Krem orzechowo- kakaowy

Zdrowa wersja kremu orzechowo- czekoladowego. Składa się przede wszystkim z orzechów. Do tego kakao, dowolne mleko, które decyduje o gęstości kremu i dowolna substancja słodząca. Krem jest łatwy do przygotowania, ale wymaga posiadania malaksera o dużej mocy. Ja przygotowuję go w Thermomixie. Krem można przygotować w wersji wegańskiej. Jest również bezglutenowy. U nas w domu tylko takiego typu kremy mogą dzieci dostać do chleba, ponieważ są zdrowsze od sklepowych odpowiedników, które owszem są smaczne, ale zawierają za dużo cukru i zbędnego tłuszczu.

Podany przepis to przepis podstawowy, który możecie sami zmieniać dostosowując go do własnych upodobań. Można dodać więcej mleka, jeśli chcecie uzyskać krem o rzadszej konsystencji. Ilość substancji słodzącej również należy dostosować do własnych wymagań i preferencji smakowych.

• 400g orzechów laskowych
• 40g kakao
• 180ml mleka (krowiego lub roślinnego)
• 100g syropu z agawy, klonowego, ryżowego, golden syropu, miodu, ksylitolu lub erytrytolu

1. Orzechy wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Orzechy pozostawić do ostygnięcia, a następnie zdjąć z nich skórkę, pocierając je rękoma (nie musi być bardzo dokładnie, zdjąć tylko te skórki, co łatwo odchodzą).

1. Orzechy przełożyć do malaksera lub blendera o dużej mocy (użyłam Thermomixa) i miksować na najwyższych obrotach, aż orzechy będą zmielone i masa zacznie się kleić. (W Thermomixie miksować 30s./ obr. 10).

1. Dodać resztę składników i miksować dalej, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. (W Thermomixie miksuję ok.2,5 minuty, robiąc przerwy co 20- 30s. i ściągając krem ze ścianek naczynia).

1. Krem orzechowo- kakaowy przełożyć do słoika i wstawić do lodówki.

• 3 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 3 lat temu

  Najlepszy krem jaki jadłam,do tego zdrowy to najważniejsze,lepszy niż nutella...😋😋😋😋 Polecam.

  • {"set":null,"list":{"2":4,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Bibianna · 4 lat temu

  Witam, a jakich orzechów możnaby użyć zamiast laskowych by uzyskać najbardziej podobny smak, bo na laskowe moje dzieci są uczulone?

  • {"set":null,"list":{"2":3,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
  • Odpowiedz
  • Przekaż

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    Myśle, że możesz kombinować z dowolnymi. Tylko dodawać mleka stopniwo, bo może być potrzebna inna ilość.

    • {"set":null,"list":{"2":2,"3":0,"4":0,"5":0,"6":0,"7":0}}
    • Odpowiedz
    • Przekaż