Desery - Przepisy

Crumble ze śliwkami

to prosty i szybki deser, który zawsze się udaje. Soczyste śliwki zapiekane pod chrupiącą kruszonką to idealny pomysł na sezonowy deser ze śliwkami. Dzięki dodatkowi płatków owsianych kruszonka jest wyjątkowo chrupiąca i aromatyczna. Ten deser śliwkowy smakuje wyśmienicie zarówno solo, jak i podany z lodami waniliowymi, sosem waniliowym czy kremowym jogurtem. To najłatwiejszy sposób na szybki i pyszny deser ze śliwkami dla całej rodziny.

• ok. 800 g śliwek (waga całych owoców)
• 2 łyżki cukru (zwykłego lub brązowego)
• 1 łyżeczka cynamonu

Kruszonka:

• 110 g mąki pszennej
• 70 g płatków owsianych
• 100 g masła, zimnego
• 50 g cukru brązowego (w zastępstwie zwykłego)
• ½ łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

• trochę masła do posmarowania formy

1. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. (Moja forma ma średnicę wewnętrzną ok. 22 cm).
2. Przygotować kruszonkę: Do miski wsypać mąkę, płatki owsiane, cukier i cynamon. Dodać zimne masło (pokrojone na małe kawałki) i zagnieść do momentu otrzymania kruszonki. Wstawić do lodówki na czas przygotowania śliwek.

1. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Przełożyć do miski. Dodać cukier i cynamon. Wymieszać.
2. Śliwki przełożyć do przygotowanego naczynia i posypać kruszonką.

1. Piec w nagrzanym piekarniku do zrumienienia się kruszonki, ok. 50 minut, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
2. Podawać najlepiej na ciepło, same lub z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.