Szarlotka sypana

Szarlotka sypana to łatwa szarlotka składająca się z jabłek i samych sypkich składników, takich jak: mąka, proszek do pieczenia, kasza manna i cukier. Wystarczy wymieszać sypkie składniki, zetrzeć jabłka i już szarlotka prawie gotowa. Nie zawiera jajek, a tłuszczu nie dodaje się bezpośrednio do ciasta, tylko wiórki masła pokrywają szarlotkę z wierzchu. Szarlotka jest smaczna i prosta.

Ciasto:

• 2 szklanki kaszy manny
• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki cukru

Nadzienie:

• ok. 2,5 kg kwaśnym jabłek (najlepiej odmiana: szara reneta)
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

• 200 g zimnego masła (plus trochę do posmarowania formy)

1. Jabłka umyć, osuszyć i razem ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Lekko odsączyć. (Nie wyciskać całego soku z jabłek, tylko lekko odcisnąć! Jabłka muszą pozostać wilgotne). Dodać cukier i cynamon. Wymieszać.
2. Wszystkie sypkie składniki na ciasto wymieszać i podzielić na 3 części.
3. Dno formy prostokątnej (o wymiarach ok. 35 x 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Papier i boki formy wysmarować masłem. Wsypać jedną część sypkich składników. Rozłożyć połowę jabłek. Przykryć drugą częścią sypkich składników, wyłożyć resztę jabłek i rozłożyć resztę sypkich składników. Z wierzchu pokryć ciasto równomiernie wiórkami z masła. (Masłem pokryć całą powierzchnię ciasta).
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż wierzch ciasta ładnie się zarumieni.

• 117 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 13 lat temu

  Witam!
  Szarlotka wysza rewelacyjnie! Dzieci zjaday po kilka kawaków na raz ;-).
  Rzeczywiscie trochę za slodka,jeśli jablka są slodkie, można zmniejszyć ilość cukru. Polecam zwlaszcza tym, którzy nie przepadają za ugniataniem czy ucieraniem ciasta ;-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 13 lat temu

  [quote]Mi, niestety, szarlotka nie wyszła. Była bardzo niska, ciasto (szczególnie to na wierzchu) kompletnie się nie upiekło, sama mąka i jabłka. Robiłam wszystko dokładnie jak w przepisie.[/quote]
  Jeśli daaś tylko mąkę i jabka ,to może się nie upiec :) w przepisie są i inne skadniki :)są różne piekarniki,może należaloby przetrzymać 10 -15 min. dluzej w piekarniku. ja piekam ciut duzej,bo czekaam aż ciasto zrumieni się na wierzchu.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 13 lat temu

  to moje pierwsze ciasto od 10 lat :) dzięki niemu nabralam ochoty na pieczenie i baaaardzo dziekuję. Ciasto rewelacyjne, wszyscy zachwyceni. Osobiście jedynie użyam 1i1/4szkl.cukru, bo nie lubię ciast przesodzonych.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 13 lat temu

  jest to moje pierwsze ciasto, no i kompletnie mi sie nie udalo, mimo ze robilam wszystko jak w przepisie :) pachnie niesamowicie,aż ślinka cieknie.. ale mąki, z kaszą nie będę jadła :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamila · 13 lat temu

  Mi, niestety, szarlotka nie wyszła. Była bardzo niska, ciasto (szczególnie to na wierzchu) kompletnie się nie upiekło, sama mąka i jabłka. Robiłam wszystko dokładnie jak w przepisie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grzegorz · 13 lat temu

  Szarlotka banalna w produkcji, tania i smaczna, jednak podana w tym przepisie ilość cukru jest zdecydowanie za duża. Według mnie powinno być chociaż o pół szklanki cukru mniej. Inaczej wychodzi nam naprawdę słodkie ciasto, w którym cukier maskuje smak jabłek.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julie · 13 lat temu

  To pierwsze w życiu ciasto które mi wyszlo i które pochwalil nawet mój mąż! Sama nie przepadam za szarlotkami ale ta nawet mnie bardzo smakuje - lubię chrupiący wierzch oraz brak rodzynek.
  Ten przepis to strzal w 10 - serdecznie dziękuję! :-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  marta · 13 lat temu

  Udało się! Jak mi się udało, to już każdemu musi. Wyszła trochę za słodka. Pewnie dlatego, że dałam mniej jabłek. Miałam około 1,5 kg startych, a i tak nie zmieściłoby mi się wszystko w blaszce (wymiary podobne do sugerowanych). Przepyszny chrupiący wierzch. Mniam!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 13 lat temu

  Ciasto zrobiłam dzisiaj. Jest PYSZNE :-) !!!!.Już dawno nie jadłam tak pysznej szarlotki. Jeśli chodzi o cukier o rzecz gustu, wydaję mi się jednak, że to również zależy od jabłek jakie zostaną użyte. GORĄCO POLECAM - jak dla mnie PYCHA :-)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  KASIA · 13 lat temu

  WITAM , ZROBIŁAM JUŻ DRUGIE CIASTO Z TEJ STRONKI OBA PYCHA I JAKIE PROSTE W PRZYGOTOWANIU. SZARLOTKA SYPANA PIĘCIOMINUTOWA (WŁAŚNIE TAKIE CIASTA LUBIE). NAJLEPIEJ SMAKUJE JAK TROCHĘ POLEŻY I NACIĄGNIE SOCZKIEM Z JABŁUSZEK.DZIECI WCINAŁY AŻ MIŁO BYŁO PATRZEĆ. POZDRAWIAM.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  maria · 13 lat temu

  właśnie wyjęłam z piekarnika... niebo w gębie!! :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  katarzyna · 13 lat temu

  Właśnie upiekłam tą szarlotkę,nie byłam do końca przekonana czy się upiecze a tu proszę jak urosła:). W całym domu pachnie,ślicznie dziękuję za przepis:)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ilona · 13 lat temu

  niedawno wyjęłam szarlotkę z piekarnika i jak dla mnie super ciasto: tanie, bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.
  jedyny błąd jaki popełniłam to niepotrzebnie osłodziłam jabłka, a i tak do mąki i manny wsypałam tylko troszkę ponad 1 szkl cukru, to wg mnie ciasto wyszło bardzo słodkie - poza tym polecam gorąco bo jest pyszne - następnym razem poprzestanę na 1 szkl cukru do mąki

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 13 lat temu

  BARDZO WAŻNE JEST PRZY TYM PRZEPISIE ZAZNACZENIE ŻE JABŁKA NADAJĄ SIĘ TYLKO TE DO ROZPIEKANIA,/UTARTYCH ABSOLUTNIE NIE ODSĄCZAĆ!!/ PONIEWAŻ SOK KTÓRY PUSZCZĄ PODCZAS PIECZENIA ZWIĄŻE SYPKIE SKŁADNIKI. TEN PRZEPIS POWINIEN ZACZYNAĆ SIĘ WŁAŚNIE OD TAKIEGO ZDANIA POCZĄTKOWEGO. CZASEM PÓŹNĄ WIOSNĄ SZARE RENETY NIE MAJĄ JUŻ TAKIEJ WILGOCI I SAMEMU TRZEBA OCENIĆ CZY NIE NALEŻY NP: POLAĆ PO WARSTWACH /JABŁEK!!/ ODROBINY WODY Z SOKIEM CYTRYNOWYM, POMARAŃCZOWYM LUB TYLKO SAMĄ WODĄ Z ODROBINĄ CUKRU. SAMO CIASTO NAZYWA SIĘ "AMERYKAŃSKĄ SZARLOTKĄ" I JEST NAPRAWDĘ PYSZNE.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  isabella · 14 lat temu

  Zrobilam dzisaj twoje ciasto jest pyszne

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  marlena · 14 lat temu

  czy można maso zastapic margaryną??

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Marleno, można. Ja jednak nie rezygnowałabym z masła. Ta górna część jest jak dla mnie najsmaczniejsza ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mateusz · 14 lat temu

  Dziś zrobiłem szarlotkę sypaną, mam jednak pewien problem. Otóż na spodzie blaszki zostało bardzo dużo mąki. Właściwie cały spód jest biały.
  Jaki jest tego powód?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Wygląda na to, jakby jabłka były za suche. Chyba za mocno je odcisnąłeś.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 14 lat temu

  Kiedyś już robiłam szarlotkę sypaną i faktycznie jest przepyszna, zrobiłam furorę kiedy podałam ją na przyjęciu na gorąco z lodami waniliowymi :) Polecam naprawdę smakuje wspaniale. Mniam chyba zaraz pójdę zrobić szarlotkę taka mnie ochota naszła :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bozena Soltysik · 14 lat temu

  No i nikt nie wytrzymal. Jeszcze cieple poszlo pod noz. Syn wzial dokladke, ja tez zjadlam dwa kawalki. Jak dla mnie odrobine za slodkie. Nastepnym razem troche zredukuje ilosc cukru w suchych produktach jak i w jablkach. Doskonale smakuje ze smietana: bita jak i dobra, gesta i lekko kwasna. Ciasto proste, szybkie i bardzo smaczne, a ta chrupiaca gorka pachnaca maslem - pyyyyycha! Tak wiec czekam na nastepne, nowe przepisy, a tym czasem wertuje wczesniejsze :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bozena Soltysik · 14 lat temu

  Kupilam dzisiaj specialnie szara renete i wlaśnie upieklam to ciasto - pierwszy raz. Jeszcze stygnie. Az boje sie je pokroić... Pachnie przepięknie w calym domu. No to za pare godzin zobacze co mi z tego wyszlo :-) Moimi testerami ciast sa moi chlopcy. Jesli zniknie ta szarlotka tak szybko jak zniklo ciasto styropian w weekend, to bedzie nastepnym hitem na moim stole :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5