Rogaliki maślane

Drożdżowe rogaliki z nutellą. Rogaliki są mięciutkie, puszyste i mało słodkie. Słodyczy dodaje im nutella, która jest w środku.

Ciasto drożdżowe:

• 220 ml mleka, lekko ciepłego
• 20 g świeżych drożdży
• ½ łyżeczki soli
• 40 g masła
• 375 g mąki pszennej (+ trochę do posypania blatu)
• 3 łyżki cukru

Nadzienie:

• krem orzechowo- czekoladowego np. nutella

Do posmarowania:

• 1 żółtko

1. Przygotować zaczyn: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. szklanką mąki (ok. 150 g). Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut.
2. Przygotować ciasto drożdżowe: Masło roztopić. Odstawić na bok. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól, wyrośnięty zaczyn i lekko ciepłe lub chłodne masło. Wyrobić ciasto, najlepiej mikserem lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta.
3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 45- 60 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.

1. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na okrągły placek. Pociąć na 10 trójkątów (tak jakby kroić tort). Na każdy trójkąt nałożyć kopiatą łyżeczką kremu orzechowo- czekoladowego. Ciasto zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta i lekko wygiąć, tworząc rogalik.

1. Gotowe rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia.
2. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C, grzałka góra- dół.

1. Rogaliki posmarować rozkłóconym żółtkiem.
2. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 220°C, aż ładnie się zarumienią.

• 68 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  elzbieta · 13 lat temu

  Witam i dziękuję za rogaliki, które uwielbiam.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Lena · 13 lat temu

  Wyglądają wspaniale!
  Moje zawsze się porozklejają, jeszcze przed pieczeniem je 'poprawiam', a i tak nigdy nie wyglądają tak efektownie...

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  monika · 13 lat temu

  łał teraz bym sobie takie zjadła

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Żańcia · 13 lat temu

  No mi niestety rogaliki nie urosły i nie były żadną pychotką..:((

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 13 lat temu

  Perfekcyjne Rogaliki :)
  Jestem fanką Pani bloga :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 13 lat temu

  Rogaliki swietne,polecam bo sa przepyszne, pieke je dla moich maluchow,uwielbiaja je w wersji z jagodkami ze sloika,masa makowa í nuttela. Ciekawi mnie czy rownie dobre beda z twarozkiem?pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 13 lat temu

  Przepis bardzo łatwy i szybki. Był to mój pierwszy drożdżowy wypiek i co mnie zaskoczyło udany. :-) Bardzo dziękuję i czekam na więcej takich przepisów.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marcela · 13 lat temu

  Przepis superaśny! Czytając komentarze od razu zdecydowałam się upiec z podwójnej porcji, bo przy moich łasuchach 10 szt. to maluśno. I nie żałuję, wyszły wspaniałe. POLECAM!!!!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  magda · 13 lat temu

  Rogaliki przepyszne i bardzo proste w wykonaniu.POLECAM SERDECZNIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  .

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Cathi · 14 lat temu

  Świetny przepis! rogaliki cudnie wyrosły, ciasto jest bardzo miękkie, delikatne i nie za słodkie. Do nadzienia użyłam konfitury różanej na której punkcie mam delikatnego fioła. Przepyszne:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 14 lat temu

  [b]Joanno[/b] tak, możesz. Ja przeliczam, że 7g suchych drożdży= 25g świeżych.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 14 lat temu

  Czy te rogaliki mozna zrobic z drozdzami w proszku bo Australi nie moge dostac swiezych.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marchew · 14 lat temu

  Po dodaniu do ciasta miodu (2 łyżeczki) i odrobiny cynamonu, ciasto wyszło bardziej mokre i słodsze. W sam raz do słodko-kwaśnego nadzienia. :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marchew · 14 lat temu

  Trochę przepis zmodyfikowałam i rogaliki właśnie się pieką. Zobaczymy co wyjdzie, dam znać. :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 16 lat temu

  To super :-) . Ciasto drożdżowe opanowane ;-) . Gratuluje.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joan* · 16 lat temu

  Rogaliki zrobiłam już 3 razy, szybkie i proste i przepyszne !! (nie smaruję żółtkiem na wierzchu)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joan* · 16 lat temu

  witam, właśnie zaczynam robić te rogaliki, po raz pierwszy w życiu robię ciasto drożdżowe(OPRÓCZ PIZZY),; TAK MNIE SKUSIŁY, ŻE NIE MOGŁAM SIĘ OPRZEĆ. MAM NADZIEJĘ, ŻE SIE UDADZĄ - PÓŹNIEJ NAPISZĘ !

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  majka · 16 lat temu

  Swietnie wygladaja te rogaliki. Musza byc pyszniutkie :roll:
  
  P.S. Zanim oddam Twoja strone do linkow musze sie tu najpierw rozejrzec ;-) Pozdrawiam cieplo!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalka · 16 lat temu

  Robiłam już kilka razy i zawsze wyszły fajne. Bardzo mi smakują, a szczególnie dzieciom. ;-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3