Ciasteczka mocno czekoladowe z orzechami

Proste i szybkie do przygotowania ciasteczka czekoladowe z kawałkami orzechów. Ciasteczka są mocno czekoladowe, lekko chrupiące z zewnątrz i lekko miękkie w środku.

Należy uważać, aby nie piec ich za długo, aby ich niepotrzebnie nie wysuszać. Wyciągamy je z piekarnika miękkie, a po chwili twardnieją.

• 110 g masła (o temperaturze pokojowej)
• 90 g cukru (najlepiej brązowego, ale może być też zwykły)
• 1 jajko (rozmiar M)
• 120 g mąki pszennej (w wersji bezglutenowej: 80 g mąki kukurydzianej i 40 g skrobi ziemniaczanej)
• 60 g orzechów lub migdałów
• 100 g czekolady mlecznej
• 2 łyżki kakao
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej

1. W miseczce wymieszać mąkę, sodę i kakao.
2. Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach lub zmiksować w malakserze na bardzo drobno, prawie na proszek.
3. Orzechy lub migdały posiekać.
4. Do miski przełożyć miękkie masło, cukier i jajko. Zmiksować mikserem chwilę (ok. 15 sekund), aby składniki się połączyły. (Nie należy masy ubijać. Cukier się nie rozpuści).
5. Do miski z masłem przesiać mąkę z kakao i sodą. Dodać czekoladę i orzechy. Całość wymieszać łyżką, aż do połączenia.
6. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać łyżeczką ciasto, formować kulki i układać je na blasze w sporych odstępach.

1. Piec jedną blachę po drugiej ok. 10 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół.
2. Upieczone ciasteczka pozostawić na chwilę na blasze, ponieważ są miękkie. Następnie przełożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

• 26 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ewa · 1 miesięcy temu

  Upiekłam dziś, nie spodziewając się niczego wyjątkowego, ale są pyszne, lekkie i rozpływają się w ustach. Polecam 😀

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paulina · 5 lat temu

  Takie mi wyszly. Bardzo dobre w smaku 😃

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 5 lat temu

  Wyglądają super. Prawie upieczone i nie są płaskie. Są wręcz lekko wypukły.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Julia · 5 lat temu

  Ciastka wyszły mi bardzo rozpłaszczone. W smaku dobre, ale niezwykle cienkie. Nie mam pojęcia, co zrobiłam nie tak. Czy ma ktoś może jakieś rady? Byłabym wdzięczna. :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Liv · 5 lat temu

  Polecam Wam też chlebek do odrywania z pesto. Pychotka!!!!!Ciocia mówiła mi, że nie był trudny. Z przyjemnością go robiła, tak jak ja te ciasteczka!!!

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Liv · 5 lat temu

  Zrobiłam te ciasteczka nie dawno. Pychotka. Moi rodzice i siostry rzucili sie na nie. W ciągu 6 minut ich nie było.....Polecam!!!Pychotka. Wyszły ładnie

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Wiola · 5 lat temu

  Czy bez dodatku czekolady ciastka wyjdą? :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Dodałabym coś zamiast tej czekolady, ponieważ czekolada nie jest dodana w kawałeczkach dla wzbogacenia smaku, tylko jednak prawie, że proszek, który zagęści trochę ciasto. Dałabym trochę więcej mąki na wyczucie.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Liv · 5 lat temu

    Możesz dodac kakao. Ale dużo

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Iza · 7 lat temu

  Czy ciastka się same splaszcza czy trzeba to zrobić przed włożeniem do pieca?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Same się spłaszczą (nod)

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz

    • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
      
      Liv · 5 lat temu

      To prawda! (happy)

      • {"set":null,"list":{"2":1}}
      • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  sweet cherimoya · 7 lat temu

  O matko, te ciastka są uzależniające! Jestem na diecie, więc użyłam mąki orkiszowej i ryżowej, a zamiast cukru miodu w mniejszych ilościach. Ale i tak są przepyszne!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kama · 9 lat temu

  Wyszły pyszne, polecam blog :)

  • {"set":null,"list":{"2":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Martyna · 9 lat temu

  wyszły pycha! poszła już cała blacha, będę robić więcej. jedyny minus to kalorie;-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Daria · 10 lat temu

  a czy zamiast orzechów można dodać słonecznik lub pestki dyni? :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Isia · 11 lat temu

  Naprawdę pyszne-upiekłam przed chwilą,połowy już nie ma,sąsiedzi poczęstowani,a ja za chwilę piekę kolejne ciasteczka z podwójnej ilości składników.Dziękuję:))

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 11 lat temu

  Pani Joanno ciasteczka są wyśmienite :-)
  Mój 1.5 roczny synek dziś pomagał mi w ich pieczeniu i napewno będziemy robić je częściej :-)

  • {"set":null,"list":{"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 12 lat temu

  a czy zamiast sody (nie lubie jej smaku) mozna uzyc proszku do pieczenia??

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 7 lat temu

    Tak.

    • {"set":null,"list":{"2":0}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasia · 12 lat temu

  ciasteczka wyszły rewelacyjne ! nic dodać nic ująć :D

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kuba · 13 lat temu

  Dobre placki :D Ale pokruszone z bitą śmietaną wyszedł pyszny deser :D polecam

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Justyna · 13 lat temu

  wyszły! są przepyszne :D :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  azucena · 13 lat temu

  Ten przepis to hit, zrobiłam ciasteczka na przyjście mojej przyjaciółki. Która zarzekała się że jest na diecie, i przestała jeść słodycze. Wcinała i głośno zachwalała, biorąc jeszcze łapczywie na drogę :-D.
  
  Ciasteczka trafiły również do firmy męża, gdzie stały się legendą. Miałam pilny telefon od męża abym jak najszybciej podała stronę z przepisami z którego pochodziły ciasteczka
  
  Pycha ciasteczka nic dodać nic ująć. Simple amazing ;-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Basia · 15 lat temu

  wspaniałe, jak ze sklepu :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz