Gofry serduszka na patyku

Gofry w kształcie serduszek na patyku. Udekorowane są roztopioną czekoladą i ozdobione kolorową posypką lub posiekanymi orzechami. Przypominają mi cake popsy ;). Takie gofry mogą być słodkim deserem na Walentynki. Sprawdzą się również na dziecięcych imprezach.

Ciasto na gofry:

• 250 ml mleka
• 2 jajka
• 50 g masła
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 180 g mąki pszennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Do dekoracji:

• ok. 200 g czekolady (gorzkiej, mlecznej lub białej)
• posypka cukrowa, posiekane orzechy lub migdały

Dodatkowo:

• patyczki do szaszłyków

1. Przygotować gofry. Masło roztopić. Odstawić na bok.
2. W miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Oddzielić białka od żółtek.
4. W jednej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
5. Do drugiej miski przełożyć żółtka, cukier waniliowy, wlać mleko, roztopione masło i dodać mąkę z proszkiem. Zmiksować mikserem na najwyższych obrotach ok. 1 minuty. Następnie wmieszać szpatułką ubitą pianę z białek.
6. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem, używając pędzelka posmarować masłem lub olejem.
7. Gofry smażyć na złoty kolor (u mnie ok. 4 minut).
8. Usmażone gofry wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, wtedy zrobią się bardziej chrupiące. Następnie pociąć na pojedyncze serduszka.
9. W każde serduszko wbić patyczek.

1. Przygotować dekorację. Czekoladę połamać na kostki lub posiekać i roztopić w kąpieli wodnej.
2. Połówki serduszek polać roztopioną czekoladą np. używając łyżeczki. Układać na kratce kuchennej i posypać posypką cukrową lub posiekanymi orzechami.

• 4 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 7 lat temu

  Dzień dobry, czy gofry nadają się do zjedzenia na zimno czy tylko na ciepło zaraz po przygotowaniu?

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Na zimno też ;) . Zanim powbijamy patyczki i odobimy czekoladą to będą chłodne ;)

    • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":1,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 7 lat temu

  Pyszne gofry. Zrobiłam z mąką orkiszową 630 i dodałam cukier brązowy zamiast waniliowego.
  
  

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Konesso · 7 lat temu

  Totalnie piękne!

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":1,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz