Proste ciasteczka owsiane z dodatkiem orzechów. Ciasteczka są łatwe, lekkie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, nie za słodkie i szybkie w wykonaniu.
Składniki:
110g masła
60g cukru
1 jajko
80g mąki pszennej (w wersji bezglutenowej: 20g skrobi ziemniaczanej i 60g mąki sojowej)
60g płatków owsianych (w wersji bezglutenowej: płatków owsianych bezglutenowych)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
60g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Orzechy posiekać.
Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując dodać jajko.
Osobno wymieszać mąkę z płatkami, proszkiem do pieczenia i orzechami. Dodać do utartej masy i wymieszać szpatułką lub łyżką drewnianą.
Ciasto wykładać łyżeczką, w dość sporych odstępach, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Wychodzą 2 blachy ciasteczek).
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), jedną blachę po drugiej.
Po upieczeniu ciasteczka pozostawić na 2 minuty na blasze, następnie przełożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Ciasteczka są poprostu idealne, bardzo maślane. Zamiast orzechów dodałam wiórki kokosowe w takiej samej proporcji i dodatkowo 60g rodzynek, nic sie nie spaliło i nie rozpłyneło. Idealny przepis
Chyba coś nie tak zrobiłam. Ciastka podczas pieczenia zupełnie sie rozpłyneły... za dużo masła? Mimo to, będę zmodyfikowała przepis i dalej je piekła;-)
Joanno, dodałam jedynie płatki owsiane (bez orzechów), mimo to są pyszne. Jednak zamiast masło utrzeć z cukrem, utarłam je z mąką... Przez pomyłkę ;) ciastka na początku ładnie wyrastały, następnie opadały. Wyszły strasznie płaskie! Mam nadzieję, że następnym razem upiekę lepsze, grubsze i ładniejsze.
Zrobiłam te ciastka z migdałami (kupiłam w kauflandzie taką paszuszkę z już posiekanymi migdałami). Wyszły nieziemskie POLECAM!!! Będę jeszcze prubować z wiórkami kokosowymi i może jeszcze coś mi przyjdzie do głowy.
Wyszly pyszne. Polepszylam wyglad ciemna gorzka polewa czekoladowa a na nia zrobilam kropki z bialej czekolady.
Smakuja wspaniale i wygladaja zachecajaco.
Dzieki za przepis :-)
ciasteczka bardzo dobre może troszkę mi się cukru za dużo sypnęło bo nie mając wagi przeliczyłam na necie na szklanki :P Mimo że brzmią dietetycznie to mają duuzo kalorii: masełko, orzechy no i płatki owsiane to dość kaloryczne produkty :D Na pewno zdrowe i na pewno za często jeść nie wolno na diecie :P ciekawe jak wyszły jednej z pań te z mąką pełnoziarnistą i cynamonem.. hmm
Ale bardzo szybkie i świetny pomysl gdy nie ma duzo czasu a wypada gości czyms poczęstować :) Bardzo sycące i bardzo smaczne, polecam:)
Przepyszne!!! jestem na diecie i nie mogę się oprzeć :-) Zrobiłam małą rewolucje i zamiast zwykłej mąki dodałam pełnoziarnistą i szczyptę cynamonu :-) Gorąco wszystkim polecam :-)