Ciasteczka z maszynki

Proste, kruche, maślane ciasteczka wyciskane przez maszynkę do ciastek. Można zrobić je w klasycznej wersji lub kakaowej, zastępując część mąki kakao. Według poniżej podanego przepisu ciasteczka kakaowe wychodzą mocno kakaowe, ale bardzo smaczne. Jeśli wolicie mniej kakaowe ciasteczka to dodajcie mniej kakao, a zwiększcie o tyle samo ilość mąki.

• 400 g mąki pszennej (lub w wersji kakaowej: 350 g mąki pszennej + 50 g kakao)
• 100 g cukru pudru
• 2 żółtka
• 200 g masła, temperatura pokojowa
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany 10- 18%
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

1. Wszystkie składniki zagnieść ręcznie lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Ciasto powinno być gładkie, nie za suche, o konsystencji miękkiej plasteliny. Gdyby zdarzyło się, że będzie za suche należy dodać jeszcze troszkę jogurtu).
2. Ciasto nakładać porcjami do maszynki do ciastek (lub maszynki do mięsa z nakładką do ciastek) i wyciskać dowolne kształty. Długie "taśmy" ciasteczek pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół.
2. Chłodne ciasteczka dobrze przechowują się w szczelnej puszce, w temperaturze pokojowej, przez co najmniej 2 miesiące.

• 67 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 6 miesięcy temu

  Bardzo fajny przepis, robilam - wyszly smaczne :)

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wikki · 11 miesięcy temu

  Czy można użyć margaryny? 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewa · 11 miesięcy temu

    Można, ale nie warto. Najlepsze są na maśle z dodatkiem smalcu. 

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Danuta · 9 miesięcy temu

    Tylko nie margaryna wyrzucić z kuchni to tłuszcz utwardzony 

    • {"set":null,"list":{"2":3}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 9 miesięcy temu

    Cena masła i margaryny niewiele się różni. Masło  które pięknie pachnie jest o niebo lepsze.😍

    • {"set":null,"list":{"2":4}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Witek · 1 lat temu

  Ja prosty facet, przysięgam : ciasteczka zrobiłem i są pyszne. Właściwie ,to całe przygotowanie i pieczenie traktuję jak dobrą zabawę i przypomnienie sobie lat dziecięcych. Zacząłem nawet "polować" w sklepach na tańsze masło. Zmobilizowała mnie koleżanka z pracy Marysia,która kiedyś stwierdziła: " co to za facet dupa, co nie poradzi sam upiec takich ciastek". Dziękuję Marysiu.   Witek

  • {"set":null,"list":{"2":13,"4":4,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wojtek · 1 lat temu

  Czy nie należy dodać  szczypty soli oraz np. cukru waniliowego lub innego zapachu ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Można, ale nie trzeba 😉

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jozef · 1 lat temu

  Zamienilem kakao na wiórka kokosowe wyszlo super.A jedna blache zrobiłem dodajac do ciasta aromat cytrynowy.i tez bylo OK.Szybko sie zjadly😀

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 2 lat temu

  Jak długo można przechowywać taki ciastka?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    W puszce do ok. 2 miesięcy.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Witek · 1 lat temu

    Takich ciasteczek się nie przechowuje. Je się po prostu je.

    • {"set":null,"list":{"2":5}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 3 lat temu

  Czy da radę wycisnąć ciasto przez szpryce ? Nie mam koncowek do maszynki

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Anka · 3 lat temu

    Ciężko próbowałam

    • {"set":null,"list":{"4":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Marzena · 2 lat temu

    Przez szprycę nie daje rady, ale można rozwałkować i wykraiwać kształty.

    • {"set":null,"list":{"2":6}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 3 lat temu

  Czy mogę udekorować ciastka kolorowymi dropsami czekoladowymi?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Możesz. Potrzebujesz tylko roztopioną czekoladę, aby je przykleić ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Aga · 3 lat temu

      Jasne. Myślałam po prostu o urodzinach dziecka i wprowadzenie kolorowego akcentu;) Dziękuje :)

      • {"set":null,"list":{"2":2}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 3 lat temu

  To jest rewelacyjny przepis. Zawsze wychodzi i dzieci chętnie pomagają przy produkcji :-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Viola · 3 lat temu

  Super ciastka. Robiłam od razu bez chłodzenia nic się nie rozwalało. Są pyszne i kruche

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Danka · 3 lat temu

  Dlaczego moje w czasie pieczenia rozlały się, straciły pierwotny kształt?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jadzia · 4 lat temu

  A czy jak dodam zapachu czy to cytrynowego albo cynamonu??? Tez beda dobre.czy raczej nie eksperymentowac.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Neska · 3 lat temu

    Ja dodałam cukier migdałowy do jednej porcji a do drugiej cynamonowy. Wyszlo super

    • {"set":null,"list":{"2":1,"7":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 4 lat temu

  Pomóżcie co zrobić jak mi nie chce odcinać ciastek co robię nie tak

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Wyciśnij długi pasek i go nożykiem potnij na kawałki.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asa · 4 lat temu

  Nie trzeba na noc wkładać ciastka do lodówki?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Ja robię od razu.

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 4 lat temu

  Czy masło ma być w temperaturze pokojowej?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    A jak jest podane w składnikach? "200g masła o temperaturze pokojowej" ;)

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Angelika · 4 lat temu

  Dobre, ale polecam do czekoladowych dodać trochę więcej cukru.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 4 lat temu

  Właśnie upiekłam. Maślane, pyszne😋. Piekłam około 11 minut.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 4 lat temu

  W smaku wyszły pyszne, może te z kakaem mogą być dla niektórych trochę gorzkie. Miałam jednak problem przy wyciskaniu ciastek przez maszynkę. Masło się bardzo wyrapiało i przez to ciastka się rozwalały.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Beata · 3 lat temu

    Dlatego dobrze jest to ciasto schłodzić w lodówce przed kręceniem, poza tym, jeśli używasz elektrycznej maszynki, silnik rozgrzewa ciasto i się rozłazi

    • {"set":null,"list":{"4":0,"2":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Katarzyna Jurko · 4 lat temu

  Po latach męki z maszynką wreszcie ciasto doskonale , polecam

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 4 lat temu

  Ciasteczka pyszne, kakaowe bardziej smakują moim potworkom - tylko powinno być w przepisie zaznaczone, że minimum trzy porcje żeby był jakiś zapas :D dwie zdecydowanie za mało

  • {"set":null,"list":{"2":9,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2