Babka marmurkowa z orzechami i pomarańczą

Soczysta babka trójkolorowa. Składa się z ciasta pomarańczowego, kakaowego i orzechowego. Babka jest pyszna, wilgotna, puszysta i prosta do przygotowania.

Ciasto:

• 4 jajka (rozmiar M)
• 250 g cukru
• 200 ml oleju np. rzepakowego
• 200 ml soku pomarańczowego (użyłam z kartonu)
• 300 g mąki pszennej
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 60 g zmielonych orzechów laskowych

Polewa czekoladowa:

• 100 g czekolady mlecznej
• 1 łyżeczka oleju

1. Formę na babkę (o średnicy 22 cm) wysmarować masłem lub margaryną i posypać mąką.
2. Jajka i cukier ubić mikserem na najwyższych obrotach na jasną, puszystą masę.
3. Zmniejszyć obroty miksera. Wlewać na przemian i stopniowo olej i sok.
4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
5. ⅓ ciasta wyłożyć do formy.
6. Pozostałe ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy wmieszać kakao, a do drugiej orzechy. Oba ciasta wyłożyć na jasne ciasto, wykładając jedno obok drugiego. (Ciasto kakaowe i orzechowe są cięższe od jasnego i zatopią się częściowo w nim, co spowoduje powstanie wzoru marmurkowego).
7. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku do suchego patyczka, ok. 45- 50 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół).
8. Gotowe ciasto wyciągnąć z piekarnika, pozostawić na 5 minut w formie, a następnie przełożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
9. Przygotować polewę czekoladową: Czekoladę połamać na kawałki i razem z olejem roztopić w kąpieli wodnej. Babkę polać polewą.

• 17 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Joanna · 4 lat temu

  Super

  • {"set":null,"list":{"2":2,"20":0,"98":0}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Kamila · 4 lat temu

  Witam!Mam pytanie do tej części:"Gotowe ciasto wyciągnąć z piekarnika, pozostawić na 5 minut w formie, a następnie przełożyć na kratkę kuchenną i pozostawić do całkowitego ostygnięcia."
  
  Po 5 minutach ciasto wyciągnąć z formy i zostawić do wystygnięcia? Czy wstawić je z powrotem do piekarnika?
  Dziękuję z góry! Pozdrawiam.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 4 lat temu

    To pierwsze. Wyciągnąć babkę z formy. Może stygnąć w formie nawet dłużej niż 5 minut i lekko ciepłą wyciągnąć z formy, aby całkowicie wystygła :)

    • {"set":null,"list":{"2":2}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena · 5 lat temu

  Wspaniały przepis, babka piękne pachnie orzechami i pomarańczą ☺️ powtórzę wypiek na pewno 👍

  • {"set":null,"list":{"4":1,"2":2}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Meg · 5 lat temu

  Witam serdecznie! Chciałabym zrobić w większej foremce ok 26cm o ile trzeba zwiększyć produkty? Proszę o poradę

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 5 lat temu

    Może dodaj jedno jajko więcej i resztę zwiększ o 1/4. To tak trochę na oko ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Oleńka · 6 lat temu

  Witam. Pani Joanno w jaki sposób mam wylać część orzechową i kakaową..?razem, przemiennie czy może najpierw jedna,a potem druga warstwa. Dzięki za wyjaśnienie :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Jedną koło drugiej ;) według oryginalnego przepisu ;)

    • {"set":null,"list":{"2":1}}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata · 8 lat temu

  Ile dni można przechowywać tę babkę? Czy można upiec kilka dni przed świętami?

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Tak. Myślę, że 2- 3 dni wcześniej możesz ją upiec. Tylko ją szczelnie zawiń, żeby nie obsychała.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika8507 · 11 lat temu

  Przepyszna babka, dodałam świeżo wycisnięty sok z mandarynek, ciasto było mięciutkie i bardzo aromatyczne. Przepis wart zapamiętania i polecenia, tani szybki a efekt wyśmienity.

  • {"set":null,"list":{"2":3}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agata · 11 lat temu

  Czy można zamienić orzechy laskowe na wloskie?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 6 lat temu

    Tak, można.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  izomorfia3 · 11 lat temu

  Mój pierwszy przepis z tego bloga i na pewno nie ostatni :):)
  Rewelacyjna babka-szybka w przygotowaniu,wyrośnięta,bezproblemowa-czyli idealna ;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 12 lat temu

  Babka wspaniała!!!
  Pięknie wyrasta i pęka - piekłam w podłużnej foremce. Do tego jest bardzo smaczna, nie jest sucha jak babka piaskowa, od dzisiaj to jest mój przepis.
  Dziękuję za przepis :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Ania · 12 lat temu

  Przepyszna i bardzo prosta w wykonaniu :)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Milka · 13 lat temu

  Babkę robię kolejny raz, jest pyszna i zawsze wychodzi:) Thx za przepis:)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz