Ciasto czekoladowo- bananowe

Wilgotne ciasto babkowe o smaku czekoladowym i bananowym. Smaki są raczej wyrównane. Dobrze wyczuwalne są zarówno banany, jak i czekolada. Ilość czekolady w cieście nie jest zbyt duża, przez co ciasto nie jest mocno czekoladowe. Jest delikatne i dość długo pozostaje świeże. Ciasto jest szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Ciasto:

• 250 g masła (lub margaryny), temperatura pokojowa
• 250 g cukru
• 3 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 300 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki kakao
• 40 g czekolady (u mnie gorzka)
• 4 dojrzałe banany

Polewa czekoladowa:

• 100 g czekolady (u mnie gorzka)
• 1 łyżeczka oleju

1. Formę keksową (o długości 30 cm) wysmarować masłem i posypać mąką. Odstawić na bok.
2. Przygotować ciasto: Banany zmiksować blenderem lub rozgnieść dobrze widelcem.
3. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
4. Cukier, miękkie masło, jajka i banany zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez 2- 3 minuty. (Masa będzie niejednolita, mocno zwarzona).
5. W osobnej miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i startą czekoladę.
6. Zmniejszyć obroty miksera i dodać w dwóch porcjach suche składniki z miski, mieszając chwilę, tylko do momentu połączenia się składników.
7. Ciasto przełożyć do przygotowanej keksówki.
8. Piec w nagrzanym piekarniku, do suchego patyczka, ok. 70 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
9. Upieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie, aż będzie lekko ciepłe. Następnie wyłożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
10. Przygotować polewę czekoladową: Czekoladę połamać na kawałki i roztopić z łyżeczką oleju w kąpieli wodnej. Ciasto polać roztopioną czekoladą. Można udekorować plasterkami banana.

• 54 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 2 lat temu

  Super przepis - ciasto pyszne i bezproblemowe ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 2 lat temu

  Dzień dobry, Dziękuje za przepis - ciasto wychodzi super :) robię już trzecie..Sugestia - może można na liście składników  wpisać te składniki w kolejności ich używania w przepisie..? Np.4 banany są ostatnie na liście i pierwsze w sposobie przygotowania..albo składniki suche do wymieszania są gdzieś w środku listy pomierzy tymi „mokrymi”Bardzo ułatwiłoby to odczytywanie przepisu na komórce w trakcie przygotowania ciasta - inaczej trzeba skakać do góry aby odnaleźć ilość potrzebnego składnika na liście..taki pomysł :) Pozdrawiam serdecznie!Sylwia

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Agata · 2 lat temu

    Ja sobie zawsze najpierw przygotowuję wszystkie składniki w miseczkach i mam pod ręką,potem biorę po kolei co mi potrzebne.

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Sylwia · 2 lat temu

      Podziwiam zorganizowanie, ale współczuję zmywania 🙈

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marta · 2 lat temu

  Dzisiaj upiekłam 🤩 wyszło pyszne! Ale zrobiłam kilka modyfikacji… może komuś się przydadzą 😉1. Dałam 200gr masła2. 180gr cukru3. 3 banany4. Nie smarowałam keksówki masłem tylko wyłożyłam papierem5. Dodałam orzechy laskowe posiekane prażone 6. 50 min piekłam w 170C, kolejne 15min w 180CWyszło idealne jak na ciasto w 5min i na weekendowe leniuchowanie 🤩😍💪🏼

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 4 lat temu

  Super ciasto!!! Do ciasta dodałam drobno posiekane orzechy włoskie,polewę czekoladową również, posypalam drobno posiekanymi orzechami...fajna i smaczna kombinacja...

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 4 lat temu

  Niestety ten przepis to niewypał. Ciasto ocieka tłuszczem DOSŁOWNIE, a podana ilość cukru sprawia, że ciasto jest za słodkie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kasia · 3 lat temu

    Zawsze możesz przepis zmodyfikować. Gdzie widzisz problem?

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Martyna · 1 lat temu

      Może po to, że jak ktoś dopiero zaczyna przygodę z pieczeniem to oczekuje, że przepis będzie zawierał odpowiednie proporcje składników i nie wiem czy konsystencja jest poprawna. No i oczywiście, że proporcje są tu gówniane, widać to na pierwszy rzut oka, ale to wynika z doświadczenia. 

      • {"set":null,"list":[]}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Milena · 4 lat temu

  Nie sugerujcie się komentarzami! Ja popełniłam ten błąd i dodałam mniej cukru. (fail) Ciasto pycha ale z większą ilością cukru byłoby jeszcze lepsze. Trzymajcie się przepisu

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anka · 4 lat temu

  Zawsze robię z podanych proporcji i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Oczywiście przepis odtwarzałam wielokrotnie ze względu na duże ilości bananów w naszym domu. 🤣 Dodatkowo cały dom wypełnia się przepięknym zapachem. 😁

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Niezadowolona · 4 lat temu

  Beznadziejny przepis. Wszystko było zrobione zgodnie z proporcjami, oprócz tej śmiertelnej dawki cukru. Ciasto po 55 minutach było spalone, a w środku płynęło. Na pewno nie jest to wina piekarnika, bo ten sprawdza się w każdym standardowym cieście.
  Absolutnie nie polecam replikowania tego przepisu, szkoda nerwów i pysznych składników.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Jelenna · 4 lat temu

  Ciasto upiekłam. Niby wszystko spoko, jednak dodałam 100 g cukru, a 250 masła to jest za dużo! W trakcie pieczenia masło aż pływało, a po wystudzeniu musiałam zbierać papierem wyciekające masło. Jestem w szoku! Coś tutaj nie tak było z proporcjami.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 4 lat temu

  Najlepsze ciasto bananowe jakie kiedykolwiek jadłam! Polewę zrobiłam z czekolady deserowej i dodatku masla, co do reszty trzymałam się przepisu:)

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 4 lat temu

  Wyszło piękne ❤️ Ale nie dodałam czekolady do ciasta i dałam 150g cukru. Na pewno upiekę jeszcze wiele razy 😄

  • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Angelika · 4 lat temu

  Polecam dać o wiele mniej cukru niż w przepisie, i zwrócić uwagę na czas pieczenia gdyż moje niestety już po 40 min było przypalone z wierzchu i suche w środku, przy ustawieniu 180st góra dół

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna · 4 lat temu

    Ja piekłam ok godziny i dalam ok 200 g cukru, wyszło super, ale myślę że dużo zależy od piekarnika

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gabrysia · 5 lat temu

  Nigdy nie lubilam piec ciast, ale ostanio na prośby domowników podjełam próby. Ciasto wyszło pyszne , pulchne, zniknęlo w godzinę :D

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 6 lat temu

  Pycha. Piekłam 10 minut krócej i użyłam mlecznej czekolady.

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 6 lat temu

  Robię to ciasto już chyba 9ty albo 10ty raz. Moja rodzina go uwielbia i ja też :) zawsze sie udaje. Doszłam do takiej wprawy, że przygotowanie zajmuje mi ok. 20 min.

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Klara · 7 lat temu

  :)super przepis , bardzo łatwy i pyszny :)
  

  • {"set":null,"list":{"2":6}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Michaska · 10 lat temu

  Ciasto dzisiaj upieczone, pierwszy raz nie zrobił mi się zakalec przy cieście bananowo czekoladowym. Przepis rewelacja a ciacho wyszło pyszne!! Bedę do niego wracać:):)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mateusz · 11 lat temu

  Robiłem wczoraj z moją dziewczyną, wyszło bez problemów za pierwszym razem, wszystkim bardzo smakowało, dziękuję za super przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 11 lat temu

  Rewelacja! szybciutko się robi, doskonale smakuje! dałam więcej bananów, żeby były bardziej wyczuwalne. Wilgotne, pyszne ciacho:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 11 lat temu

  Jeden z moich ulubionych przepisów. Pyszny, delikatny, wilgotny, idealny do kawy. Delektuję się nim za każdym razem, a robiłam już kilka razy. Taki niepozorny placek, a taki doskonały w swojej prostocie.
  Ps. Najlepszy na drugi dzień.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

• 1
• 2
• 3