Brownie

Przepis na klasyczne Brownie, czyli mocno czekoladowe ciasto. Brownie jest proste w przygotowaniu, intensywnie czekoladowe, wilgotne, miękkie i gliniaste.

Makro ciasta (1 z 16 kawałków, waga kawałka ok. 64g): 307 kcal, B: 3g, T: 21g, W: 26g.

• 350 g czekolady gorzkiej (50% kakao)
• 3 jajka (rozmia M), temperatura pokojowa
• 250 g masła
• 150 g cukru
• 100 g mąki pszennej

1. Czekoladę (połamaną na kawałki) i masło przełożyć do miski i roztopić w kąpieli wodnej. Czekoladę pozostawić, aby ostygła (ale musi być jeszcze płynna).
2. Całe jajka ubić z cukrem na jasną, kremową masę. Zmniejszyć obroty na średnie i wlewać stopniowo roztopioną czekoladę z masłem. (Czekolada z masłem może być lekko ciepła). Następnie wmieszać szpatułką mąkę lub krótko wmiksować na najniższych obrotach, tylko do połączenia się składników.
3. Ciasto przełożyć do kwadratowej formy o boku dna ok. 21 cm*, wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby papier wystawał poza formę.
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Wierzch powinien być upieczony, a środek wilgotny). Formę z ciastem wyciągnąć od razu z piekarnika i pozostawić na 30 minut na kratce kuchennej.
5. Następnie wyciągnąć ciasto z formy, chwytając za papier do pieczenia. Można kroić lekko ciepłe lub pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 32 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Cezonia · 15 lat temu

  A ja tylko raz jadłam Brownies.. Wstyd, bo takie dobre ;)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 15 lat temu

  Wygląda pięknie! Uwielbiam brownies, takie ciężkie, mega czekoladowe, pyszne!
  Pozdrawiam:)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  dorotus76 · 15 lat temu

  Świetnie wygląda!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kawusia35 · 15 lat temu

  mmmm czekoladowe,aż ślinka cieknie.Waśnie takie,,zakalce"uwielbiam.Pozdrawiam cieplutko

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paula · 15 lat temu

  jejjj... ale mam na nie ochotę :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kasiaaaa24 · 15 lat temu

  Pysznie wygląda :) uwielbiam to ciasto za jego "zakalcowatosc" :)
  
  Pozdrawiam i miego poniedziaku :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  asieja · 15 lat temu

  piękne, duużo czekoladowości!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2