Rogaliki marcepanowe

Kto lubi marcepan, pokocha te rogaliki. To czysta, marcepanowa przyjemność. Rogaliki są miękkie i wilgotne w środku, a z zewnątrz chrupiące, dzięki skorupce z przypieczonych, aromatycznych płatków migdałowych. Do tego są bezglutenowe, łatwe i szybkie do przygotowania.

• 200 g masy marcepanowej
• 100 g zmielonych migdałów, blanszowanych lub ze skórką
• 100 g cukru pudru
• 1 białko (z jajka rozmiaru M)

Dodatkowo:

• 1 białko
• 100 g płatków migdałów
• 100 g czekolady gorzkiej

1. Masę marcepanową pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miski. Dodać przesiany cukier puder, zmielone migdały i białko. Zagnieść na gładką masę*. (Masa jest klejąca).
2. Płatki migdałowe wsypać do miski lub głębokiego talerza.
3. Białko rozkłócić w głębokim talerzu.
4. Masę marcepanową przełożyć na posypany cukrem pudrem blat i podzielić na 10 części.

1. Z każdej części uformować wałek o długości 10 cm.
2. Marcepanowy wałek obtoczyć w rozkłóconym białku, wygiąć w rogala, a następnie obtoczyć w migdałach.

1. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

1. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 14 minut w temperaturze 190°C (grzałka góra- dół), aż lekko się zarumienią. Po upieczeniu, wyciągnąć blachę z piekarnika i pozostawić rogaliki na blasze do ostygnięcia. (Zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie).
2. Czekoladę posiekać i roztopić w kąpieli wodnej. Końce rogalików zanurzać w czekoladzie i odkładać na papier do pieczenia. Pozostawić do zastygnięcia czekolady.
3. Rogaliki przechowywać w szczelnej puszce do ok. 1- 2 tygodni.

• Komentarz
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 11 dni temu

  Przepyszne ciasteczka bardzo dobry obrazowy przepis dziękuję i wszystkim polecam 

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz