Rogaliki maślane

Drożdżowe rogaliki z nutellą. Rogaliki są mięciutkie, puszyste i mało słodkie. Słodyczy dodaje im nutella, która jest w środku.

Składniki:

220ml mleka
20g świeżych drożdży
½ łyżeczki soli
40g masła
375g mąki pszennej
3 łyżki cukru
1 żółtko
Nutella lub inny krem czekoladowy

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuścić w letnim mleku. Dodać szklankę mąki. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Masło roztopić i ostudzić.
Do wyrośniętego zaczynu dodać masło, cukier, sól i resztę mąki. Zagnieść ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować na okrągły placek. Wyciąć 10 trójkątów z ciasta (tak jakby kroić tort). Na każdy trójkąt nałożyć nutellę. Ciasto zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta.
Gotowe rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić na 10 minut do wyrośnięcia.

Posmarować rozkłóconym żółtkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 220°C.

Uwaga: Ciasto nie musi być koniecznie rozwałkowane w kształt koła. Można spokojnie rozwałkować w prostokąt lub kwadrat. Ważne jest tylko, aby powycinać trójkąty.

Przepis lekko zmodyfikowany na podstawie przepisu ze strony: dev.wunderkessel.de/forum, autor: Torti 7, „Butterhörnchen sehr lecker”.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 15 min.
	Liczba sztuk:	około 10
	Trudność:	średnie
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Bułeczki z rodzynkami

Rogaliki serowe z powidłami

Rogaliki zatapiane

Bułeczki mleczne

Rogaliki krucho- drożdżowe (2)

Tags: DrożdżówkiDrożdżoweSłodkiMlekoPieczoneNa ciepłoNa zimnoŚrednio trudnePszennaTanie

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
sandra · 9 lat temu
Pani Joanna, już kilka razy piekłam te rogaliki i są świetne! Teraz chciałam ich trochę zrobić na wyjazd wakacyjny i je upiec na miejscu. Myskalam o przygotowaniu ich wczesniej i zamrożeniu. Czy próbowała je pani kiedyś mrozic przed upierzeniem? Myśli pani ze lepiej zamrozić zanim czy lepiej po wyrośnieciu?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
sandra · 9 lat temu
Zrobilam rogaliki z powujnej porcji, z jablkami I z nutella ;) na poczatku ciasto nie chcialo mi rosnac, ale godzinie byly pieknie wyrosniete. Nastepnym razem zrobie je z dzemem.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 9 lat temu
[b]Aga[/b] nie ma.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
aga · 9 lat temu
Witam, czy w tym przepisie nie ma jaj do ciasta?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 9 lat temu
[b]Agnieszko[/b] w przypadku drożdży intant nie musisz przygotowywać zaczynu, czyli pkt.1. Łączysz tylko wszystkie składniki i wyrabiasz ciasto.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agnieszka · 9 lat temu
A jak w przypadku drozdzy instant? Ktore kroki pomijamy? Wielkie dzieki!;)
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 9 lat temu
[b]Martyno[/b] tak.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
martyna · 9 lat temu
czy zamiast nutelli można włozyć kostkę czekolady?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 9 lat temu
[b]Malwino[/b] to jest zwykłe ciasto drożdżowe. Trzymane na blacie powinny być przykryte ściereczką. Można wydłużyć ich świeżość trzymając je w lodówce. Przed podaniem można je lekko podgrzać.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
malwina · 9 lat temu
Kolejny wypróbowany przepis z Pani strony. Rogaliki rewelacyjne. Najlepsze zaraz po ostudzeniu, gdyż nie wiem dlaczego po kilku godz. zaczynają czerstwieć. Trzeba je jakoś specjalnie przechowywać żeby mogły zachować dłużej swoją miękkość ?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 9 lat temu
[b]Iwono[/b] gdy ciasto podwoi swoją objętość to znaczy, że jest gotowe. Trwa to w zależności od temperatury pomieszczenie do ok. 1 godz. Po prostu zaglądaj do niego co jakiś czas i jak ładnie wyrośnie, możesz robić rogaliki.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Iwona · 9 lat temu
Przepraszam, ale jestem zupełną nowicjuszką. Kiedy będę wiedziała, że ciasto przestało rosnąć?
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Basia · 9 lat temu
Powinna się Pani czuć winna:) Przez te wszystkie super przepisy nie mogę schudną:) Rogaliki są prze pyszne
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
elzbieta · 9 lat temu
Witam i dziękuję za rogaliki, które uwielbiam.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Lena · 9 lat temu
Wyglądają wspaniale!
Moje zawsze się porozklejają, jeszcze przed pieczeniem je 'poprawiam', a i tak nigdy nie wyglądają tak efektownie...
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
monika · 9 lat temu
łał teraz bym sobie takie zjadła
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ola · 9 lat temu
ile czasu powinno wyrastać ciasto?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Żańcia · 9 lat temu
No mi niestety rogaliki nie urosły i nie były żadną pychotką..:((
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Beata · 10 lat temu
czy ciasto powinno być rzadkie?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Justyna · 10 lat temu
Perfekcyjne Rogaliki :)
Jestem fanką Pani bloga :)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

Rogaliki maślane

Powiązane przepisy

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.