Szybkie i proste ciasto czekoladowe z dodatkiem kefiru, które przygotowuje się ekspresowo bez użycia miksera. Jest to ciasto jak na muffinki, czyli mieszamy krótko suche składniki z mokrymi, wylewamy do formy i pieczemy. Ciasto jest miękkie, wilgotne i mocno czekoladowe. Dodatkowo polałam je lubianą przez was polewą czekoladową.
Składniki na formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24 cm:
Ciasto:
350 g mąki pszennej
200 g cukru
60 g kakao
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
500 ml (lub g) kefiru, temperatura pokojowa
2 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego, temperatura pokojowa
Polewa czekoladowa:
100 g masła (lub margaryny)
50 g kakao
120 g cukru pudru
4 łyżki mleka (w przypadku użycia masła) lub 2 łyżki mleka (w przypadku użycia margaryny)
Sposób przygotowania:
Dno formy prostokątnej o wymiarach ok. 35x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
W jednej misce wymieszać trzepaczką mąkę, cukier, kakao i sodę oczyszczoną.
W drugiej misce wymieszać trzepaczką kefir, jajka i olej.
Następnie wsypać suche składniki do mokrych i połączyć trzepaczką. Nie mieszać długo, lecz tylko do momentu połączenia się składników.
Ciasto przelać do przygotowanej formy.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić w formie do ostygnięcia.
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
MadziaG86·
1 dni temu
Jedno z najprostszych i najszybszych ciast jakie piekłam - a piekę dużo i z chęcią. Mocno czekoladowe, punkt slodkości idealny ( często przepisując przepis do zeszytu zmniejszam porcje cukru bo ciasta są bardzo słodkie ) , wyrosło ładnie i zachowało jednocześnie taką fajną wilgotność dzięki czemu nie jest to suche ciasto. Polewę robi się w minutę.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Grażynka·
3 dni temu
Ciasto wyszło obrzydliwie obłędne! Aksamitnie wilgotny murzynek, z cięknącą czekoladową polewą doprowadził mnie do stanu ekstazy.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Ii·
9 dni temu
😍Pyszne, puszyste i idealnie czekoladowe. Pozytywne zaskoczenie. Polecam serdecznie każdemu
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Wera·
25 dni temu
PYCHA 😋😋😋Nasz 10 letni syn sam zrobił i naprawdę łatwe , pyszne ciasto ‼️
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Ania·
3 miesięcy temu
Dzień dobry! Mogłabym zamienić kakao na 60g gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej? Dziękuję za info i pozdrawiam, miłego dnia :-)
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Wioleta WM·
3 miesięcy temu
Ciasto wyszło idealne, bardzo się cieszę że trafiłam na ten przepis😊😊 Dziękuje bardzo 🥰🥰 Pozdrawiam i każdemu polecam spróbować 🥰
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Marta·
7 miesięcy temu
Zrobiłam na maślance, wyszło obłędne, a nawet nie miałam cierpliwości, żeby czekać, aż maślanka osiągnie temperaturę pokojową
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna·
8 miesięcy temu
Ciasto jest cudowne. Ja zamiast oleju daje masło, i zero cukru, ale daje kawałki gorzkiej czekolady i jest idealnie pyszne i lekkie.
To ciasto jest obłędne, jest tak delikatne, że rozpływa się w ustach. Zamieniłam olej na masło i dodałam do ciasta trochę mrożonych malin.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Izka·
1 lat temu
A można maślankę zamiast kefiru ?
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator·
1 lat temu
Nie testowałam, ale maślanka to dobry zamiennik kefiru, wiec powinno wyjść bez problemu.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
ANETA·
1 lat temu
Mam małą blaszkę. Czy ktoś robił z pół porcji? Jakie proporcje składników zachować?
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna Moderator·
1 lat temu
Jeśli ciasto ma być zrobione z połowy porcji to należy wszystkie składniki podzielić przez 2. Proszę najlepiej zmierzyć swoją formę i przeliczyć składniki według uzyskanego przelicznika. Tutaj podaję bezpośredni link do przelicznika fom do pieczenia: https://domowe-wypieki.pl/porady/przelicznik-form-do-pieczenia
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Beata·
1 lat temu
Co za cudny smak, dałam 150g cukru i jest idealne w słodkości, a do tego puszyste jak chmurka ❤️
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Katarzyna ·
1 lat temu
Wyszło pyszne :) Dziękuję za przepis.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Jola·
1 lat temu
Ciasto jest poprostu obłędne,jeszcze nigdy nie zrobilam tak puszystego ciasta bardzo łatwe w przygotowaniu i szybkie w pieczeniu. NAPRAWDE POLECAM.
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Agnieszka ·
1 lat temu
Czy zamiast mąki pszennej można użyć pełnoziarnistej?
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Dorota·
1 lat temu
Piekę jedno za drugim.. Facet i dziecko nie chcą już innych ciast, twierdzą, że w życiu lepszego nie jedli i nawet podobno przebijam teściową. :D
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Krystyna·
1 lat temu
Piekłam kilka razy. Pyszne. Ważne by produkty potrzebne do pieczenia były tempereratury pokojowej. Polecam.
40 Komentarzy
