Ciasteczka z maszynki

Proste, kruche, maślane ciasteczka wyciskane przez maszynkę do ciastek. Można zrobić je w klasycznej wersji lub kakaowej, zastępując część mąki kakao. Według poniżej podanego przepisu ciasteczka kakaowe wychodzą mocno kakaowe, ale bardzo smaczne. Jeśli wolicie mniej kakaowe ciasteczka to dodajcie mniej kakao, a zwiększcie o tyle samo ilość mąki.

• 400 g mąki pszennej (lub w wersji kakaowej: 350 g mąki pszennej + 50 g kakao)
• 100 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 200 g masła, temperatura pokojowa
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 10- 18%
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

1. Wszystkie składniki zagnieść ręcznie lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Ciasto powinno być gładkie, nie za suche, o konsystencji miękkiej plasteliny. Gdyby zdarzyło się, że będzie za suche należy dodać jeszcze troszkę jogurtu).
2. Ciasto nakładać porcjami do maszynki do ciastek (lub maszynki do mięsa z nakładką do ciastek) i wyciskać dowolne kształty. Długie "taśmy" ciasteczek pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół.
2. Chłodne ciasteczka dobrze przechowują się w szczelnej puszce, w temperaturze pokojowej, przez co najmniej 2 miesiące.

• 76 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 1 miesięcy temu

  Nie mam maszynki do ciasta takiego... Czy foremki mogę użyć? Jakiś kształt ocisne i uda się?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 2 miesięcy temu

  Przepyszne, dopiero upieczone, a już nie ma połowy 

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ula · 6 miesięcy temu

  Robię ich bardzo często moje wnuki już dorosłe i zawsze proszą o te ciasteczka.Musze robić 2 porcję bo jedna za mało.Bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis .Ula

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 8 miesięcy temu

  A jak zrobić te szersze

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 miesięcy temu

    Kształt ciasteczek zależy od użytej nakładki do maszynki. 

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 10 miesięcy temu

  Wyszły idealne 😍

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 10 miesięcy temu

  Masło lepsze zimne,ciepłe się rozpływa.

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 1 lat temu

  Bardzo fajny przepis, robilam - wyszly smaczne :)

  • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wikki · 2 lat temu

  Czy można użyć margaryny? 

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewa · 2 lat temu

    Można, ale nie warto. Najlepsze są na maśle z dodatkiem smalcu. 

    • {"set":null,"list":{"2":2,"4":4}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Danuta · 1 lat temu

    Tylko nie margaryna wyrzucić z kuchni to tłuszcz utwardzony 

    • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 1 lat temu

    Cena masła i margaryny niewiele się różni. Masło  które pięknie pachnie jest o niebo lepsze.😍

    • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Witek · 2 lat temu

  Ja prosty facet, przysięgam : ciasteczka zrobiłem i są pyszne. Właściwie ,to całe przygotowanie i pieczenie traktuję jak dobrą zabawę i przypomnienie sobie lat dziecięcych. Zacząłem nawet "polować" w sklepach na tańsze masło. Zmobilizowała mnie koleżanka z pracy Marysia,która kiedyś stwierdziła: " co to za facet dupa, co nie poradzi sam upiec takich ciastek". Dziękuję Marysiu.   Witek

  • {"set":null,"list":{"2":15,"4":5,"3":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wojtek · 2 lat temu

  Czy nie należy dodać  szczypty soli oraz np. cukru waniliowego lub innego zapachu ?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Można, ale nie trzeba 😉

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jozef · 3 lat temu

  Zamienilem kakao na wiórka kokosowe wyszlo super.A jedna blache zrobiłem dodajac do ciasta aromat cytrynowy.i tez bylo OK.Szybko sie zjadly😀

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 3 lat temu

  Jak długo można przechowywać taki ciastka?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    W puszce do ok. 2 miesięcy.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Witek · 2 lat temu

    Takich ciasteczek się nie przechowuje. Je się po prostu je.

    • {"set":null,"list":{"2":7,"3":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 4 lat temu

  Czy da radę wycisnąć ciasto przez szpryce ? Nie mam koncowek do maszynki

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Anka · 4 lat temu

    Ciężko próbowałam

    • {"set":null,"list":{"4":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Marzena · 4 lat temu

    Przez szprycę nie daje rady, ale można rozwałkować i wykraiwać kształty.

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 4 lat temu

  Czy mogę udekorować ciastka kolorowymi dropsami czekoladowymi?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Możesz. Potrzebujesz tylko roztopioną czekoladę, aby je przykleić ;)

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Aga · 4 lat temu

      Jasne. Myślałam po prostu o urodzinach dziecka i wprowadzenie kolorowego akcentu;) Dziękuje :)

      • {"set":null,"list":{"2":2}}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 4 lat temu

  To jest rewelacyjny przepis. Zawsze wychodzi i dzieci chętnie pomagają przy produkcji :-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Viola · 4 lat temu

  Super ciastka. Robiłam od razu bez chłodzenia nic się nie rozwalało. Są pyszne i kruche

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Danka · 4 lat temu

  Dlaczego moje w czasie pieczenia rozlały się, straciły pierwotny kształt?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jadzia · 5 lat temu

  A czy jak dodam zapachu czy to cytrynowego albo cynamonu??? Tez beda dobre.czy raczej nie eksperymentowac.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Neska · 5 lat temu

    Ja dodałam cukier migdałowy do jednej porcji a do drugiej cynamonowy. Wyszlo super

    • {"set":null,"list":{"2":1,"7":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 5 lat temu

  Pomóżcie co zrobić jak mi nie chce odcinać ciastek co robię nie tak

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Wyciśnij długi pasek i go nożykiem potnij na kawałki.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asa · 5 lat temu

  Nie trzeba na noc wkładać ciastka do lodówki?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Ja robię od razu.

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3