Fudge marmurkowe

23 Komentarzy

Fudge marmurkowe

Słodkie, klejące, dwukolorowe czekoladki. Łatwe do przygotowania i mocno czekoladowe.

Składniki:

150g gorzkiej czekolady
150g białej czekolady
400g słodkiego mleka skondensowanego

Sposób przygotowania:

Kwadratową formę (o wymiarach 15x 15cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
Mleko skondensowane rozlać po połowie do dwóch niedużych garnków.
Do jednego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, gorzką czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię łyżką.
Do drugiego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, białą czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać na masę z gorzkiej czekolady i wyrównać.
Przy pomocy patyczka do szaszłyków (lub widelca) zrobić szlaczek.

Formę wstawić na co najmniej 8 godz, a najlepiej na całą noc do lodówki.
Następnego dnia wyciągnąć masę wraz z papierem z formy. Papier oddzielić od boków czekoladowej masy. Fudge pokroić ostrym nożem w kostkę o wymiarach ok. 2x 2cm.
Przechowywane w chłodnym miejscu utrzymują się przez około 2 tygodni.

Smacznego.

Na podstawie przepisu z magazynu: “Lecker. Bakery” Special 2013, nr. 1.

	Czas przygotowania:	około 25 min.
	Czas oczekiwania:	około 8 godz.
	Liczba sztuk:	około 50
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Fudge marmurkowe

31 październik 2013 Poprawiono: 11 grudzień 2016 Odsłon: 106582

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub pisz komentarz jako gość

Ładowanie komentarza... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Kasia · 8 lat temu
Czy po pokrojeniu trzymam nadal w lodówce ?
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 8 lat temu
  
  Tak lub w innym, chłodnym miejscu.
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
k · 9 lat temu
rozpuszczasz czekolade z mlekiem sk. w kapileli wodnej, czy bezposrednio w garnku?
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 9 lat temu
  
  Bezpośrednio w garnku.
  
  Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  k · 9 lat temu
  
  dziekuje, wyszly dokladnie jak ze zdjecia, bez problemu odeszly od papieru i trzymaja sie kupy ;)
  uzylam gorzkiej czekolady 70% kakao i bialej czekolady do wypiekow (25% cocoa butter) oraz slodzonego mleka skondensowanego
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Karola · 10 lat temu
Witam! Czy mleko ma być to w płynnej postaci czy to gęste? Z góry dziękuję za odpowiedź.
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 9 lat temu
  
  Powinno być słodkie mleko skondensowane z puszki, takie jasne, nie gotowy kajmak. Zwróć uwagę, żeby mleko było słodzone.
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
S. · 12 lat temu
Niestety i przepis mi nie wyszedł :) po dwóch dniach w lodówce wyglądały z zewnątrz na takie iż można wyciągnąć.. i wtedy się rozczarowałam. Nie szło ich oddzielić od foli, a co dopiero mówić o krojeniu. Do wyrobu użyłam czekolady milki + mleko skondensowane słodzone Gostyń
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Ada · 9 lat temu
  
  Użyj raczej papieru niż folii i trochę krócej w lodówce. Powinno zadziałać.
  
  Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  path · 5 lat temu
  
  Milka jest za miękką czekoladą. Tez zrobiłam taki błąd. Lepiej skorzystać z twardszej czekolady
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
teresa · 12 lat temu
smaczne, ale niestety nie udało mi się wyjąć z foremek. stały kilka dni i cały czas "ciapka" coś musiałam zrobić źle. myślę że kostka też by mi nie wyszła. Jeszcze kiedyś spróbuje. pozdrawiam
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
magda · 12 lat temu
Pyszne czekoladki ;-)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
teresa · 12 lat temu
Witam. Mam pytania: czy mleko musi być słodkie czy wystarczy skondensowane? i czy mogę masę dać do malutkich silikonowych foremek?, jeśli tak to czy trzeba je nasmarować? dziękuję za poprzednie odp. pozdrawiam
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 9 lat temu
  
  Musi być słodkie skondensowane. Mogą być foremki silikonowe. Najlepiej wysmarować je, przy pomocy pędzelka, olejem np. rzepakowym. Foremki odwrócić nad zlewem, aby nadmiar oleju spłynął.
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
magda · 12 lat temu
Witam. Czy tego mleka skondensowanego nie trzeba wczesniej gotowac 2godz? Mozna je dac bez gotowania? Pozdrawiam.
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 9 lat temu
  
  Mleko ma być prosto z puszki.
  
  {"set":null,"list":[]}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Justyna · 12 lat temu
czy wielkość formy jest dobra, bo wydaje mi się malutka. Nie mogę nigdzie takiej kupić a chciałabym zrobić te pyszności
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  Joanna Moderator · 9 lat temu
  
  Tak, ona jest taka malutka. Ja użyłam plastkikowego pojemnika takiego na żywność.
  
  {"set":null,"list":[]}
  
  Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Joanna · 12 lat temu
Zrobiłam i są znakomite
Dziekuje za znakomity pomysł
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Magda · 12 lat temu
wspaniałe te czekoladki!
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
gin · 12 lat temu
Zachwycające są :) Nie mogę się na nie napatrzeć :)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Shabbyeat.pl · 12 lat temu
wow! piękne i smakowite :)
- Odpowiedz
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
Justyna · 12 lat temu
Chyba nawet moje dwie lewe ręce do kuchni nie powstrzymają mnie od zrobienia tego ! :)
- {"set":null,"list":[]}
- Odpowiedz

Przepisy Boże Narodzenie

Fudge marmurkowe

lub pisz komentarz jako gość

O Stronie