Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętym pojemniku utrzymują świeżość do ok. 1 tygodnia.

• 200 g wiórków kokosowych (najlepiej drobnych)
• 50 g masła
• 2 białka (najlepiej z jajek rozmiaru M o temp. pokojowej)
• 120 g drobnego cukru do wypieków

1. Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

1. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.

1. Ubite białka wymieszać delikatnie szpatyłką lub łyżką z chłodnymi wiórkami kokosowymi. (Masa jest dość gęsta).

1. Wykładać łyżeczką na dwie bachy wyłożone papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane. (Powinno wyjść ok. 26- 27 sztuk).

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Pozostawić do ostygnięcia.

• 160 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Piotras · 5 lat temu

  Właśnie Skończyłem robić wyszły przepyszne <3 ;) mniammm

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  APF · 5 lat temu

  Witam, kokosanki robiłam na urodziny synka.
  300g wiórków, 3 jajka i ok 90g cukru - cukru można dać mniej bo one są i tak słodkie.
  Pierwsza porcja 180 °C, 14 min - spody i boki spieczone
  Druga porcja 160 °C, 12 min - wszystko ok
  Polecam sprawdzać od 10 min., czy się przypadkiem nie za szybko rumienią :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karol · 5 lat temu

  Mi wyszły super, dałem 3 białka i 100g cukru. przepis bardzo prosty :)

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 5 lat temu

  Dałam 3 białka i 90g cukru - wyszły przepyszne! :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    anka · 5 lat temu

    a dla mie w tej gramaturze się rozwaliły i wyszedł placek kokosowy

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika Marchewka · 5 lat temu

  Witam, przepis świetny a kokosanki smakowite. Ja od razu zrobiłam 2 porcje. Ale zastosowalam mniej cukru bo 200 gram i wyszły idealne dodatkowo zwiększyłam ilość białek do 6. Oto rezultat :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 6 lat temu

  Kokosanki jak zwykle super wyszły. Przepis wyśmienity.A dla tych co się im nie udało i się rozsypalo: Ważne jest też jakich wiórków użyjecie. Czasem można kupić np. w Lidlu albo w netto jakieś " No name" byle jakie. Najlepsze są z Bakalanda bo są wilgotne i 200 gram wiórków objętościowo trochę mniej jest niż te wysuszone z w/w dyskontow. Także żeby wyszły dobre nie oszczędzajmy i wybieramy dobre gatunkowo produkty

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 6 lat temu

  Pyszne i banalne w wykonaniu! :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wojtek · 6 lat temu

  Masa wyszła mi nieco sypka... Łyżką trudno było coś uformować, więc uformowałem ręcznie :) Gdzie mogłem zrobic błąd? Może stało sie tak dlatego, że wsypałem kokos na raz do masła?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Wiórki kokosowe wsypujemy na raz do masła. Spróbuj yżyć następnym razem większych jajek, żeby białka było więcej.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Wojtek · 6 lat temu

      Zrobiłem piane z 5 jajek... Efekt jak napisałem wyzej

      • {"set":null,"list":{"2":0}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 6 lat temu

  Właśnie zrobiłam bo przepis prosty,mało składników potrzeba i co... wyszły doskonałe!!! Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem! Jedynie uważałam podczas pieczenia bo użyłam wiatraka,więc upiekły się ciut szybciej. Ja jednak nie wyciągałam ich z piekarnika odrazu po wyłaczeniu,pozostawiłą jeszcze na kilka minut. Wyszły chrupkie z wierzchu i miękkie w środku. podczas jedzenie środek robi się soczysty. Naprawde smaczne! Polecam!!!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Małgorzata Bogdanowicz · 6 lat temu

  Zrobiłam wszystko w/g przepisu. Nie są złe tylko brak im chrupkości
  
  ...sprostowanie do mojej wypowiedzi....wystygły i sa kruche. Smaczne :D

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 6 lat temu

  Moje sie rozplynely. Bialko bylo dobrze ubite. Masa kokosowa z maslem zimna. Jak kladlam do piekarnika mialy ksztalt. Smaczne ale plaskie. Dodalam jak ktos sugerowal 9Og cukru. Byly slodkie.

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  M · 6 lat temu

  Najgorsze "kokosanki" jakie robiłam. Przy tej gramaturze masa jest tak rzadka że ciastka się rozlewają. Jeśli chcecie dobre kokosanki a nie kokosową breje to radzę dodać co najmniej 250g wiórków.

  • {"set":null,"list":{"7":5,"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ania · 6 lat temu

    Jak mogły się rozpłynąć ?na 200 g wiórek dwa białka ,masa jest tak gęsta ze nie ma prawa się rozpłynąć ,pewnie za duzo masła?albo zimny piec

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Gosia · 5 lat temu

      Dokładnie, ja zrobiłam na próbę kokosanki z 1/2 podanych porcji i masa była niesamowicie gęsta, wgl się nie lała

      • {"set":null,"list":{"2":2}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Kinga · 5 lat temu

      Może gramy z deka gramami pomyliła...

      • {"set":null,"list":{"2":1,"3":2}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    KK · 6 lat temu

    U mnie coś takiego.

    • {"set":null,"list":{"3":2,"2":1,"7":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aneta · 6 lat temu

  Wyszly wspaniale ale dodalam 3 bialka i wiecej wiorek kokosowych!
  Wysmienite :)

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 6 lat temu

  Bardzo smaczne. Łatwe i szybkie do zrobienia. Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jaga · 6 lat temu

  bardzo smaczne. dodaliśmy 2 łyżeczki syropu klonowego do wiórków (zamiast cukru)- wystarczająco słodkie :p

  • {"set":null,"list":{"2":2,"7":1,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dagmara · 6 lat temu

  Super przepis :) właśnie zajadam :)

  • {"set":null,"list":{"2":1,"6":0,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anita · 6 lat temu

  Na którym poziomie w piekarniku należy je pięć? Środkowym czy wyżej?

  • {"set":null,"list":{"6":0,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    na środkowym

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Klara Prebendzka · 6 lat temu

  właśnie zrobiłam, wyszły świetne. Robiłam 1 raz w życiu. Przepis bardzo dobry, polecam. :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 6 lat temu

  Rewelacyjne kokosanki. Nic nie zmieniłam wyszły super-najlepsze jakie jadłam. Przepis jest meegaa dobry (y)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 6 lat temu

  Zdecydowanie mniej cukru i prawdziwa pycha!!! Dziękuję

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6