Babka jogurtowa z jagodami

Dość zwyczajna babka z jagodami leśnymi lub borówką amerykańską. Jest wilgotna, dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego i mięciutka. To takie szybkie ciasto do kawy, jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego.

Przygotowując tę babkę (jak również inne babki) należy pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową.

• 250 g jagód lub borówki amerykańskiej
• 160 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa
• 120 g cukru
• ½ łyżeczki cukru waniliowego
• 3 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 100 g jogurtu naturalnego, temperatura pokojowa
• 270 g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

1. Formę keksową (o długości 30 cm) wysmarować masłem i posypać mąką lub bułką tartą. Odstawić na bok.
2. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i najlepiej przesiać.
3. Jagody umyć i dobrze osuszyć.
4. Miękkie masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę.
5. Dalej miksując na wysokich obrotach, dodawać po jednym jajku.
6. Dodać jogurt, a następnie mieszankę mączną, mieszać tylko do połączenia się składników.
7. Połowę ciasta wyłożyć do formy. Na cieście rozłożyć połowę jagód. Kolejno wyłożyć resztę ciasta i na wierzch resztę jagód.
8. Ciasto naciąć wzdłuż nożem na głębokość ok. 1 cm.
9. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45- 50 minut w temperaturze 180°C (termoobieg: 160°C), do suchego patyczka. Po upieczeniu, ciasto pozostawić w formie, aż będzie lekko ciepłe. Następnie wyłożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 50 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paula · 15 lat temu

  bajecznie wygląda!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kinia87 · 15 lat temu

  Wygląda cudnie. Nie ma co - w przyszłym tygodniu muszę taką zrobić! Pozdrawiam :)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Panna Malwinna · 15 lat temu

  pięknie wygląda! dziś mam ochotę na jakiś jagodowy wypiek- może zrobię to ciasto bo bardzo kusi ;)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 15 lat temu

  Wygląda świetnie! Te jagódki fajnie współgrają z kolorem babeczki:)
  Pozdrawiam:)

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Pati · 15 lat temu

  fajnie wygląda, borówki w jednej linii efekt niesamowity

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  karmel-itka · 15 lat temu

  o rany.
  wygląda jak marzenie!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3