Rogaliki krucho- drożdżowe

Delikatne, lekkie rogaliki z ciasta krucho- drożdżowego z powidłami lub marmoladą w środku i lukrem na zewnątrz. Do ciasta nie dodajemy ani cukru, ani jajka. Rogaliki osładza nadzienie i lukier. Przepyszne, najlepsze i łatwe do przygotowania.

Ciasto krucho- drożdżowe:

• 500 g mąki pszennej
• 40 g świeżych drożdży
• 200 ml płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
• 250 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa

Nadzienie:

• powidła śliwkowe, twarda marmolada

Lukier:

• 100 g cukru pudru
• ok. 2 łyżek wrzątku

1. Do miski przesiać mąkę. Dodać pokruszone drożdże, śmietanę i miękkie masło, pokrojone na kawałki. Wyrobić ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Ciasto podzielić na pięć równych części.
3. Każdą część, jedną po drugiej, rozwałkować na posypanym mąką blacie w kształt koła na grubość ok. 3 mm i pociąć na 8 trójkątów.
4. Na każdy trójkąt nałożyć pół łyżeczki powideł i zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki. Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 2,5 blachy rogalików).

1. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 20 minut do zarumienienia w temperaturze 200°C, grzałka góra- dół.

1. Przygotować lukier. Przesiany cukier puder utrzeć z wrzątkiem na gładką masę. (Gdyby lukier był za rzadki, należy dodać cukru pudru. Gdyby był za gęsty, dodać więcej wody). Lukier rozprowadzić na ciepłych lub chłodnych rogalikach.

• 34 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 6 lat temu

  Asiu, moje nie dotrwały do lukru. Pożarte zaraz po zdjęciu! Pyszności! Lepszych nigdy nie jadłam! Pozdrawiam! Kasia M. (Bardo :-)

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 6 lat temu

  Wspaniałe (ok)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kornelia · 6 lat temu

  Znakomite! Polecam bo pracy z nimi niewiele a efekt smakowity. Dziękuję za przepis:-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia M · 6 lat temu

  Mniam, mniam, mniam!!!! Twoje wypieki są niezwykłe... A zdjęcia fenomenalne!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

• 1
• 2