Gwiazdki z marmoladą

Kruche ciasteczka maślane z marmoladą o smaku owocowym w środku.

• 140 g masła, temperatura pokojowa
• 50 g cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki cukru waniliowego
• 1 jajko (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 200 g mąki pszennej
• szczypta soli
• kilka łyżeczek twardej marmolady (użyłam wieloowocowej)

1. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 8 minut na jasną, kremową masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach dodać jajko i zmiksować przez ok. 1- 2 minuty. Następnie dodać mąkę ze szczyptą soli i zmiksować na gładką masę.

1. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki lub do maszynki do ciastek. (Ciasto jest dość gęste i do wyciskania nie nadają się małe końcówki, ani jednorazowe rękawy cukiernicze, ponieważ pękają).

1. Na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia wyciskać w odstępach gwiazdki.
2. W środku ciasteczek zrobić palcem wgłębienie.

1. Do środka nałożyć marmoladę. Piec, jedną blachę po drugiej, w nagrzanym piekarniku ok. 12- 15 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasteczka lekko się zarumienią. Pozostawić do ostygnięcia.

1. Gotowe ciasteczka można przechowywać w zamkniętej puszce co najmniej przez 2 tygodnie.

• 37 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 2 lat temu

  Zawsze na mecze się żeby wycisnąć z rękawa a i tak zawsze rozlewają się w ksztalt biszkopcika, ... ale w smaku pyszne😍

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 2 lat temu

  Proszę powiedzieć czy piekarnik nastawiony na funkcję góra-dół czy termoobieg?

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Ustawiam na grzałkę góra- dół.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Patrycja · 3 lat temu

  Pyszne, polecam! Ja zrobiłam kwiatuszki :) 

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 4 lat temu

  Piekłam ze 100 razy pyszne wszyscy się zachwycają naprawdę super przepis dziekuje i pozdrawiam

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 4 lat temu

  Ciasteczka pyszne 😋

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 4 lat temu

  Totalnie nie wyszły. Robiłam wszystko według przepisu co do grama. Spód cały spalony a środek biały. Wszystko do wyrzucenia niestety.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Marieta · 4 lat temu

    U mnie to samo, rozlazły się ale jadalne, spod spalony fakt, nie wiem czemu ten kształt nor trzyma się, bardziej kółka wyszły

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Barbara · 5 lat temu

  Witam ja z innym pytaniem co do ciateczek.Jakiej maszynki kupić do wypieku takich ciasteczek.Dziękuję z góry za pomoc.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Proszę najlepiej wpisać w google: "maszynka do ciastek opinie". Moja jest stara, plastikowa i z wtyczką do kontaktu. Kiedyś dodastałam od taty na prezent ;) Teraz raczej są takie ręczne, ale nigdy ich nie miałam w ręku.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 5 lat temu

  Piekłam pierwszy raz ciasteczka, wyszły pyszne, odpowiednio chrupkie i słodkie, 100 razy lepsze niż sklepowe!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 5 lat temu

  przepyszne!!!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jagoda · 6 lat temu

  A można nie dodawać cukru wanilinowego jeśli się to nie ma i zamiast masla to dodać margarynę jeśli też się nie ma masła?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Można :)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zuza · 6 lat temu

  czy musi to byc marmolada?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Nie musi, ale musi to być jakieś gęste nadzienie, bo kształt jest taki, że może łatwo wypłynąć. Może gęste powidła lub krem czekoladowo- orzechowy. Można też zrobić same kruche ;)

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola K · 7 lat temu

  Właśnie się pieką - czy jest jakiś pomysł dlaczego ciasto nie odrywało się od pistoletu? Używałam płaskiej nakładki. Ilości itd. wg przepisu.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Trzeba odciąć ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Pati · 9 lat temu

  Przepyszne ciasteczka.Zrobiłam pierwszy raz i wyszły rewelacyjne:):)

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Natalia · 11 lat temu

  Piekłam je już dwa razy i nie wiem co robię źle ale wychodzą bardzo twarde. Piec z termoobiegiem czy góra dół? Pomocy

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 10 lat temu

    Ciasteczka są maślane, kruche. Ja piekę na ustawieniach grzałki góra- dół.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Roma · 7 lat temu

    Z termoobiegiem temperatura to 160 i się ciut krócej piecze. Powiedzenia

    • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    teresa · 4 lat temu

    robie te ciasteczka ale maki nie mieszam nigdy mikserem,bo ciasto "pienione" ma to do siebie ,ze lubi sie "zaciagnac". Surowe ok a po upieczeniu sa twarde lub jak guma. Sprobuj make wymieszac albo lyzka albo po prostu ręką . Napewno se udadzą

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Madlen · 12 lat temu

  Skorzystałam z tego przepisu i właśnie ciasteczka pieką się.... Mam pytanko do Was: Jaki kształt ciasteczek Wam wyszedł? Bo po tym jak wsadziłam do piekarnika to się rozjechały...i już nie mają kształtu gwiazdki :( Pewnie coś nie tak zrobiłam :(

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Rafał · 12 lat temu

  Bardzo dziękuję Pani Joanno za ten przepis. Ciasteczka wyszły pyszne! Wszyscy się nimi zajadają :)
  Żeby ułatwić sobie robienie wgłębień, opuszek palca można delikatnie nawilżyć olejem i wtedy ciasto się nie przykleja.
  Serdecznie pozdrawiam :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  OLA · 12 lat temu

  moje pierwsze ciasteczka i wyszły znakomite w smaku, odpowiednio kruche, idealne :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  OLA · 12 lat temu

  jestem początkująca dlatego mam pytanie, nie robi to różnicy kiedy dodam masło, a margarynę? co lepiej jest dodać? :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 10 lat temu

    Polecam prawdziwe masło. Ciasteczka smakują lepiej, są maślane. Po drugie masło jest zdrowsze.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewka · 12 lat temu

  Najlepsze ciasteczka. Robiłam z dżemem porzeczkowym. Wyszły idealnie :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 12 lat temu

  Proponuje rozpuścić leciutko na parze masło wtedy masa nie będzie taka twarda

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2