Gofry na maślance

Pyszne, lekkie i chrupiące gofry z dodatkiem maślanki. Są proste i łatwe do przygotowania. Bardzo smaczne same lub z dowolnym dodatkiem. Ja podałam je z z bitą śmietaną i borówką amerykańską.

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki:

• 150g mąki pszennej
• 60g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100g miękkiego masła
• 2 jajka
• 125ml maślanki
• olej do posmarowania gofrownicy

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać po jednym jajku.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy maślano- jajecznej i wymieszać krótko, tylko do połączenia się składników. Na końcu wlać stopniowo maślankę, miksując do połączenia. Ciasto odstawić na 10 minut.
3. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować olejem.
4. Gofry smażyć na złoty kolor.
5. Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę z piekarnika, wtedy zrobią się bardziej chrupiące.

	Całkowity czas przygotowania:	do 1 godziny
	Liczba porcji:	5 gofrów w kształcie serc
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski