Keto chleb z siemienia lnianego

Chleb ketogeniczny, bezglutenowy, bez mąki, a jedynie ze zmielonych ziaren siemienia lnianego. Polecam dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Chleb nadaje się na kanapki, grzanki lub tosty. Smaczny, szybki do przygotowania, miękki, wilgotny i z ziarnami słonecznika w środku. Ciasta nie trzeba wyrabiać. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki.

Makro chleba (porcja 100 g): 239 kcal, B: 20g, T:12g, W: 3,7g

• 165 g mąki z siemienia lnianego*
• 50 g ziaren słonecznika
• 30 g łusek babki jajowatej lub zmielonych łusek tej babki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 3 jajka (używam rozmiar M, o temperaturze pokojowej)
• 250 ml lekko ciepłej wody

1. W misce wymieszać mąkę z siemienia lnianego, ziarna słonecznika, łuski babki jajowatej, proszek do pieczenia i sól.
2. Do drugiej miski wbić jajka, dodać wodę i roztrzepać trzepaczką.
3. Składniki z drugiej miski wlać do pierwszej i wymieszać trzepaczką do połączenia.
4. Ciasto pozostawić na 5 minut. (W tym czasie zgęstnieje).

1. Dużą, płaską blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Ciasto przełożyć na blachę i uformować rękami bochenek. Naciąć nożem.

1. Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
2. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 236 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  seba · 26 dni temu

  A mozna użyć drożdży?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 1 miesięcy temu

  Super przepis, oczywiście trochę modyfikaci zastosowałam.Nie mielę wytłoczków z olejarki po siemieniu, dlatego trzymam chlebek 20 minut dłużej w piekarniku, jest trochę mokry, ale jak dla mnie bardzo smaczny.Mieszam siemię złote i brązowe. 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Helmut · 4 miesięcy temu

  nie interesuje mnie jak to się nazywa po niemiecku ,jak chcesz po niemiecku nazywać to zapraszam cie na strony DE

  • {"set":null,"list":{"2":5,"7":3}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 miesięcy temu

    To jest tylko podpowiedź zamieszczona w uwagach dla osób mieszkających w Niemczech, aby im ułatwić szukanie po sklepach dość specyficznego produktu. Nie trzeba z tej sugestii korzystać, jak nie ma potrzeby 😉 Jeśli chodzi o strony DE to ten przepis też już jest przeze mnie przetłumaczony.

    • {"set":null,"list":{"2":6,"4":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Danuta · 3 miesięcy temu

    Jak dla mnie super. Często przebywam w Niemczech i niemieckie nazewnictwo bardzo mi pomogło. Chlebek rewelacja

    • {"set":null,"list":{"2":5}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Helmut · 1 miesięcy temu

    A ja bardzo lubię przepisy po niemiecku. 

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 6 miesięcy temu

  Zrobiłam pierwszy raz. Wyszedł pyszny! Zgodnie z przepisem następnym razem zmodyfikuję i dodam trochę przypraw i ziół :) 

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grazia · 7 miesięcy temu

  Pychota ten chlebek , najlepszy  ,dodatek trochę sezamu 

  • {"set":null,"list":{"2":5,"20":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka Sobota · 7 miesięcy temu

  A ja od dłuższego czasu robię bułeczki z tego przepisu, tylko zamiast babki dodaje gumy guar i zawsze wychodzą. Jeden z lepszych przepisów.

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":4}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Karolina · 3 miesięcy temu

    Pytanie, jak długo piekła Pani bułeczki w piekarniku ?

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grazia · 8 miesięcy temu

  Mnie dzisiaj wyszedl pyszny ten chlebek,,dałam 200 deko siemienia plus parę lyzek maki lubinowej ,luski babki jajowatej ,,I zamiast słonecznika sezam ,,w końcu mogę jesc prawdziwy chlebek ,,,dzięki za przepis pzdr

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  J · 9 miesięcy temu

  Łatwy, szybki i tani przepis na chleb. Jestem na diecie niskowęglowodanowej i wypróbowałam już kilka keto chlebów, ten przepis jest najlepszy. Kupiłam też foremki na chleb, bułki burgerowe i hod-dogi, dostosuję czas pieczenia. Na pewno też wyjdą super. Dziękuję. 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 10 miesięcy temu

  Dziękuję za przepis. Chlebuś wspaniały.🙂🙂

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Tomek · 1 lat temu

  Dzień dobry,
  Zrobiłem posypany z makiem świetnie smakuje, tylko nie wiem dlaczego po upieczeniu słonecznik zabarwia się na zielono
  wygląda jak małe ziarna dyni, czy miał ktoś taką samą sytuacje ?
  Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":2,"4":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Też tak raz miałam przy jakimś chlebie bezglutenowym. Zachodzi jakaś reakcja. Nie znam się na tym, ale chleb smakuje normalnie. Gdzieś czytałam, że aby temu zapobiec można wcześniej podprażyć ziarna słonecznika.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 1 lat temu

  Zrobiłam i jest cudowny 

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ANIA · 1 lat temu

  Nie wiem dlaczego wychodzi mi takie rzadkie ciasto? I nie wyrasta mi chleb?

  • {"set":null,"list":{"2":3,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Dodane zostały wszystkie składniki? Również łuski babki jajowatej?

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Ania · 1 lat temu

      Dodałam babkę płesznik

      • {"set":null,"list":{"2":2}}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 1 lat temu

        Szczerze myślałam, że można stosować te babki zamiennie, ale właśnie wygooglowałam: "nasiona babki jajowatej mają wyższą zawartość błonnika i mogą pęcznieć do większej objętości niż babka płesznik." Pewnie dlatego ciasto nie zgęstniało jak z babką jajowatą. Może spróbuj dodać więcej babki płesznik.

        • {"set":null,"list":{"2":1}}
        • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewelina · 9 miesięcy temu

    Nie zmieliła Pani siemienia lnianego widac całe ziarna

    • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 1 lat temu

  Upiekłam. Mam nadzieję, że wyszedł taki jak Pani 😁

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 1 lat temu

  Gdzie mogę kupić łuski tej babki

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Iza · 1 lat temu

    W Kauflandzie są.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 1 lat temu

  Super przepis. Chleb bardzo smaczny...

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 1 lat temu

  Podaj, proszę, swoje ustawienia termomixu do zmielenia tej ilości ziaren lnu. Robiłam na 10, ale chyba za długo, bo wydzielił się tłuszcz :(

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewelina · 1 lat temu

    Polecam Ci użyć len mielony odtłuszczony. Jest lżejszy. Lepiej wychodzą wypieki

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 1 lat temu

  Witam z tego przepisu robię bułki :) dodaje płatki papryki :) bułek wychodzi około 7-8 średniej wielkości polecam !

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 1 lat temu

  Robię już trzeci raz i jest naprawdę smaczny. Dziś zamiast słonecznika użyłam pestek dyni. 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marzena · 1 lat temu

  Zrobiłam na siemieniu złotym, już zmielonym. Wyszedł super! Od razu po przekrojeniu (nie mogłam się doczekać) wydaje się jakby miał zakalec, ale jak ostygł, to miał super strukturę chlebka. Swój chlebek upiekłam w airfryerze 55 minut 180stopni i dodałam czarnuszkę. Zjadłam z wątrobką i na CGM nie było znaczącego wzrostu glukozy 🥰 Smak też jest ok, lepszy niż kupowany przeze mnie "benuś". Dla cukrzyka fajna alternatywa chlebka.PS. Nigdy nie komentuję przepisów, ale ten jest tego wart! 

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marlena · 1 lat temu

  Wychodzi😁. Bardzo dobrze się po nim czuję.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• ...
• 7
• Następne  →