Lody stracciatella

Name: Lody stracciatella
Ingredients: 400 g słodkiej śmietany 30- 36%; 200 ml mleka; 50 g cukru; 100 g czekolady gorzkiej

Napisz komentarz

Śmietankowe lody z kawałkami czekolady bez dodatku jajek. Lody przygotowane są wyłącznie ze słodkiej śmietany, mleka, cukru i kawałków gorzkiej czekolady.

Składniki:

400 g słodkiej śmietany 30- 36%
200 ml mleka
50 g cukru
100 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:

Czekoladę posiekać na drobne kawałki. Odstawić na bok.
Cukier zmiksować z zimnym mlekiem i zimną śmietaną, aż się rozpuści.
Następnie przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z zaleceniem producenta. (Maszyna powinna mieć co najmniej 1,5 litra pojemności. Masa mrozi się w maszynie ok. 20 minut). Pod koniec mrożenia, dodać posiekaną czekoladę.
Gotowe lody można podawać od razu (są miękkie) lub przełożyć do pojemnika przeznaczonego do mrożenia, przykryć i włożyć do zamrażarki. (Lody z zamrażarki, należy wyciągnąć ok. 15 minut przed podaniem, aby lekko zmiękły i dało się nakładać gałki).