Murzynek z powidłami

Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem powideł śliwkowych i polewą czekoladową. Murzynek jest łatwy i szybki do przygotowania. To proste i niedrogie ciasto do kawy. Długo utrzymuje świeżość.

Ciasto:

• 125 g masła
• 200 g cukru
• 250 ml mleka
• 70 g kakao
• 3 jajka, temperatura pokojowa
• 160 g powideł śliwkowych
• 1,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
• 300 g mąki pszennej

Polewa czekoladowa:

• 50 g masła
• 25 g kakao
• 60 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka

1. Formę keksową (o długości 30 cm) wysmarować masłem i obsypać mąką. Odstawić na bok.
2. Do garnka wsypać cukier, dodać masło, mleko i kakao. Podgrzewać mieszając (polecam trzepaczką), aż masło się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia.
3. Oddzielić żółtka od białek.
4. W miseczce wymieszać mąkę z sodą.
5. Do ostudzonej masy dodać żółtka i powidła. Wymieszać trzepaczką do połączenia się składników. Następnie dodać mąkę z sodą. Wymieszać trzepaczką krótko, tylko do połączenia.
6. Osobno ubić białka na sztywną pianę. Pianę z białek wmieszać delikatnie szpatułką do ciasta.
7. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy.
8. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Upieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie, aż będzie lekko ciepłe. Następnie wyłożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

1. Przygotować polewę czekoladową: Cukier puder przesiać, żeby był gładki. Masło roztopić w rondelku. Rondelek ściągnąć z pieca. Do roztopionego tłuszczu dodać kakao, cukier puder i mleko. Dobrze wymieszać trzepaczką i nie gotować. (Gdyby polewa była jeszcze za gęsta, dodać odrobinę mleka).
2. Od razu polewę wylać na ciasto.

• 45 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 5 lat temu

  Ciasto czeka w świątecznej liście do zrobinia🙂 Ale mam pytanie. Czy do tego przepisu można dodać dodatkowy składnik tzn. przyprawa do piernika? Jeżeli tak to ile? Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Tak, można. Myślę, że ze 2 łyżeczki.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 5 lat temu

  A mi taki murzynek wyszedł, ciekawa jestem jak smakuje 😉😉😉

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 5 lat temu

  Dzień dobry.Piekłam już dwa razy z tego przepisu i polecam z całego serca. Ciasto puszyste i wilgotne- pyszne! Dodam jeszcze, że jak to ja, ułatwiłam sobie. Miksuję wszystkie składniki naraz w Thermomixie i piekę w dwóch małych keksówkach. Dziękuję za przepis :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 5 lat temu

  Super przepis, bo złych na tej stronie nie ma😉👍

  • {"set":null,"list":{"4":3,"2":1,"3":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ilona · 6 lat temu

  Dzisiaj pierwszy raz zrobiłam ciasto z Pani przepisu i jest pyszne. Miękkie, wilgotne i bardzo smaczne (nod)

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Klaudia · 6 lat temu

  Dzień dobry, czy Pani jest właścicielem przepisu z tej strony, który został usunięty? Był tam trochę inny przepis na tego murzynka. Korzystałam z niego od lat i zgubiłam... Wiem, że miksowalo się tam jajka z cukrem na początku a później dolewało olej i mleko, wsypywało mąkę. Proporcje też były podane na szklanki, nie na gramy. Kochałam ten przepis. Może ma Pani go gdzieś przy sobie?

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Klaudio, nic nie usuwałam ;) A jaka była nazwa ciasta? Murzynek to mam jeszcze taki na stronie: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/811-murzynek

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Karolina · 4 lat temu

    Klaudio, chyba wiem o który przepis Ci chodzi. Wydrukowałam go parę lat temu. Tego bloga chyba nie ma już w sieci, bo też nie mogłam go znaleźć, a ma taką samą nazwę tylko logo inne.Mam nadzieję, że właściciel strony nie będzie miał mi za złe jeśli Ci pomogę i dodam zdjęcie przepisu ☺️

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 6 lat temu

  A kiedy dodać powidła?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Razem z żółtkami. Patrz punkt 5.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mariola · 6 lat temu

  Przepyszne ciasto nie zdążyłam zrobić zdjęcia bo tak szybko goście zjedli

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jola · 6 lat temu

  Mokre, czekoladowe w smaku, chętnie dzieci jedzą. Robiłam też z dżemem z czarnej porzeczki też b. dobre.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julian · 6 lat temu

  (rofl)Jeju, jaki to jest super murzynek! Koniecznie polecę to znajomym

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 6 lat temu

  Bardzo dobry murzynek. Wilgotny, puszysty. Pięknie wyrósł. Polewa nawet na drugi dzień ma satynowy połysk. Polecam.

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 6 lat temu

  Przepyszny murzynek. Upiekłam wczoraj wieczorem zachęcona pięknymi zdjęciami 🙂. Wyszedł koncertowo. Wysoki, wilgotny i puszysty. Polewa jeszcze dzisiaj ma satynowy połysk. Bardzo polecam.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Klaudiusz · 6 lat temu

  Ekstra fajnie i smacznie wygląda ten murzynek z powidłami :-)

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2