Fudge marmurkowe

Słodkie, klejące, dwukolorowe czekoladki. Łatwe do przygotowania i mocno czekoladowe.

Składniki:

• 150g gorzkiej  czekolady
• 150g białej czekolady
• 400g słodkiego mleka skondensowanego

Sposób przygotowania:

1. Kwadratową formę (o wymiarach 15x 15cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. Mleko skondensowane rozlać po połowie do dwóch niedużych garnków.
3. Do jednego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, gorzką czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię łyżką.
4. Do drugiego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, białą czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać na masę z gorzkiej czekolady i wyrównać.
5. Przy pomocy patyczka do szaszłyków (lub widelca) zrobić szlaczek.

6. Formę wstawić na co najmniej 8 godz, a najlepiej na całą noc do lodówki.
7. Następnego dnia wyciągnąć masę wraz z papierem z formy. Papier oddzielić od boków czekoladowej masy. Fudge pokroić ostrym nożem w kostkę o wymiarach ok. 2x 2cm.
8. Przechowywane w chłodnym miejscu utrzymują się przez około 2 tygodni.

Smacznego.

Na podstawie przepisu z magazynu: “Lecker. Bakery” Special 2013, nr. 1.

	Czas przygotowania:	około 25 min.
	Czas oczekiwania:	około 8 godz.
	Liczba sztuk:	około 50
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni