Ciasto z zatopionymi truskawkami

Biszkoptowe ciasto ze świeżymi truskawkami. Ciasto jest lekkie, puszyste i wilgotne dzięki dodatkowi oleju i owoców. Jest szybkie i łatwe do przygotowania.

• 4 jajka (rozmiar M)
• 140 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 100 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• 220 g mąki pszennej
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (ok. 40 g)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 400 g świeżych truskawek
• skórka starta z połowy cytryny (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania

1. Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Odstawić na bok.
2. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku (dobrze miksując po każdym dodaniu).
3. Nie przerywając miksowania, wlewać cienkim strumieniem olej.
4. W miseczce wymieszać mąkę z budyniem w proszku i proszkiem do pieczenia (i startą skórką z cytryny, jeśli ją dodajemy). Dodać w 2 porcjach do ubitej masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką, tylko do połączenia się składników.
5. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz.
6. Ciasto przełożyć do formy i wyrównać. Na wierzchu ułożyć truskawki (małe całe, duże przekrojone na pół), nie wciskając ich w ciasto.
7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Po upieczeniu wyciągnąć ciasto na blat i pozostawić w formie do całkowitego ostygnięcia.
8. Chłodne ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

• 28 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kate · 1 lat temu

  Wyszło pyszne. Choć muszę się przyznać, że nie ważyłam ani cukru, ani mąki, zastosowałam tylko szklankę, jako przybliżoną miarkę (15dag). I piekłam ciut dłużej. 

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Sylwia · 4 lat temu

  Czy można użyć budyniu z cukrem?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, może. Należy wtedy zmniejszyć ilość cukru o 40 gram.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"4":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 4 lat temu

  Witam czy na wierzch mogę dodać galaretkę gdy ciasto ostygnie?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, tężejącą. Mam nadzieję, że to będzie dobrze wyglądać ;)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ula · 4 lat temu

  Dzień dobry, proszę mi doradzić, jakie proporcje składników na blachę 21x33

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Według przelicznika: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/porady/przelicznik-form-do-pieczenia wychodzi, że należy składniki przemnożyć przez 1,3.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Dorota · 4 lat temu

  czy mogę to ciasto upiec jako babeczki? muszę zrobić coś bezmlecznego dla dziecka do szkoły a ten przepis jest fajny

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak, możesz :)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Renata · 4 lat temu

  Szukałam na szybko przepisu trafiłam na ten ,jestem zachwycona ciasto jest przepyszne robi się bardzo szybko nie jest suche, dzięki!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ela · 4 lat temu

  Z braku budyniu pominąć go czy dodać mąkę ziemniaczaną i ewentualnie ile?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Dodałabym tyle samo skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej albo mąki ziemniaczanej.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mirka · 4 lat temu

  Dlaczego truskawki opadły mi na samo dno? 🙄

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Jakie użyłaś owoce? Mrożone truskawki są za ciężkie i tutaj się nie nadają.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ines · 4 lat temu

  Za każdym razem mi się udaje , najbardziej lubię z jabłkami + dużo cynamonu+ cukier waniliowy mieszam z olejkami migdałowym.Żeby nie było za suche to dużo owoców proponuję dać :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 5 lat temu

  Wyprobowalam przepis i ciasto jest suche, niestety.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Emila · 5 lat temu

  Czy można zamiast truskawek dodać śliwki

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Nie próbowałam niestety. Połówki śliwek, przecięciem do góry może się utrzymają.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Pela Lang · 5 lat temu

  Bardzo proste, szybkie i pyszne ciacho. Dzięki za przepis

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  ewrzes · 5 lat temu

  Jest pyszne z truskawkami i rabarbarem z ogródka. Choć zapomniałam dodać proszku wyszło bez zakalca.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Aga · 5 lat temu

  Mega pyszne :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika Wymiatał · 5 lat temu

  Witam czy ciasto wychodzi mokre czy raczej jest suche?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Jest wilgotne.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Madzia · 5 lat temu

  Ciasto przepyszne. Wyszło super. Na drugi dzień też mięciutkie i pulchne. Długo szukałam dobrego ciasta z owocami, nareszcie!!!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  madziakn · 5 lat temu

  a mozna dac mrozone truskawki?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Nie. Ciasto jest za lekkie i mrożone truskawki opadną na dno.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulinaaa · 7 lat temu

  A czy zamiast truskawek moża użyć jagód, pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Tak, można.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz