Brownies z oreo

Bardzo fajne połączenia mocno czekoladowego ciasta, ciasteczek oreo i orzechów. Chociaż nie przepadam za tymi ciasteczkami, według mnie zdecydowanie za słodkie, to do brownie pasują świetnie. Ich dodatek, jak i orzechów bardzo wzbogaca ciasto. Ciasto jest intensywnie czekoladowe, słodkie, a do tego bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.

Składniki:

• 250g gorzkiej czekolady
• 250g masła
• 180g cukru
• szczypta soli
• 5 jajek
• 2 łyżki mąki pszennej

Dodatkowo:

• ok. 150g ciasteczek Oreo (14 sztuk)
• 60g orzechów (dowolnych, najlepiej mieszanych)

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Całość lekko ostudzić.
2. Dodać cukier, szczyptę soli i zmiksować. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać po jednym jajku. (Każde jajko miksować co najmniej 1 min). Na końcu wmieszać delikatnie mąkę.
3. 4 ciasteczka Oreo odłożyć na bok. Resztę pokroić na kawałki i wmieszać delikatnie do ciasta.

4. Ciasto przełożyć do formy kwadratowej (o wymiarach 24x 24cm) lub tortownicy (o średnicy 26cm) wyłożonej koniecznie papierem do pieczenia.
5. Odłożone ciasteczka i orzechy posiekać na grube kawałki i rozłożyć na cieście.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 180°C. Pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego.

	Czas przygotowania:	około 20 min.
	Czas pieczenia:	około 40 min.
	Liczba porcji:	około 20
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni