Szarlotka z połówkami jabłek

Prosta i szybka do przygotowania szarlotka z połówkami jabłek. Nie trzeba gotować musu jabłkowego, ani ścierać jabłek, czy drobno ich kroić. Jabłka przekrojone są tylko na pół, co bardzo przyśpiesza czas przygotowania ciasta. Ciasta dolnego również nie trzeba podpiekać. Proste, ale smaczne ciasto z dużą ilością nadzienia.

Ciasto kruche:

• 450 g mąki pszennej
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 250 g masła, zimnego
• 1 jajko (rozmiar M), zimne
• 100 g jogurtu naturalnego typu greckiego, zimnego
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie:

• ok. 6 jabłek (polecam Szarą Renetę)
• 1 łyżka cukru
• cynamon do posypania

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania

1. Dno formy prostokątnej o wymiarach ok. 35x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. Przygotować ciasto kruche: Z mąki, cukru, cukru waniliowego, masła (pokrojonego na małe kawałki), jajka, jogurtu i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto ręką lub robotem kuchennym. Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
3. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części (jedna trochę większa od drugiej).
4. Mniejszą część rozwałkować na wielkość spodu formy na blacie posypanym mąką i przełożyć do formy.
5. Jabłka umyć, osuszyć, obrać, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Połówki jabłek ułożyć na cieście, wypukłą stroną do góry.
6. Jabłka posypać łyżką cukru i oprószyć cynamonem.
7. Większą część ciasta rozwałkować na blacie posypanym mąką na prostokąt troszkę większy niż spód formy. Przełożyć na jabłka. Brzegi docisnąć, aby się skleiły. Ciasto nakłuć widelcem.

1. Piec ok. 60 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).

1. Lekko ciepłe lub chłodne ciasto oprószyć cukrem pudrem.

• 18 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  M · 1 lat temu

  Zamieniłam na mąkę pelnoziarnistą, erytrol (trochę więcej niż w przepisie). Dodałam też 1 żółtko więcej z racji tego, że mąka pelnoziarnista jest bardziej sucha. Wyszło pysznie, więc polecam zamiany wszystkim, którzy chcą zdrowszej wersji i kochają "Domowe wypieki".

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ig. hanixsi_ · 1 lat temu

  Super przepis polecam😍😍😍😍😍😍

  • {"set":null,"list":{"2":3,"4":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  dweampsi · 2 lat temu

  czy można zamiast jogurtu dodać mleka?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Mleko jest rzadsze niż jogurt. Dałabym raczej gęstą, kwaśną śmietanę 10- 18%.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 2 lat temu

  Można na ciasto dodać budyń i położyć jablko

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 2 lat temu

    Wtedy podpiekłabym najpierw spód.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ola · 3 lat temu

  Czy ciasto kruche można zrobić dzień wcześniej a upiec następnego dnia?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 3 lat temu

    Można

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 4 lat temu

  Najlepsza na swiecie, i pięknie niebanalnie wygląda, smakuje obłędnie, dzisiaj bedzie pierwszy raz z papierówkami.

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":1,"3":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 4 lat temu

  Absolutnie genialne, robiłam kilka razy, dziękuję za super przepis!

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 5 lat temu

  Czy zamiast jogurtu można dodać śmietany?

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Myślę, że kwaśna, gęsta śmietana powinna się równie dobrze sprawdzić.

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Kasia · 4 lat temu

    Można też dodać serek homogenizowany- też jest super!

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Pelagia · 5 lat temu

  Pewna mała dziewczynka nazwała je "żółwiki", i tak już się ta nazwa u mnie przyjęła. Jest przepychota .

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 5 lat temu

  Robiłam na tortownicy, pokroiłam jabłka w mniejsze kawałki i dodałam rabarbar :)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  GRAŻYNA MUSZYŃSKA · 5 lat temu

  Pycha

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 5 lat temu

  Ciasto super, efekt wow! Nie jest zbyt słodkie, poprostu pycha!

  • {"set":null,"list":{"2":5,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kaa · 6 lat temu

  Ciasto wyszło znakomite. Bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo efektowne szczególnie po pokrojeniu.

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz