dzieci lubią. Upiekłam je dla synka do przedszkola. Nie było dziecka, któremu by nie smakowało.

Ciasto ucierane:

• 100 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa
• 90 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 125 g mąki pszennej
• pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• wafelki do lodów (z płaskim dnem. Mogą być z czekoladą w środku lub bez)
• ok. 150 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
• 1 łyżeczka oleju np. rzepakowego
• kolorowa posypka cukrowa

1. Płaską blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać na niej wafelki.
2. Przygotować ciasto: W miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać. Odstawić na bok. Miękkie masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodać po kolei po jednym jajku. (Każde jajko miksować co najmniej pół minuty na najwyższych obrotach).
3. Do utartej masy dodawać stopniowo mąkę i mieszać tylko do połączenia składników. (Można zmiksować na niskich obrotach).
4. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego (lub szprycy) z okrągłą końcówką. Wyciskać ciasto do wafelków do ok. ⅔ ich wysokości.

1. Piec ok. 15- 20 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół lub 160°C, termoobieg. (Czas pieczenia podany jest dla małych wafelków. Babeczki w większych waflach piec dłużej, aż ładnie wyrosną i się zarumienią). Pozostawić do ostygnięcia.

1. Czekoladę posiekać i z łyżeczką oleju roztopić w kąpieli wodnej. Trzymając za wafel, zanurzyć ciasto w czekoladzie, pokręcić wafelkiem, aby czekolada dobrze pokryła ciasto i poczekać, aż nadmiar czekolady spłynie z powrotem do miski.
2. Odwrócić i posypać posypką lub nasypać posypkę do małej miseczki, do niej włożyć wafelka czekoladą w dół i poruszać wafelkiem, aby posypka przykleiła się do czekolady. Wafelki odstawić na bok i pozostawić do zastygnięcia.

• 44 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Tomek · 2 lat temu

  Spoko, ale trzeba użyć płytkich wafelków bo w wysokich i wąskich nie wyrosną ładne babeczki. No i piec dłużej, min. 20-25 min. 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 3 lat temu

  Wafelki przed pieczeniem czymś smarujemy.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Nie

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Swallow · 3 lat temu

  Dodałam czekoladę do środka. Wyrosły ok. Niestety ciasta starczyło mi ledwie na 12 muffinek a miałam malutkie wafelki

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Swallow · 3 lat temu

  Jutro chcę upiec te muffiny, proszę o odpowiedź czy można czymś nadziać przed pieczeniem? Czy można do środka włożyć np czekoladę, żeby nie były takie suche?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Myślę, że można dać coś do środka, tak jak do zwykłych babeczek. Jedyne czego się obawiam to czy ładnie wyrosną tj. czy będą mieć taką górkę, bo jak się włoży nadzienie do babeczek to one czasami wychodzą nierówne lub zapadnięte. Myślę, że warto spróbować jak proponujesz z kawałkiem czekolady ;) Napisz jak Ci wyszły.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Iwona · 1 miesięcy temu

    Ja szprycą nabijam po upieczeniu marmoladą lub czekoladą do środka. 

    • {"set":null,"list":{"4":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Goska · 6 lat temu

  Witam co zrobic zeby wafeleki nie zmiekly

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ola · 8 lat temu

  witam
  czy mozna zrobic babeczki z innego przepisu ale w tych waflach ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Suzan · 10 lat temu

  witam, czy po zanurzeniu w czekoladzie mozna na wierzch dac i male owoce np jagody i cukierki razem?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Tak, ale na samym środku, aby owoce nie pospadały.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  agata · 11 lat temu

  Te babeczki są świetne. Trochę się bałam czy mi wyjdą, ale niepotrzebnie. Super wyglądają i smakują. Polecam i pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  madga28 · 11 lat temu

  bardzo prosty przepis i sprawdzony bo już robiłam je swoim synkom i naprawdę
  im smakowały i podobały się bo są kolorowe polecam każdemu kto ma dzieci i nie tylko pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ela · 12 lat temu

  zrobiłam dzisiaj z synem, wyglądają pięknie tylko ciasto wyszło mi jakieś twarde, co na to poradzić

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emilia · 12 lat temu

  Nie doczekałam niedzieli, zrobiłam na próbę, właśnie jemy, są super...mi wyszło 5 ale w dużych waflach. A na urodzinki zrobie lawendowe;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emilia · 12 lat temu

  Wyglądają świetnie, w niedzielę zrobię na urodziny synka.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 12 lat temu

  wygląda to poprostu bosko. kupię wafelki i napewno zrobię :)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata Ostrowska · 12 lat temu

  [quote]A można wiedzieć gdzie kupiłaś wafelki? Nigdzie nie mogę takich dostać ;([/quote]
  Hej właśnie znalazłam ten przepis wafelki w marketach dostaniesz nie ma z nimi większego problemu są zazwyczaj pakowane po 20 sztuk więc w sam raz na jedną porcję pieczenia ;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 12 lat temu

  A można wiedzieć gdzie kupiłaś wafelki? Nigdzie nie mogę takich dostać ;(

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Agata Chojnacka · 1 lat temu

    W supermarketach często są przy lodówkach z lodami. 

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ola · 13 lat temu

  czy można zamiast tej masy zrobić białko z cukrem?? myślisz ze też wyjdzie ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 13 lat temu

  Mam pytanie czy te wafelki są ciemne od środka czy są czymś wyłożone - ja kupiłam zwykłe wafle do lodów i są całe jasne

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Kasiu, moje były z czekoladą w środku, ale to nie ma znaczenia.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Katarzyna · 13 lat temu

  Przepiękne są, chciałam zrobić córce na urodziny, ale nie mogę dostać nigdzie wafelków. Gdzie można kupić? Będę wdzięczna za odpowiedź i pozdrawiam!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Olcia · 13 lat temu

  Aha.. a jak najlepiej utrzeć, czym?? nie posiadam miksera ;< bo ja robiłam w robocie Kasie, i on chyba nie zdał egzaminu..

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Utrzeć należy mikserem lub robotem kuchennym.

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Olcia · 13 lat temu

  Witaj! Odrazu jak zobaczyłam ten pysznie wyglądający przepis, postanowiłam spróbować to zrobić.. ale nic mi nie wyszło.. ciasto nie wyrosło.. a do czekolady nie chciały się przyklejać kuleczki.. POMOCY, chce je zrobić jeszcze raz, prosze o rady

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Trzymaj się ściśle przepisu. Masło utrzyj porządnie z cukrem i później dokładnie z jajkami. Mąkę z proszkiem natomiast należy wmieszać delikatnie i nie mieszać za dużo. Posypkę nasyp do miseczki. Odwrócony wafelek do góry nogami, zanurzony już w czekoladzie (poczekaj tylko chwilę, aż nadmiar czekolady ocieknie), włóż do tej miseczki. Posypka przyklei się sama do czekolady. Powodzenia.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz

• 1
• 2