Najprostszy chleb pszenny na drożdżach

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszysty i mocno porowaty. Szybki do przygotowania. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania. Piekłam go na mące typu 405, 550, 650 i 812. Myślę, że każda mąka w tym przedziale się nadaje. Możecie dodać do ciasta garść ulubionych ziaren.

Ciasto na chleb:

• 500 g mąki pszennej (typ od 405- 812)
• 500 ml lekko ciepłej wody
• 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant*
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 4 łyżki płatków owsianych (zwykłe, górskie lub błyskawiczne)
• 1,5 płaskiej łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju np. rzepakowego
• garść ziaren słonecznika (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• olej do posmarowania formy
• mąka do posypania formy

1. W misce wymieszać mąkę z solą.
2. Do dużej miski wkruszyć świeże drożdże, dodać cukier, płatki owsiane i lekko ciepłą wodę. Wymieszać łyżką, do rozpuszczenia się drożdży. Dodać olej i mąkę z solą. Wyrobić chwilę drewnianą łyżką lub mikserem ręcznym z hakami do zagniatania ciasta. (Ciasto jest bardzo rzadkie). Na końcu wmieszać ewentualnie ziarna. (*Drożdże instant wymieszać z mąką. Dodać resztę składników i chwilę wyrobić).
3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30- 40 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
4. Formę keksową o długości 30 cm wysmarować olejem i posypać mąką. Przełożyć wyrośnięte ciasto. (W formie nie musi już wyrastać).

1. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 60 minut w temperaturze 190°C, grzałka góra- dół.
2. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na ok. 5- 10 minut w formie, aby trochę ostygł. Następnie wyciągnąć z formy na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 907 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kokos12 · 10 miesięcy temu

  Patrząc po komentarzach, przepis zawodny. Szkoda czasu i kasy. Są lepsze.

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    AntoineAntek · 10 miesięcy temu

    To skorzystaj z tych ,,lepszych".Po co ten komentarz?

    • {"set":null,"list":{"2":8}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Angelika · 2 dni temu

      Mi się sprawdza przepis :) 

      • {"set":null,"list":{"4":1}}
      • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kaolia · 9 miesięcy temu

    Jaki ? Zawodny ? Robię go na każde świata i zawsze wychodzi nawet jak wszystko wrzucę do miski i wymerdam. Twój komentarz jest krzywdzący i nie na miejscu. 

    • {"set":null,"list":{"2":5}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Ania · 23 dni temu

    Nieprawda. Ten przepis jest idealny. Mieszasz szybko, czekasz krótko. Zawsze wychodzi. Ja piekę z drożdży świeżych robiąc zaczyn w miseczce: drożdże +cukier+płatki owsiane, potem 100 ml wody i jak ruszy to do miski z reszta mąki i wody. Zawsze wychodzi. 

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 10 miesięcy temu

  A mi wyszedł . I jest bardzo smaczny ! Będę robić 🙂 Dziękuję 

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Milena · 10 miesięcy temu

  Ja piekę ten chlebek od lat. Przerobiłam sobie trochę ten przepis o dodatki. Moją ulubioną wariacją jest dodanie prażonej cebulki - takiej jak do zapiekanek czy hod dogów. Dziękuję za ten przepis bo jest niezawodny

  • {"set":null,"list":{"2":5,"4":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 11 miesięcy temu

  To już kolejny wypiek z tego przepisu, za każdym razem wychodzi idealnie. Polecam dodawać różnego rodzaju ziarna jak słonecznik, dynia, len, wychodzi pyszny

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":5}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sni · 11 miesięcy temu

  Po wlozeniu do formy nalezy czekac az wyrosnie. Piecznie dopiero co przelozonego da zakalec.

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Iza · 11 miesięcy temu

    Nieprawda. Piekłam go wielokrotnie według tego przepisu. Nigdy nie było zakalca.

    • {"set":null,"list":{"2":10}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 11 miesięcy temu

  Widzę w komentarzach że wielu osobom nie wychodzi. Ciasto drożdżowe jest wymagające, nie każdy je czuje. Nie zrzucałabym tu winy na przepis. 

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kokos12 · 10 miesięcy temu

    Ciekawe, a na co???

    • {"set":null,"list":{"3":1,"2":5}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Darek · 8 miesięcy temu

      na niezdarność

      • {"set":null,"list":{"2":3}}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Malgorzata · 11 miesięcy temu

  Przepis super, taki chleb jadlam u znajomej byl pyszny, ale mi niestety nie wyszedl. :(, cos nie tak zrobilam, wyszedl zakalec. Jutro spróbuję jeszcze raz. Mam piekarnik z termoobiegiem. W jakiej temp piec?

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 1 lat temu

  Można pominąć te płatki ? Akurat nie mam 

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Darek · 8 miesięcy temu

    TAK szefie

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dota · 1 lat temu

  Moj chlebuś jeszcze w piekarniku ale wygląda na to że będzie pyszniutki i wyrośnięty 😚 zapach nieziemski rozchodzi się po całym domu , dzięki za przepis - zapisuje !!!!

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 1 lat temu

  Przepis super, domownicy nie chcą już chleba ze sklepu. Jeden zwykły, dwa z ziarnami a dzisiaj z suszonymi pomidorami 

  • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Damian · 1 lat temu

  Dzięki

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 1 lat temu

  Wyszedł idealny 

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 1 lat temu

  Czy 60 minut to nie za długo,,,

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Adam · 1 lat temu

  Chlebek pychota super prosty przepis🙂

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 1 lat temu

  Czy mozna zrobic podwójna porcję na 2 keksowki ?

  • {"set":null,"list":{"2":5,"4":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 1 lat temu

    Tak, można.

    • {"set":null,"list":{"2":5}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emi · 1 lat temu

  Chlebek rewelacyjny piekę od lat

  • {"set":null,"list":{"2":7}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kris · 1 lat temu

  Robiłam wczoraj. Wyszedł super

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grażyna · 1 lat temu

  😊Super przepis, chlebek pyszny i łatwy w wykonaniu.

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Janina · 1 lat temu

  Przepis do dupy robialam wg przepisu ciasto się ugotowało a nie upiekło po prostu wielkie gówno 

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Gosia · 1 lat temu

    A ja zrobiłam wczoraj. Wyszedł przepyszny. To nie przepis jest "do dupy" tylko wykonanie ;)

    • {"set":null,"list":{"2":10,"4":2}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Eryka · 1 lat temu

    Zgadzam się, również nie wyszedł a robilam wszystko według przepisu, z wierzchu przypieczony w środku surowa breja

    • {"set":null,"list":{"2":4}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Julia · 1 lat temu

      Robię już ponad 3 lat i zawsze wychodzi 😁

      • {"set":null,"list":{"2":4}}
      • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Diana · 11 miesięcy temu

    Widocznie słaba z Cb. kucharka  😂

    • {"set":null,"list":{"2":5}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 1 lat temu

  To mój chleb ratunkowy od kilku lat:) Robię go jak w domu jakimś cudem zabraknie chleba na zakwasie i zawsze wychodzi. Rzadko robię z samej pszennej, zazwyczaj kombinuję z żytnią, orkiszową, pełnoziarnistą. Robiłam nawet z samopszy i też wyszedł. Dorzucałam czosnek niedźwiedzi, suszoną cebulkę, suszone pomidory. Lubię zamiast jednej łyżki oleju/oliwy dać łyżkę oleju z czarnuszki, wtedy pięknie pachnie :) 

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• ...
• 33
• Następne  →