Najprostszy chleb pszenny na drożdżach

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszysty i mocno porowaty. Szybki do przygotowania. Nie wymaga nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania. Piekłam go na mące typu 405, 550, 650 i 812. Myślę, że każda mąka w tym przedziale się nadaje. Możecie dodać do ciasta garść ulubionych ziaren.

Ciasto na chleb:

• 500 g mąki pszennej (typ od 405- 812)
• 500 ml lekko ciepłej wody
• 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant*
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 4 łyżki płatków owsianych (zwykłe, górskie lub błyskawiczne)
• 1,5 płaskiej łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju np. rzepakowego
• garść ziaren słonecznika (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• olej do posmarowania formy
• mąka do posypania formy

1. W misce wymieszać mąkę z solą.
2. Do dużej miski wkruszyć świeże drożdże, dodać cukier, płatki owsiane i lekko ciepłą wodę. Wymieszać łyżką, do rozpuszczenia się drożdży. Dodać olej i mąkę z solą. Wyrobić chwilę drewnianą łyżką lub mikserem ręcznym z hakami do zagniatania ciasta. (Ciasto jest bardzo rzadkie). Na końcu wmieszać ewentualnie ziarna. (*Drożdże instant wymieszać z mąką. Dodać resztę składników i chwilę wyrobić).
3. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30- 40 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
4. Formę keksową o długości 30 cm wysmarować olejem i posypać mąką. Przełożyć wyrośnięte ciasto. (W formie nie musi już wyrastać).

1. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 60 minut w temperaturze 190°C, grzałka góra- dół.
2. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na ok. 5- 10 minut w formie, aby trochę ostygł. Następnie wyciągnąć z formy na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 882 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martyna · 1 dni temu

  Pyszny i bardzo prosty do wykonania chlebek. Robię go od dwóch lat. Pamiętajcie że chleb lubi ciepło, warto nagrzać piekarnik nieco mocniej tj. do 200 stopni, zredukować temperature dopiero po trzech minutach od włożenia chleba na 190 stopni. Ja piekę go tak godzinę i 10 minut, a te ostatnie 10 minut tylko grzałka dolna. 😊

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bartek · 10 dni temu

  Super przepis :) chlebek pyszny dziękuję ! 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kokos12 · 14 dni temu

  Patrząc po komentarzach, przepis zawodny. Szkoda czasu i kasy. Są lepsze.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    AntoineAntek · 12 dni temu

    To skorzystaj z tych ,,lepszych".Po co ten komentarz?

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 22 dni temu

  A mi wyszedł . I jest bardzo smaczny ! Będę robić 🙂 Dziękuję 

  • {"set":null,"list":{"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Milena · 1 miesięcy temu

  Ja piekę ten chlebek od lat. Przerobiłam sobie trochę ten przepis o dodatki. Moją ulubioną wariacją jest dodanie prażonej cebulki - takiej jak do zapiekanek czy hod dogów. Dziękuję za ten przepis bo jest niezawodny

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 1 miesięcy temu

  To już kolejny wypiek z tego przepisu, za każdym razem wychodzi idealnie. Polecam dodawać różnego rodzaju ziarna jak słonecznik, dynia, len, wychodzi pyszny

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sni · 2 miesięcy temu

  Po wlozeniu do formy nalezy czekac az wyrosnie. Piecznie dopiero co przelozonego da zakalec.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Iza · 2 miesięcy temu

    Nieprawda. Piekłam go wielokrotnie według tego przepisu. Nigdy nie było zakalca.

    • {"set":null,"list":{"2":4}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 2 miesięcy temu

  Widzę w komentarzach że wielu osobom nie wychodzi. Ciasto drożdżowe jest wymagające, nie każdy je czuje. Nie zrzucałabym tu winy na przepis. 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kokos12 · 14 dni temu

    Ciekawe, a na co???

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Malgorzata · 2 miesięcy temu

  Przepis super, taki chleb jadlam u znajomej byl pyszny, ale mi niestety nie wyszedl. :(, cos nie tak zrobilam, wyszedl zakalec. Jutro spróbuję jeszcze raz. Mam piekarnik z termoobiegiem. W jakiej temp piec?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 2 miesięcy temu

  Można pominąć te płatki ? Akurat nie mam 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dota · 2 miesięcy temu

  Moj chlebuś jeszcze w piekarniku ale wygląda na to że będzie pyszniutki i wyrośnięty 😚 zapach nieziemski rozchodzi się po całym domu , dzięki za przepis - zapisuje !!!!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Edyta · 2 miesięcy temu

  Przepis super, domownicy nie chcą już chleba ze sklepu. Jeden zwykły, dwa z ziarnami a dzisiaj z suszonymi pomidorami 

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Damian · 2 miesięcy temu

  Dzięki

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 3 miesięcy temu

  Wyszedł idealny 

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 3 miesięcy temu

  Czy 60 minut to nie za długo,,,

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Adam · 3 miesięcy temu

  Chlebek pychota super prosty przepis🙂

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewelina · 3 miesięcy temu

  Czy mozna zrobic podwójna porcję na 2 keksowki ?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 miesięcy temu

    Tak, można.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emi · 4 miesięcy temu

  Chlebek rewelacyjny piekę od lat

  • {"set":null,"list":{"2":4}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kris · 4 miesięcy temu

  Robiłam wczoraj. Wyszedł super

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Grażyna · 4 miesięcy temu

  😊Super przepis, chlebek pyszny i łatwy w wykonaniu.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz

• ←  Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• ...
• 32
• Następne  →