Skórka pomarańczowa do dekoracji

Przepis na kandyzowaną skórkę pomarańczową do dekoracji. Kandyzowana skórka pomarańczowa, pocięta na paseczki, przyda się do dekoracji tortów, ciast i innych wypieków.

• 2 pomarańcze ekologiczne (niewoskowane i bez konserwantów)
• 20 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
• 50 ml likieru pomarańczowego (lub soku pomarańczowego)
• 150 g cukru

1. Pomarańcze umyć, osuszyć i obrać ze skórki. (Najlepiej pociąć skórę na ćwiartki i ściągnąć ją z owocu). Ze skórek usunąć jak najwięcej białej części. Skórki pociąć w cienkie paski.
2. Skórki, cukier, likier i sok z pomarańczy przełożyć do garnka i gotować na niskiej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aż większość płynu wyparuje i powstanie dość gęsty syrop.

1. Ciasto najlepiej dekorować skórkami lekko ciepłymi, wtedy można je łatwo od siebie oddzielić i powyginać.

• 7 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aleksandra · 2 miesięcy temu

  Pyszna sprawa, ale trzeba NAPRAWDĘ cienko kroić, żeby się wyginała i tak pięknie wyglądała. :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 14 lat temu

  Tak. Inne owoce smaży się podobnie tj. w syropie: najczęściej woda plus cukier, tak długo, aż owoce będą szkliste.

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gość · 14 lat temu

  Dziękuję za odpowiedz.A można tak samo robić z ananasem z puszki lub innymi owocami?

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 14 lat temu

  Właściwie to tak. Tylko tutaj zrobiłam cienkie paseczki, aby skórki ładnie wyglądały jako dekoracja i dały się powyginać. Do keksu najlepiej zrobić kostkę, ale sposób przygotowania jest prawie taki sam. Skórki do ciasta należy dodatkowo osuszyć na kratce, aby wyschły. Na pewno zrobię taką kandyzowaną skórkę pomarańczową do ciasta przed Świętami Bożego Narodzenia ;-)

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 miesięcy temu

    Tutaj jest już gotowy przepis na kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową do ciasta: https://domowe-wypieki.pl/polprodukty-cukiernicze/303-kandyzowana-skorka-pomaranczowa-cytrynowa

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gość · 14 lat temu

  można taką skórkę użyć np.do keksu z bakaliami?

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 14 lat temu

  Pyszna jest taka skórka :))
  Lubię jej zapach:)
  Fajny pomysł.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz