Kokosanki

Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętym pojemniku utrzymują świeżość do ok. 1 tygodnia.

• 200 g wiórków kokosowych (najlepiej drobnych)
• 50 g masła
• 2 białka (najlepiej z jajek rozmiaru M o temp. pokojowej)
• 120 g drobnego cukru do wypieków

1. Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

1. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.

1. Ubite białka wymieszać delikatnie szpatyłką lub łyżką z chłodnymi wiórkami kokosowymi. (Masa jest dość gęsta).

1. Wykładać łyżeczką na dwie bachy wyłożone papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane. (Powinno wyjść ok. 26- 27 sztuk).

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Pozostawić do ostygnięcia.

• 163 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Elvi · 10 lat temu

  Ciastka wyszły przepyszne. Myślę, że nawet jak ktoś nie przepada za kokosem, to te ciastka mu posmakują. Zniknęły w jedno popołudnie.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karol · 10 lat temu

  Witam drogie Panie i Panowie :) Dzisiaj zrobiłem po raz pierwszy kokosanki z tego właśnie przepisu :) Wyszły przepyszne lecz płaskie... Formowałem je w kształcie kulek, starałem sie robić żeby były wyższe no ale nie wyszło.. Możecie coś poradzic? Robiłem składniki x2

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 10 lat temu

  Wyszły przepyszne,przepis koniecznie do zapisania w Moim"przepiśniku".

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Krzychoo · 10 lat temu

  O Matko, jakbym wiedział wcześniej, że to takie łatwe i przesmaczne to już dawno zrobiłbym je.
  To jest przepyszne. Nawet jak dałem ze 4 białka i 100g kokosków i tak wyszło bajecznie.
  Polecam, proporcje to jak kto lubi a i tak wyjdzie ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 10 lat temu

  Witam. Zrobiłam te ciasteczka są naprawdę bardzo smaczne, tylko nie wiem dlaczego rozplynely mi się na blasze :cry:

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 11 lat temu

  ile to 120g cukru?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 9 lat temu

    1 szklanka (250ml) to 200g cukru.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  malina · 11 lat temu

  Kokosanki wyszły idealne, chrupiące z wierzchu i lekko mokre w środku. polecam!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Michał · 11 lat temu

  witam
  niby pieczemy 15 minut, a poniżej jest podane: czas przygotowania 20 minut, czas pieczenia 30 minut :) To ile pieczemy?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 9 lat temu

    Każdą blachę należy piec ok. 15 minut. Na dole jest podany całkowity czas pieczenia (bo są dwie blachy) ;)

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Angie · 11 lat temu

  Smaczne. :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 11 lat temu

  Super przepis, ciasteczka łatwe, szybkie i smakują dzieciakom polecam niezdecydowanym :-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 11 lat temu

  Właśnie się pieką, już wyglądają super w piecu. Ja zamiast łyżką, nakładałam ciasteczka z rękawa cukierniczego, mam nadzieję, że im nie zaszkodzi :)Fajny, prościutki przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  MartaZ · 11 lat temu

  Zrobiłam :) Trochę zmieniłam proporcje, na 3 białka pół szklanki cukru i wyszły idealne :) tylko szybko się kończą ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iwona · 11 lat temu

  Bardzo dobre kokosanki dałam trochę mniej cukru i jak dla mnie jeszcze go troszkę za dużo...ale to tylko dlatego że nie słodzę niczego i jak zjem od czasu do czasu słodkie to takie mam wrażenie ;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 11 lat temu

  Witam was drogie Panie, zrobiłam dziś kokosanki ;) piekłam je w temperaturze 150-160 stopni, bo w 180 trochę się przypalały.
  Osobiście uważam, że gdyby było mniej cukru, załóżmy te 90-100 gram, były by tez pyszne. Zjadłam dwa ciasteczka i już mam dosyć takie słodziutkie ;) pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 11 lat temu

  Witam! Dzis po raz pierwszy odwazylam sie zrobic kokosanki. Wszystko ok tylko nie wyszly ksztaltem tak jak u Ciebie tylko sa plaskie ale tez pyszne

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 9 lat temu

    Może białka miałaś większe? Zwróć również uwagę jak je formujesz, aby były mocno wypukłe, takie koliste.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosiaxdd · 11 lat temu

  Ile wyszło wam cisteczek?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 9 lat temu

    Ok. 30. (Jest tabelka pod przepisem).

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Inga · 11 lat temu

  witam , czy dla "oczu dzieci " można użyć kolorowych wiórek kokosowych czy się nie nadają ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 9 lat temu

    Tak, można ich użyć.

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 11 lat temu

  Przepis rewelacja :-) smaczne , szybkie i proste. Co do cukru dla mnie idealne 8)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kinga · 11 lat temu

  Moim zdaniem za słodkie! Troszeczkę mniej cukru i będzie dobrze :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia15 · 11 lat temu

  Super smaczne kokosanki! Zrobiłam dzisiaj rano. :lol:

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6