Dość zwyczajna babka z jagodami leśnymi lub borówką amerykańską. Jest wilgotna, dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego i mięciutka. To takie szybkie ciasto do kawy, jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego.
Przygotowując tę babkę (jak również inne babki) należy pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową.
Formę keksową (o długości 30 cm) wysmarować masłem i posypać mąką lub bułką tartą. Odstawić na bok.
W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i najlepiej przesiać.
Jagody umyć i dobrze osuszyć.
Miękkie masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę.
Dalej miksując na wysokich obrotach, dodawać po jednym jajku.
Dodać jogurt, a następnie mieszankę mączną, mieszać tylko do połączenia się składników.
Połowę ciasta wyłożyć do formy. Na cieście rozłożyć połowę jagód. Kolejno wyłożyć resztę ciasta i na wierzch resztę jagód.
Ciasto naciąć wzdłuż nożem na głębokość ok. 1 cm.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45- 50 minut w temperaturze 180°C (termoobieg: 160°C), do suchego patyczka. Po upieczeniu, ciasto pozostawić w formie, aż będzie lekko ciepłe. Następnie wyłożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Uwaga:
Babkę można dodatkowo polać lukrem przygotowanym z ok. 100 g przesianego cukru pudru i 2 łyżek soku z cytryny.
Źródło: Przepis pochodzi z gazety "Back- Ideen im Sommer".
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Ewa·
12 lat temu
Zamierzam zrobić na święta, wygląda bosko! Ale mam pytanie: czy jak wyłożę ciasto do okrągłej formy z dziurą (czy tubą - babka przypomina wtedy pierścień) to będzie ok? Czy istnieje ryzyko, że będzie niedopieczona?
pozdrawiam :)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Regina·
12 lat temu
Witam
Zrobilam babke z jagodami
wyszla super-dziekuje za przepis.
Pozdrawiam:)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dominika·
12 lat temu
Pierwszy raz jak zrobiłam to ciasto (również z borówką) to bardzo się obawiałam, że nic z tego nie wyjdzie bo masa była bardzo gęsta i trudno wykładało się je na blaszkę. Jednak wyszło tak pyszne, że babka nie zdążyła dobrze wystygnąć a rodzina już zjadła całą blachę ;)Drugim razem zrobiłam ją z jagodami (też pyszna) na imprezę urodzinową - zrobiła prawdziwą furorę!
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
anka·
13 lat temu
pychota.
tak dobre - że okazało się za małe - by wszyscy mogli spróbować:)))))
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna ·
13 lat temu
[b]Paulo[/b] możesz pozostawić babkę na chwilę w piekarniku przy otwartych drzwiczkach. Jak wyciągniesz z piekarnika to pozostaw ją na blacie w formie, aby lekko przestygła.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Paula·
13 lat temu
Witam, zabieram się za pieczenie tej cudownej babki ale mam małe pytanko : jak już upiekę ciasto to mam je zostawić w formie w zamkniętym czy uchylonym piekarniku?
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Aga·
13 lat temu
zrobiłam babkę, lecz wcale nie urosła, była tłusta, borówka znalazła się na spodzie "ciasta"... smaczne było, ale jakoś nie wyszło. :/
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
ela·
13 lat temu
Cudna babka! Wyszla pieknie. Pachnie noesamowicie i wlasnie stygnie. Nie chce sie chwalic ale jeszcze piekniej wyrosla niz Pani ;-) dziekuje za przepis i kolejne zrealizuje niebawem.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Natalia·
13 lat temu
Robiłam dwa razy za każym razem wyszło pyszne :) Szybkie i łatwe ciasto. A owoce dałam za drugim razem "leśne" i obsypałam mąką - polecam :)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna ·
13 lat temu
[b]Sanilo[/b] tak będą pasować. Nie trzeba dodawać więcej cukru.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Sanila·
13 lat temu
Chcialabym upiec tę babkę z mrożonymi malinami. Czy będą pasowaly? Czy ilość cukru bylaby wówczas wystarczająca?
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dżulia·
13 lat temu
[quote]Wygląda na bardzo puszystą i mięciutką-musi być pyszna:)[/quote]miteż się tak wydaję właśnie będę ją robć :D
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
KasiaIrka·
14 lat temu
Zrobilam w ostatnia niedziele, nie zdazylam polac lukrem,bo cala zniknela :)pyszna! Dziekuje za przepis:)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Pati·
14 lat temu
Cudowna babka :) szkoda tylko że u mnie w domu znika w przeciągu 20 minut :)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dorota·
14 lat temu
Bardzo pyszna ta babeczka :) Nie wyrosła mi tak pięknie, na dole mały zakalec się zrobił ale i tak zniknęła w mgnieniu oka ;)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
madzik1984·
15 lat temu
zrobilam ta przepyszna babke i to juz dwa razy. za drugim razem chcialam polowe zamrozic "na pozniej" ale niestety zostalo tak malo ze nie bylo co mrozic. aha i nie robilam jej w keksowce bo nie mialam zrobilam w typowej okraglej formie do babki ale wygladala rownie cudnie.pozdrawiam cieplutko
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
judik1119·
15 lat temu
Wygląda na bardzo puszystą i mięciutką-musi być pyszna:)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
BeataOH·
15 lat temu
Bardzo efektowne i pewnie pyszne!
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
mopswkuchni·
15 lat temu
Bardzo fotogeniczny wypiek ;) Aż mi ślinka cieknie.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Nemi·
15 lat temu
Babki rzadko goszczą na moim stole, a patrzę na Twoje zdjęcia i mam coraz większą ochotę ją upiec:) Pozdrawiam!
50 Komentarzy
