Chleb z ziarnami i twarogiem (niskowęglowodanowy)

Wilgotny chleb niskowęglowodanowy z dużą ilością ziaren słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Swoją konsystencję zawdzięcza dodatkowi sera twarogowego z wiaderka. Może być również bezglutenowy (popatrz uwagi). Chleb jest bardzo smaczny, dość łagodny. Pasuje szczególnie do wytrawnych dodatków jak: ser lub wędlina.

Makro 1 z 16 kromek kJ/ kcal: 670/ 160, białko: 12,4g, tłuszcz: 7,9g i węglowodany: 9,1g

• 50 g ziaren słonecznika
• 50 g pestek z dyni
• 50 g siemienia lnianego
• 250 g otrębów owsianych*
• 50 g otrębów pszennych*
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub mąki kukurydzianej
• 5 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 500 g twarogu z wiaderka lub quarku (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu), temperatura pokojowa
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Formę keksową o wymiarach 11x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. W jednej misce wymieszać: ziarna słonecznika, pestki z dyni i siemię lniane. Odłożyć ⅓ na bok (do posypania wierzchu chleba).
3. Do miski z ziarnami dodać pozostałe składniki i wymieszać łyżką.
4. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać tylną stroną łyżki i posypać odłożonymi ziarnami.
5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
6. Upieczony chleb wyciągnąć od razu z formy na kratkę kuchenną i ściągnąć papier. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 27 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  imigracja · 6 miesięcy temu

  Rewelacja!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnes · 1 lat temu

  Ja robię z płatków orkiszowych lub otrębów orkiszowych lub owsianych. Piekę 10 min dłużej niż w przepisie. Polecam 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Mirka · 1 lat temu

  czy na pewno 3 łyzeczki proszku

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kootas · 1 lat temu

  To niezły niskowęglowodanowy z pszenicą...

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosia · 1 lat temu

  czy zamiast płatków owsianych można dać płatki ryżowe??

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 2 lat temu

  Dzień dobry, Czy mogę zastąpić twaróg serem ricotta?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 3 lat temu

  Postępowałam zgodnie z przepisem i wyszedł bardzo dobrze. Będę z niego korzystać.

  • {"set":null,"list":{"2":1,"3":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 3 lat temu

  Nie wiem, co robiłam nie tak, ale chleb piecze się już ponad półtorej godziny i dalej jest nieupieczony, patyczek się klei, a chleb rozpada...

  • {"set":null,"list":{"2":5}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 4 lat temu

  Ile kalorii ma 1 kromka chlebka? 160 cal? Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak :)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Alicja · 4 lat temu

  Jakiej porcji dotyczy podana wartość kaloryczna? To chyba nie jest 160kcal na 100g?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    To jest policzone na jedną z szesnastu kromek.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Zofia · 4 lat temu

  Dzięki, chleb jest rewelacyjny

  • {"set":null,"list":{"2":1,"4":1,"3":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 4 lat temu

  Czy chlebek nadaje się do mrożenia?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Tatia · 4 lat temu

  Nie wiem dlaczego ale pękł mi podczas pieczenia. Czy nie trzeba go nacinać przed pieczeniem?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Ja nie nacinam. Może dałaś trochę więcej proszku do pieczenia. Ja daję płaskie łyżeczki.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Tatia · 4 lat temu

      😊 dzięki, ale i tak wyszedł pyszny Polecam

      • {"set":null,"list":{"2":1}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  M · 4 lat temu

  Jak długo można taki chleb przechowywać ? (nod)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    On się dobrze przechowuje. Trzeba uważać tylko, żeby nie spleśniał. Można go trzymać w woreczku foliowym, a ja chcesz go trzymać dłużej to polecam dodatkowo włożyć do lodówki i kromki ogrzewać później w tosterze. Ja tak robię ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gość · 4 lat temu

  Czm można zastąpić mąka / skrobię kukurydzianą? . To tylko 1 łyżeczka.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Skrobią/ mąką ziemniaczaną, a ja nie to spróbowałabym pominąć.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 4 lat temu

  Chleb jest po prostu boski 😊

  • {"set":null,"list":{"4":2,"2":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Gosc · 4 lat temu

  Platki owsiane sa wysokoweglowodanowe wiec ten chleb jest pseudoniskoweglowodanowy.

  • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Makro jest podane we wstępie.

    • {"set":null,"list":{"2":0,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Julia · 4 lat temu

    To są otręby owsiane, nie płatki

    • {"set":null,"list":{"4":1,"2":1,"3":0,"5":0,"6":1,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Joanna Moderator · 4 lat temu

      Dokładnie. Jak ktoś potrzebuje zamiennika, to może wziąć płatki. Ja piekę ten chleb również na płatkach bezglutenowych dla mojej córki, która ma celiakię i nie ważne jest w tym przypadku ile węgli zawiera, ważne, że jest pyszny chleb bezglutenowy ;)

      • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
      • Odpowiedz
      • Przekaż