Ciasto marchewkowe z polewą serową

Marchewkowe ciasto z nutą bananowo- orzechową. Ekspresowe w przygotowaniu i bardzo łatwe. Nie wymaga użycia miksera. Wszystkie składniki należy wymieszać tylko łyżką. Prościej już się nie da ;). Ciasto jest wilgotne, soczyste, bardzo smaczne, a polewa serowa idealnie do niego pasuje.

Ciasto:

• 175g marchewki (potrzebne są 2 nieduże marchewki)
• 55g orzechów włoskich
• 170g cukru
• 3 jajka
• 175ml oleju (słonecznikowego lub rzepakowego)
• 2 dojrzałe banany
• 280g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa serowa:

• 200g serka kremowego typu Philadelphia
• 110g cukru pudru

1. Orzechy posiekać.
2. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Banany rozgnieść widelcem na papkę.
4. Do dużej miski wsypać cukier, dodać jajka, olej, marchewki, banany, orzechy, mąkę, szczyptę soli, sodę i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do momentu połączenia się składników.
5. Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Ciasto przełożyć do formy i wyrównać.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu ciasto pozostawić na 10- 15 minut w formie, następnie odwrócić, ściągnąć papier do pieczenia i na kratce pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
7. Serek utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę. Polewę wyłożyć na ciasto. (Część polewy wycisnęłam przez szprycę z małą, okrągłą końcówką). Ciasto wstawić do lodówki.

• 43 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 1 lat temu

  Dzień dobry, chciałam zapytać czy można w tym przepisie nie używać jajek (dziecko ma alergię pokarmowa)? Co użyć zamiast nich? Dziękuję ;) 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 4 lat temu

  Moje pierwsze ciasto marchewkowe

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 4 lat temu

  Pierwszy raz robilam wogole ciasto fit , jest obledne .Ja nie robilam zadnej polewy czy cukru pudru.Dla mnie wystarczajaco slodkie bezniczego. Super ciasto

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aneta · 6 lat temu

  Dzień dobry. Ciasto uwielbiam, piekę zawsze, na każdą okazję, jest obłędne i wszędzie robi furrorę :-)
  Zastanawiam się, czy można w nim cukier zastąpić ksylitolem? Jeśli tak to ile go dodać? Chciałabym zrobić ciasto bez cukru i nie wiem na ile on wpływa na to ciasto. Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź, planuję je na zbliżające się Święta.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Myślę, że tak, Dałabym tyle co cukru.

    • {"set":null,"list":{"2":2,"3":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Aneta · 6 lat temu

      Dziękuję, spróbuję i zobaczymy czy się uda. Pozdrawiam

      • {"set":null,"list":{"2":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 7 lat temu

  W moim piekarniku dział tylko górna grzałka. Nie mam też termoobiegiem. Jaki jest czas pieczenia i w ilu stopniach przy grzałce górnej?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 7 lat temu

  Witam, czy ciasto wyrośnie na tyle, żeby przekroić je na pół i zrobić z niego tort? Jakiej wtedy tortownicy do pieczenia użyć? (Jakieś średnicy)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Możesz wziąć trochę mniejszą tortownicę np. 24cm.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gaba · 8 lat temu

  na jaką wielkość tortownicy jest ten przepis?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Wielkość tortownicy jest zawsze podana w opisie, tutaj w pkt. 5 tortownica o śr. 26 cm.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  MeG · 9 lat temu

  Zrobiłam dziś to ciasto jest pyszne, bardzo polecam!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  abc · 10 lat temu

  [quote]Najsmaczniejsze i najlatwiejsze ciasto jakie robilam w zyciu!! dodaje troszke cynamonu i galki muszkatolowej...pychota![/quote]
  Dokładnie

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kamila · 10 lat temu

  Najsmaczniejsze i najlatwiejsze ciasto jakie robilam w zyciu!! dodaje troszke cynamonu i galki muszkatolowej...pychota!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 10 lat temu

  Upiekłam to ciasto. Jest prze-pysz-ne!. Proste, szybkie i efekt znakomity.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 10 lat temu

  [b]Magdo[/b] możesz. Piekłabym w 180st. przez ok. 20min. do suchego patyczka. Cynamon jak najbardziej pasuje do banana.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 10 lat temu

  I jeszcze jedno pytanie. Czy do tego przepisu można dodać łyżeczkę cynamonu? Czy cynamon nie "gryzie się" z bananami? Podobno prawdziwe ciasto marchewkowe powinno mieć cynamon. Stąd moje pytanie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 10 lat temu

  Witam, czy można spróbować z tego ciasta zrobić muffinki? Czy wyrosną ładnie? Jeśli tak, to w jakiej temperaturze piec i jaki będzie czas ich pieczenia?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  magda · 11 lat temu

  Ciasto przepyszne, nie dawałam serka, bo nie miałam, posypałam pudrem. Ogólnie wyszło takie jak na zdjęciu. Nawet moje dzieci niejadki nie mogły się najeść!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 11 lat temu

  zrobilam ciacho. po 3 dniach przy odkrawaniu ciagna sie z niego biale nitki. wiesz co to? :o

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 11 lat temu

  [b]Dominiko[/b] piekłam na grzałce góra- dół.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dominika · 11 lat temu

  Witam.
  
  Czy ciasto pieczemy na termoobiegu? :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 12 lat temu

  [b]Kasiu[/b] zmiksowałam tylko serek z cukrem pudrem, a te paski zrobiłam przy użyciu rękawa cukierniczego z małą, okrągłą końcówką.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 12 lat temu

  Ciasto jest rewelacyjne, zrobiłam je właśnie po raz kolejny, nie ma opcji, żeby nie wyszło :) Zastanawiam się, czy następnym razem "polewy" nie użyć jako kremu do przełożenia.
  
  Mam pytanie do autorki - jak udało Ci się tak ładnie i gładko rozsmarować polewę? Na Twoich zdjęciach tworzy piękną glazurę i rzeczywiście wygląda jak polewa, mi wychodzi dość nierówno nałożony krem.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2