Szarlotka sypana

Szarlotka sypana to łatwa szarlotka składająca się z jabłek i samych sypkich składników, takich jak: mąka, proszek do pieczenia, kasza manna i cukier. Wystarczy wymieszać sypkie składniki, zetrzeć jabłka i już szarlotka prawie gotowa. Nie zawiera jajek, a tłuszczu nie dodaje się bezpośrednio do ciasta, tylko wiórki masła pokrywają szarlotkę z wierzchu. Szarlotka jest smaczna i prosta.

Ciasto:

• 2 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki cukru

Nadzienie:

• ok. 2,5 kg kwaśnym jabłek (najlepiej odmiana: szara reneta)
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

• 200 g zimnego masła (plus trochę do posmarowania formy)

1. Jabłka umyć, osuszyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Lekko odsączyć. (Nie wyciskać całego soku z jabłek, tylko lekko odcisnąć! Jabłka muszą pozostać wilgotne). Dodać cukier i cynamon. Wymieszać.
2. Wszystkie sypkie składniki na ciasto wymieszać i podzielić na 3 części.
3. Dno formy prostokątnej (o wymiarach ok. 35 x 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Papier i boki formy wysmarować masłem. Wsypać jedną część sypkich składników. Rozłożyć połowę jabłek. Przykryć drugą częścią sypkich składników, wyłożyć resztę jabłek i rozłożyć resztę sypkich składników. Z wierzchu pokryć ciasto równomiernie wiórkami z masła. (Masłem pokryć całą powierzchnię ciasta).
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż wierzch ciasta ładnie się zarumieni.

• 117 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Woseba · 10 lat temu

  Wczoraj znalazłam ten przepis :) i wieczorkiem zrobiłam :) wyszło idealne :) pyszna :) dziś już nie ma pół blachy ;) a mężowi tak smakowało że chce żebym na weekend zrobiła jeszcze raz :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 11 lat temu

  Chciałabym podać tą szarlotkę na ciepło z lodami i bitą śmietaną, więc mam takie pytanie: czy wyjdzie coś z tego jeżeli spróbuję odgrzać taką już upieczoną i wystudzoną szarlotkę parę minut w piekarniku np. z termoobiegiem?:) Pozdrawiam, Iza

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Tak. Myślę, że lepszym rozwiązaniem jest grzałka góra- dół, żeby już upieczonego ciasta niepotrzebnie nie wysuszać.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 11 lat temu

  Ciasto to piekłam już kilka razy.Trzeba zwrócić uwagę ,żeby kasza manna nie była błyskawiczna tylko taka najzwyklejsza.Piekłam raz z błyskawiczną i nie urosło.Jabłka daję słodkie i soczyste i ich nie odciskam ,do jabłek nie dodaję ani grama cukru.Wierzch ciasta na masło posypuję dodatkowo wiórkami kokosowymi.
  Ciasto jest pyszne Polecam !!!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Boguslawa · 11 lat temu

  mam pytanie, czy kaszę mannę można zastąpić kaszą jaglaną?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Nie, jest za gruba, ale możesz zrobić z polentą. Przepis tutaj:
    [url="https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/938-szarlotka-sypana-kukurydziana"]Szarlotka sypana (kukurydziana)[/url]

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Karolina · 11 lat temu

  Szarlotka wyszła idealnie! Polecam każdemu, przepis łatwy, przyjemny i niedrogi (a to ważne, jestem studentką, sami rozumiecie ;))

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 11 lat temu

  Czy zamiast tartych jabek mogę dać uprażone wcześniej na gadką masę?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Jabłka powinny być świeże. Chodzi o to, że jabłka puszczą sok, który nada wilgotności suchym składnikom.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jean · 12 lat temu

  :P Mój ulubiony przepis i zawsze wychodzi smacznie i właśnie wyszedł z piekarnika i pachnie cudnie , teraz czas na popołudniowych gości :-) bon week-end :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jagoda · 12 lat temu

  Jutro z rana lece po produkty i zaraz pieke :-) w związku z tym,że mam dwie lewe wykręcone do pieczenia słodkiego pójdę na łatwizne i skorzystam z tego przepisu,bo przynajmniej z tego ciasta nie zrobię zakalca hehe

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  nana · 12 lat temu

  pierwsza warstwa suchych składników się nie upiekła do końca dlaczego?wstawić jeszcze do piekarnika samą dolną grzałkę?podpiecze się jeszcze?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  teresa · 12 lat temu

  Upiekłam dzis pierwszy raz i smakuje wyśmienicie. Sugerowałam się komentarzami i postanowiłam też coś zmienić.Otóż dolne suche warstwy polewałam roztopioną margaryną. Bardzo ładnie sie skleiło podczas pieczenia.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 12 lat temu

  To samo ciasto, ale nie z jabłkami tylko z wiśniami, u nas w domu nazywane ciastem kawalerskim, lub ciastem "trzy szklanki" bo w naszym przepisie było sporo cukru ze względu na kwaśność wiśni... Absolutna rewelacja!!! Na gorąco i na zimno!!!
  Dziękuję za przypomnienie przepisu.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kasia · 7 lat temu

    Dziś robię po raz pierwszy, po położeniu jednej warstwy stwierdziłam, że mam za mało jabłek, ale przeszukalam zasoby zamrażarki okazało się że mam czerwoną porzeczkę i już jest w piekarniku. Ciekawa jestem jak będzie smakowało?

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  aga · 13 lat temu

  Fajny przepis,prosty,zrobiłam ze słodkich jabłek,zmniejszyam nieco ilośc cukru i trochę za mało słodkie,więc oryginalne (z przepisu)proporcje są idealne,wydaje mi się,że lepiej obrać jabłka,bo nie obrałam i czuć skórki.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emilia · 13 lat temu

  piekłam to ciasto po raz drugi,pierwsze wyszło wyśmienite... dlatego mieliśmy ochote na jeszcze jedno... niestety wszystko z robiłam dokladnie jak wczesniej i tak samo jak w przepisie, niestety nie wyszlo.... manna jest wyczuwalna w smaku(twarda) sama nie wiem czy to z powodu margaryny? czy było jej za mało?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paula_uk · 13 lat temu

  [quote]jest to moje pierwsze ciasto, no i kompletnie mi sie nie udalo, mimo ze robilam wszystko jak w przepisie :) pachnie niesamowicie,aż ślinka cieknie.. ale mąki, z kaszą nie będę jadła :)[/quote]
  
  dziwnie dziwnie..bo ja czytalam ze to ciasto nie moze nie wyjsc! moze jablka nie byly wystaczajaco soczyste ?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paula_uk · 13 lat temu

  to ciasto jest BOSKIE! uzyjcie kwasnich jablek wtedy jest balans i ja moje obieram bo jakos ze skorka tego nie widze:) wyszlo extra.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  marzena · 13 lat temu

  no pięknie ja zawsze coś pokrzanie,ciasto w piekarniku.pomyliłam sie i zamiast ciasta, dalam na wierzch jabłka,będzie cos z tego?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ina · 13 lat temu

  Ciasto się rozsypuje po przekrojeniu łyżeczką,jest za słodkie!!! Trochę poprawiłam smak sokiem z całej cytryny.Poprawiła się również twarda skórka.A po pierwszym kęsie również zabrakło mi rodzynek.Trzeba je będzie jakoś ''zmęczyć''.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jola · 13 lat temu

  Zrobiłam ciasto i udało się! Pyszne, łatwe w przyrządzaniu i baardzooo słodkie, mimo, że dodałam mniej cukru niż w przepisie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ewelina · 13 lat temu

  wyszło bardzo pyszne super smakuje ciepła z lodami waniliowymi i bitą śmietaną :P

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gniewko · 13 lat temu

  Witam.
  O godzinie 20 przeczytałem przepis, a już o godz. 23:30 smakuje mi wybornie :)
  Troszkę nie trzymałem się przepisu.
  Zupełnie mi wyleciało z głowy, że mam dać do szarlotki proszek do pieczenia.
  Jabłka nie zostały starte, a zszatkowane na plasterki (polecam tę zmianę).
  Suchą masę podzieliłem na dwie tylko części - jedna na spód, druga na wierzch.
  Masełka 20 dkg.
  Zapomniałem też posypać bułką tartą blachę, ale na pierwszy rzut oka nie zaszkodziło to ciastu.
  Piszę na ''gorąco'', bo ledwie ją z piekarnika wyjąłem.
  Pozdrawiam wszystkich :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5