·
9 lat temu
witam. takie pytanie; czy trufle nadają się do foremek typu "ule" czy raczej są za mięciutkie. jakie masy by Pani poleciła zamiast orzechowej i kokosowej do takich foremek? pozdrawiam
Trufle tiramisu
19 Komentarzy
Pyszne, mięciutki, aksamitne trufle o smaku deseru Tiramisu.
Składniki:
- 250g podłużnych biszkoptów
- 250g serka mascarpone
- 100g miękkiego masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 6 łyżek amaretto
- 100g kakao
Sposób przygotowania:
- Kawę rozpuścić w amaretto.
- Biszkopty rozkruszyć na proszek. (Można w tym celu włożyć je do woreczka do mrożenia i za pomocą wałka potłuc).
- Dodać kawę rozpuszczoną w amaretto, serek, masło i cukier waniliowy. Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Masę wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
- Z masy uformować kulki. Kakao nasypać do małe miseczki i obtoczyć w nim przygotowane kulki. Trufle przechowywać w lodówce.
Wariant Thermomix:
Sposób przygotowania:
- Kawę rozpuścić w amaretto.
- Biszkopty włożyć od naczynia miksującego i zmiksować 5s./ obr. 10.
- Dodać resztę składników (poza kakao) i zmiksować 10s./ obr. 4 na jednolitą masę.
- Masę wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
- Z masy uformować kulki. Kakao nasypać do małe miseczki i obtoczyć w nim przygotowane kulki. Trufle przechowywać w lodówce.
Przepis pochodzi ze strony: www.rezeptwelt.de.
 |
Czas przygotowania: |
około 20 min. |
 |
Czas oczekiwania: |
około 30 min. |
 |
Liczba sztuk: |
około 40 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
Odsłon: 99756
Zaloguj poprzez
( Zarejestruj ? )
lub pisz komentarz jako gość
Ładowanie komentarza...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 10 lat temuKulki zrobione wg Pani przepisu były dziś bardzo miłym przerywnikiem w żmudnej pracy:)Dziękujemy!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 10 lat temua propos podmieniania amaretto:
kiedy moja żona karmiła i nie pisał alkoholu (nawet w tak szczątkowej formie) robiłem tak:
2 łyżki kawy rozpuszczałem w 6 łyżkach wody i dodawałem do tego aromat migdałowy.
Nie jest to to samo, ale daje radę :) -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Natky[/b] niekoniecznie muszą być w zamkniętym pojemniku, chociaż lepiej, żeby nie przeszły zapachami z lodówki :roll: Ważniejsze jest, aby nie wrzucić ich np. do małej miseczki, gdzie będą ściśle poukładane i do tego jedna na drugiej 8)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuTak chodzi mi o kakao. Pierwszy raz robilam i nie trzymalam ich w zamknietym pojemniku w lodowce, czyli to zrobilam zle. Bede wiedziala na nastepny raz:) Dziekuje bardzo :)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Natky[/b] ale co ściemniało? domyślam się, że z zewnątrz kakao. Ja je przechowywałam co najmniej przez tydzień w plastikowym opakowaniu w lodówce. Dobrze, aby leżały pojedyńczo jedna koło drugiej. Jeśli będą poukładane jedna na drugiej wówczas kakao ściemnieje w miejscach, w których się dotykały. Tak się dzieje ze wszystkim co jest posypane kakao. Nawet dotknięcie palca widać ;-)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuWitam serdecznie, uwielbiam Pani stronke, tyle wspanialych pomyslow! Ostatnio zrobilam te trufle, bardzo dobrze wyszly tylko jedno pytanie, zaraz pow stawieniu do lodowki strasznie sciemnialy a tutaj na obrazku wygladaja na bardzo swieze. Jak je zrobic zeby mialy taki sliczny, swiezy wyglad? Dziekuje i pozdrawiam
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Moniko[/b] Możesz spróbować z biszkoptami okrągłymi. Jednak te okrągłe różnią się trochę od tych podłużnych. Są mniej kruche, a raczej gąbczaste. Nie wiem, czy będzie łatwo je rozkruszyć. Te trufle powinny mieć alkohol. Jeśli koniecznie nie chcesz go użyć to musisz pokombinować. Rozpuść kawę w jak najmniejszej ilości wrzątku i zwiększ trochę ilość masła lub serka.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuDzień Dobry.
Chciałabym wypróbować ten przepis, ale dopiero zaczynam swoją przygodę ze słodkościami, dlatego proszę o radę :) Mianowicie: w czym mogę rozpuścić kawę, jeżeli nie chcę stosować amaretto ani żadnego innego alkoholu? Oraz czy mogę użyć do tego przepisu zwykłych okrągłych biszkoptów?
Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź :) -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuZrobiłam i polecam. Trufle są pyszne i rozpływają się u ustach. Jednym słowem miodzio :lol:
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Tomaszu[/b] nie piłam, więc nie wiem jak smakuje. Spróbować możesz. Na pewno wyjdzie, tylko nie wiem, jak trufle mocno wyjdą aromatyczne.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuCo myślicie o tym żeby zamienić amaretto na Orzechówkę Soplicy? Kosztowałem ostatnio i ma bardzo intensywny smak orzechów wydaje się, że zdałoby egzamin. Dodam jeszcze, że mam praktycznie zerowe doświadczenie jeśli chodzi o robienie takich słodkości. Proszę o radę :)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Jasmino[/b] to go pomiń, a dodaj troszkę więcej masła lub serka, żeby się konsystencja zgadzała. Możesz dodać troszkę aromatu migdałowego lub rumowego dla zapachu, jeśli lubisz.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuCzym mozna zastapic w tym przepisie dodatki alkoholowe, jak amaretto czy rum? Chcialabym wyprobowac te pralinki ale tak by byly calkowicie bez dodatku alkoholu.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temumam ochotę zrobić te trufle :) już nie mogę się doczekać.Myślę, że zrobię nimi furorę na święta!!!!!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuBardzo lubię ten deser i podanie go w formie pralinek uważam za rewelacyjny
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuA może Orzechówka Soplicy będzie ok?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temu[b]Marto[/b] tak :-)
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
· 11 lat temuRewelacyjny pomysl. Z resztą jak wszystkie bo blog jest przecudny. Mam pytanie czym mozna zastąpić amaretto? Czy rum i z odrobinką olejku migdalowego bylby ok?