Keto chleb z siemienia lnianego

Chleb ketogeniczny, bezglutenowy, bez mąki, a jedynie ze zmielonych ziaren siemienia lnianego. Polecam dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Chleb nadaje się na kanapki, grzanki lub tosty. Smaczny, szybki do przygotowania, miękki, wilgotny i z ziarnami słonecznika w środku. Ciasta nie trzeba wyrabiać. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki.

Makro chleba (porcja 100 g): 239 kcal, B: 20g, T:12g, W: 3,7g

• 165 g mąki z siemienia lnianego*
• 50 g ziaren słonecznika
• 30 g łusek babki jajowatej lub zmielonych łusek tej babki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 3 jajka (używam rozmiar M, o temperaturze pokojowej)
• 250 ml lekko ciepłej wody

1. W misce wymieszać mąkę z siemienia lnianego, ziarna słonecznika, łuski babki jajowatej, proszek do pieczenia i sól.
2. Do drugiej miski wbić jajka, dodać wodę i roztrzepać trzepaczką.
3. Składniki z drugiej miski wlać do pierwszej i wymieszać trzepaczką do połączenia.
4. Ciasto pozostawić na 5 minut. (W tym czasie zgęstnieje).

1. Dużą, płaską blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Ciasto przełożyć na blachę i uformować rękami bochenek. Naciąć nożem.

1. Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
2. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 216 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kazik · 3 lat temu

  Chleb rewelacja łatwy do zrobienia zawsze wychodzi jedne zastrzeżenie makro wychodzi przy 80g kcal 181 B 8.2 T 13 W 5,2

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 3 lat temu

  nasz ulubiony keto chlebek ^^ powiedz proszę, co może być nie tak, jesli ładnie mi wyrasta, a potem opada na sam koniec? :/

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 3 lat temu

  Chlebek fantastyczny! Zrobiłam pierwszy raz, dodałam czarnuszki, bo ją uwielbiam. Jest przesmaczny. Mam dużo mąki po tłoczeniu oleju z siemienia złotego i szukałam przepisu na chleb. Ten jest świetny. Dzięki.

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ola · 3 lat temu

    Tak samo jak ja ,mam dużo mąki po tłoczeniu oleju z siemienia.. I tak się zastanawiałam co mam z tym zrobić..A tu znalazłam rozwiązanie...Dziś będę piekła chlebek..

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zosia · 3 lat temu

  Już drugi raz spróbowałam i słabo wyrasta i jest mokry w środku.. Co robię nie tak, robię 1:1 tak jak jest w przepisie z wagą..

  • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    On jest wilgotny w środku. Możesz go potrzymać troszkę dłużej w piekarniku. A na wyrastanie hmmm uformuj bochenek wyższy, bardziej w kulkę. Możesz też dodać trochę sody oczyszczonej lub zwiększyć ilość proszku do pieczenia.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 3 lat temu

  Chlebek właśnie wyjęty z piekarnika i już spróbowałam ciepłą piętkę z masłem.....i...... Niebo W Gębie:) ...... Każdy na KETO doceni ten smak, ponieważ bardzo przypomina tradycyjny chleb.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 3 lat temu

  Szybko i smacznie, polecam

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 3 lat temu

  Zrobiłam wczoraj z maki lnianej. Nie wiem co jest nie tak ale Mnie go czuć jakby tranem🙊🙊🙈nie używałam słonecznika bo akurat nie miałam ale dałam suszone płatki pomidorów lecz nie jest to jednak smak dla mnie. Chyba muszę szukać dalej

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Alicja · 3 lat temu

    Nie wiem czy dobrze zrozumiałam - zrobiłaś z innych składników i stwierdziłaś, że przepis się nie nadaje? 😂

    • {"set":null,"list":{"2":9,"3":5,"4":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 3 lat temu

  Czy mąka lniana to to samo co len mielony?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Nie całkiem. Mąka kupna jest częściowo odłuszczona. W tym przepisie można jednak użyć zarówno kupnej mąki, jak i zmielonych ziaren siemienia ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Rafał · 3 lat temu

  W końcu się udało. Zrobiłem chyba z 10 różnych keto chlebów i wszystkie mi nie smakowały. Albo miękkie, albo za mokre, albo czuć samo jajko. Ten jest idealny, na ostatnie 10 minut obracam go spodem do góry. Dziękuję za przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Henryk · 3 lat temu

    Witam, podziel się przepisem

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Przemek · 3 lat temu

  Hej jeszcze pytanko mam, co zrobić żeby chlebek bardziej wyrósł, bo nie ukrywam ze z tym jest problem. Czego dodać, babki jajowatej czy jajek??Ma ktoś jakieś pomysły?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Rafał · 3 lat temu

    Ja dałem 2.5 solidnej łyżczeki proszku do pieczenia i wyrósł ładnie.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Badia · 1 lat temu

    Ubić pianę z białek, będzie bardziej " dmuchany" lżejszy

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 3 lat temu

  Może głupie pytanie, ale co znaczy "pozostaw do całkowitego ostygnięcia". Chodzi o to żeby został w zamkniętym piekarniku, w lekko uchylonym piekarniku czy mogę wyjąć od razu ale nie rozkrajac przed ostygnięciem?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Nie kroić przed ostygnięciem ;) Chleb wyciągam z piekarnika od razu po upieczeniu.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Patrycja · 3 lat temu

      Bardzo dziękuję. Przepis super. Mój bezglutenowy syn co chwilę pyta gdzie jest nowy chlebek. Musiałam go schować bo zjadłby cały. Glutenowej córce też smakował. 🙂

      • {"set":null,"list":{"4":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Przemek · 3 lat temu

  Polecam uzycie LNU ZŁOTEGO, jest przepyszny orzechowy

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 3 lat temu

  Gdzie moge kupic łuski babki jajowatej?

  • {"set":null,"list":{"3":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Przemek · 3 lat temu

    Najtaniej na Allegro polecam.Sam kupuję.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dagmara · 3 lat temu

  Jeden z lepszych chlebow o ile nie najlepszy jaki do tej pory jadlam na keto . Balam się babki jajowatej bo nie przepadam za jej smakiem ale chlebek mnie zaskoczył, praktycznie jej nie czuć. Dzięki i pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Beata · 3 lat temu

  Zrobiłam dzisiaj z podwójnej porcji,dodałam jeszcze pestki dyni.I piekłam rozsmarowanie na płasko.Dobry w smaku,bardzo polecam.

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":1,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martyna · 3 lat temu

  czy można uzyskac informację jakie makro ma taki chleb na 100g?i ile błonnika...

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Napisałam we wstępie.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 3 lat temu

  Bardzo smaczny. Robiłam ten chleb ale zazwyczaj robie bułeczki z tego przepisu 😁

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gabrysia Ratyńska · 3 lat temu

  Nie wiem czemu ale ostatnie dwa razy chleb jest w środku mokry, jakby zakalec w całości. Pierwsze 2-3 razy był tradycyjnie "chlebowy"/ suchy... Co moglam zrobic źle ?

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Mój zawsze wychodzi wilgotny w środku. Potrzymaj go dłużej w piekarniku, ale tak, żeby się za mocno nie spiekł. Wilgotne kromki możesz włożyć do tostera. Ja tak najbardziej lubię ten chleb ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Marta · 3 lat temu

    Daj połowę wody. Tak zrobiłam i wyszedł mega.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karina · 3 lat temu

  Chlebek wyszedł świetny!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamila · 3 lat temu

  czy zamiast drożdży można użyć zakwasu (mam żytni)?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Nie. Tu nie ma drożdży tylko proszek do pieczenia.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Kamila · 3 lat temu

      tak wiem :) Pomyślałam, że zakwas zawsze zdrowszy niż proszek do piecznia. Nie muszę się ściśle diety keto, także zastanawiałam się czy mogę użyć zakwasu.

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
      • Przekaż

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 3 lat temu

        Na pewno zdrowszy ;) ale szczerze nie widzę tutaj zakwas. Bardziej widziałabym tutaj sodę oczyszczoną :)

        • {"set":null,"list":[]}
        • Odpowiedz
        • Przekaż

        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Kamila · 3 lat temu

          Super dzieki :)

          • {"set":null,"list":[]}
          • Odpowiedz
          • Przekaż

          • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
            
            Aga · 3 lat temu

            Zresztą tak mnie olśniło, że sam zakwas też przecież powstaje z mąki 🤣 i to by przeczyło idei chleba bez niej 🤣

            • {"set":null,"list":{"2":0}}
            • Odpowiedz
            • Przekaż
        • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
          
          Aga · 3 lat temu

          Zakwas potrzebuje mąki - glutenu konkrerniej żeby zadziałać, tym się karmi. Na zakwasie nie wyrośnie.

          • {"set":null,"list":{"2":3}}
          • Odpowiedz
          • Przekaż

• ←  Poprzednie
• 1
• ...
• 4
• 5
• 6
• 7
• Następne  →