Keto chleb z siemienia lnianego

Chleb ketogeniczny, bezglutenowy, bez mąki, a jedynie ze zmielonych ziaren siemienia lnianego. Polecam dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Chleb nadaje się na kanapki, grzanki lub tosty. Smaczny, szybki do przygotowania, miękki, wilgotny i z ziarnami słonecznika w środku. Ciasta nie trzeba wyrabiać. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki.

Makro chleba (porcja 100 g): 239 kcal, B: 20g, T:12g, W: 3,7g

• 165 g mąki z siemienia lnianego*
• 50 g ziaren słonecznika
• 30 g łusek babki jajowatej lub zmielonych łusek tej babki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 3 jajka (używam rozmiar M, o temperaturze pokojowej)
• 250 ml lekko ciepłej wody

1. W misce wymieszać mąkę z siemienia lnianego, ziarna słonecznika, łuski babki jajowatej, proszek do pieczenia i sól.
2. Do drugiej miski wbić jajka, dodać wodę i roztrzepać trzepaczką.
3. Składniki z drugiej miski wlać do pierwszej i wymieszać trzepaczką do połączenia.
4. Ciasto pozostawić na 5 minut. (W tym czasie zgęstnieje).

1. Dużą, płaską blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Ciasto przełożyć na blachę i uformować rękami bochenek. Naciąć nożem.

1. Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
2. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 237 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 2 lat temu

  Upiekłam ale dałam łyżeczkę sody i 1 łyżkę octu jabłkowego. Wyrósł i jest pyszny. Dałam pestki dyni.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 2 lat temu

  Hejka piekę go już 3 raz. Niestety ani razu nie urósł tak jak u Ciebie na zdjęciu. Jest smaczny ale raczej zbity. Może ktoś wie czemu?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Johnny · 2 lat temu

  Nie wiem o czym wy piszecie. Siemie lniane jest tak obrzydliwe, że nie da rady zjeść tego chleba. Wręcz wymiotogenny. Czym możnaby go zastąpic?

  • {"set":null,"list":{"6":1,"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Mateusz · 2 lat temu

    Nie wiem o czym ty piszesz, siemię można jeść łyżkami, jest cudowne, wręcz jak ambrozja.
    Bezsensu rozmowa. Niczym, nie jedz porostu, znajdź inny przepis.

    • {"set":null,"list":{"2":14}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 2 lat temu

  Chlebek petarda👍 mąż na diecie keto zadowolony👏😉

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  katarzyna Gach · 2 lat temu

  W przepisie jest babka jajowata. Ja robilam z babka płesznik. Wyszedł ale robiłam w keksówce ze wzgledu na to, ze przy formowaniu niebył taki zwarty jak u was na zdjeciu.  Teraz potrzymałabym go w piekarniku jeszcze z 15 min bo według mnje jest za wilgotny Czym różnią sie te babki? Bo jak czytam komentarze to widze ze ta właśnie babka scala cały chleb? Czyli zrobiłam błąd? 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ss · 2 lat temu

  Kto zgapił ketobulka od ciebie czy ty od niej?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Ja podałam pod przepisem źródło z jakiej książki korzystałam. Niestety przepis już jest na wielu stronach bez podlinkowań, czy podania źródła czy to do mojej strony, czy chociażby do oryginału. Takie realia niestety 🙄

    • {"set":null,"list":{"2":4}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Paweł · 2 lat temu

      Musi Pani pamiętać, że przepisy kulinarne nie są chronione prawem autorskim i można je kopiować. Gdyby było inaczej to 99% książek kucharskich stanowiłoby plagiat :)

      • {"set":null,"list":{"2":1}}
      • Odpowiedz

      • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
        
        Joanna Moderator · 2 lat temu

        Tak, zgadza się, ale posądzanie o zgapianie jest niemiłe, a wystarczy prześledzić przepis, żeby zauważyć źródło i byłoby wszystko jasne.

        • {"set":null,"list":{"2":1}}
        • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kama · 2 lat temu

  HejMoże być ze bez tej babki jajowatej chleb będzie mokry jakby zakalec? Jest wilgotny i nie wiem czy mogę jeść 😝

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ewa 7 · 9 miesięcy temu

    Zjedz, ale to chyba już po herbatce🙂. Ja zjadłam i nie bolał mnie brzuch, a jestem pierwszą do tego😃

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 2 lat temu

  Hej,jakiej moge użyc maki zamiast babki jałowatej,piekłam chlebek wychodzi super ,jednak przeszkadza mi w nim obecnosc babki🤣

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Wiolka · 2 lat temu

    Też się chętnie dowiem :)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Karola · 2 lat temu

    zastąpić babkę siemieniem lnianym :)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Chudzik · 2 lat temu

    zamiast babki mielę pestki dyni i wychodzi dobry ;-)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 2 lat temu

  Może dziwne pytanie, ale mam od niedawna wypiekacz do chleba i piekę w nim chleb dla rodziny. Zastanawiam się czy ten chleb upieklby się na szybkim programie w wypiekaczu?

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 2 lat temu

  Często go piekę i zawsze wychodzi super.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 2 lat temu

  Czy z tego przepisu wyjdą również bułki? Jak proponuje Pani zmodyfikowac czas pieczenia w takimi przypadku?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Tak, wyjdzie z 6 sztuk. Myślę, że ok. 35 minut w 180 stopniach. (Trzeba obserwować).

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 2 lat temu

  2 jajka są wystarczające, bo tyle tylko kazałam. Można dać też 1  łyżeczkę proszku do pieczenia i piec w 160 stopniach na termoobiegu i piekłam jakoś 40-50 minut. Nie pamiętam dokładnie.  Tak zrobiłam za pierwszym razem i jest naprawdę ok. Zostawiłam chleb do rana w piekarniku i faktycznie wydostała się z niego woda. Można podsuszyć w około 150 stopniach na termoobiegu, ale ja mrożę. Nie ma ten smak nic wspólnego z prawdziwym pieczywem, ale jest spoko. Konsystencja idealna. Uważam,  że temperatura mojego pieczenia jest znacznie zdrowsza a rozmrożone pieczywo jest bardzo zbliżone do tego, które wyjęłam z piekarnika. 

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jolanta · 2 lat temu

  Dzięki za przepis piekę go i podczas pieczenia ładnie wyrasta ale gdy stygnie opada trzymam go w piekarniku do wystygnięcia . Robię według zalecenia.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 2 lat temu

  Ja z pytaniem czy nasiona ziaren można podgrzewać po wyżej 40 C bo powstają tłuszcze trans w wyżej tem niż 40
  A tu chleb należy piec w dużo wyższej temeraturze 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Iwona · 2 lat temu

    Chyba powyżej 140. Chlebek wewnątrz na max 70

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 2 lat temu

  Wszystko dodałam zgodnie z przepisem tylko bez babki bo nie miałamCiasto wyszło dość rzadkie mimo że stało 10 minutNie wiem dlaczego?Wlałam do keksówkiTeraz się pieczeZobaczymy 🙂

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Dlatego, że nie dodałaś babki, która ciasto zagęści.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Anna · 2 lat temu

      Bardzo dziękuję za informację 

      • {"set":null,"list":{"2":2}}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Eea · 2 lat temu

  Ile ma kcal w 100g???

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Makro chleba (porcja 100 g): 239 kcal, B: 20g, T:12g, W: 3,7g

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 2 lat temu

  Zrobiłam tylko ze.zmielonego siemienia lnianego beż słonecznika, babki i proszku do pieczenia(nie mialam.w domu )i wyszedl super

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jh · 2 lat temu

  Piec w termoobiegu? Wychodzi dość zbity czy termoobieg coś pomoże?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  michał · 2 lat temu

  Wyrabia pani w termomixie?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Nie. Tu nie ma co wyrabiać. Wystarcza chwilę wymieszać trzepaczką.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 2 lat temu

  Po ponad roku na keto i wielu próbach z różnych przepisów znalazłam chleb idealny. Inne niech się schowają. Dziękuję bardzo za przepis 

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Cieszy mnie to. Właśnie piszę kolejny idealny 😉

    • {"set":null,"list":{"4":2,"2":0}}
    • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• ...
• 7
• Następne  →