Marmurkowce

Kruche, okrągłe ciasteczka marmurkowe z jasnego i kakaowego ciasta kruchego, wypełnione kremem czekoladowo- orzechowym. Dla ozdoby i smaku posypane są kawałkami migdałów bez skórki.

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła, zimnego
• 2 żółtka (z jajek rozmiaru M), zimne
• 100 g drobnego cukru do wypieków
• szczypta soli
• kopiata łyżka kakao (15 g)
• trochę posiekanych migdałów bez skórki (ok. 1 łyżki)
• trochę kremu czekoladowo- orzechowego typu Nutella (ok. 2 łyżek)

1. Do miski przełożyć mąkę, pokrojone na małe kawałki zimne masło, żółtka, cukier i szczyptę soli. Zagnieść na jednolitą masę najlepiej robotem kuchennym, ale można też ręką. Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kakao i zagnieść na jednolite ciasto. Obie części ciasta zawinąć osobno w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Schłodzone ciasta zagnieść razem bardzo krótko, tylko aby ciasto nabrało marmurkowego wyglądu. (Proszę wziąć pod uwagę, że podczas formowania kulek, ciasto będzie się jeszcze trochę mieszać, więc za dużo nie zagniatać).

1. Połowę ciasta schować ponownie do lodówki. Odrywać kawałki ważące 15 gramów i formować kulki. Kulki układać w odstępach na przygotowanej blasze. (Wychodzą dwie blachy ciasteczek. Podczas pieczenia pierwszej porcji, przygotować drugą blachę z ciastkami).
2. W każdej kulce ciasta zrobić wgłębienie palcem.
3. Wgłębienie wypełnić kremem czekoladowo- orzechowym. Najłatwiej jest to zrobić przekładając krem do małego woreczka do mrożenia lub jednorazowego rękawa cukierniczego, odciąć róg i wyciskać krem do wgłębień ciasteczek.

1. Krem posypać posiekanymi migdałami.
2. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej ok. 13 minut, do lekkiego zarumienienia w temperaturze 200°C, grzałka góra- dół.

Po lewej: Ciasteczka przed pieczeniem, po prawej: po upieczeniu.

1. Ciasteczka pozostawić na blasze do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w puszce.

• 11 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Nodame · 11 lat temu

  Super przepisy, świetna stonka;) Oglądam i aż mi ślinka cieknie...;P Mam pootwierane w zakładkach w wyszukiwarce już kilka propozycji na jutrzejsze małe conieco;)
  Jestem totalnym beztalenciem w pieczeniu ale Twoje przepisy są bardzo czytelne i mają ekstra fotki!!!;)
  Piękne dzięki za super stronkę i proszę o więcej!!!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  pati · 12 lat temu

  w końcu normalne przepisy które nie są jakąś niedorzeczną paplaniną jak z telewizji... które są ładnie opisane na zdjęciach ładnie wyglądają a jak przychodzi co do czego to nic z tego nie wychodzi :) najlepsza strona na świecie... aż w końcu polubiłam pieczenie
  :))))))))))

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Cathi · 13 lat temu

  No i potwierdziło się, że mężczyźni do duże dzieci. Mój ukochany podkradał jeszcze ciepłe ciasteczka z kratki, a następnego dnia zabrał ze sobą do pracy wszystkie jakie zostały;) dzięki Pani przepisom usłyszałam niezliczoną ilość komplementów więc dziękuje! :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kasior · 13 lat temu

  Ciasteczka są niesamowite! To taka ulepszona wersja kruchych ślimaczków, ale smak identyczny ;) na uczelni zrobiły furorę :D

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  emma001 · 15 lat temu

  Sliczne te ciasteczka. Uwielbiam ich kolorek ;

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  asieja · 15 lat temu

  ciasteczka.. lubię. szczególnie kolorowe :-)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  anytsujx · 15 lat temu

  Ciastka wyglądają bardzo smakowicie :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  viridianka · 15 lat temu

  takie małe zeberki ciasteczka, przesłodko się prezentują (:

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  zauberi · 15 lat temu

  super wyglądają!!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Paula · 15 lat temu

  wyśmienite! mają cudowną barwę!

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Izaa · 15 lat temu

  ślicznie wyglądają ciasteczka i ta czekolada ojjj pychaaaa

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz