Babka adwokatowa

Pyszna, puszysta babka adwokatowa, pokryta lukrem adwokatowym. Babka jest bardzo wilgotna i bardzo smaczna. Aromat adwokata jest delikatnie wyczuwalny. Gorąco polecam.

Ciasto:

• 125 g mąki pszennej
• 125 g skrobi ziemniaczanej
• 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g cukru pudru
• 4 łyżeczki cukru waniliowego
• 250 ml oleju np. rzepakowego
• 250 ml likieru jajecznego (adwokata)
• 5 jajek (rozmiar M)

Lukier:

• 100 g cukru pudru
• ok. 3 łyżek likieru jajecznego

1. W misce wymieszać mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. Dodać resztę składników i ucierać mikserem na najwyższych obrotach co najmniej przez 1 minutę.
2. Ciasto przełożyć do formy na babkę o średnicy 22cm, wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej mąką.
3. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 55 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół (lub termoobieg: 160°C).
4. Po upieczeniu ciasto pozostawić na 10 minut w formie, następnie wyłożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
5. Przygotować lukier. Cukier puder utrzeć z likierem na gładką masę. Babkę polać lukrem.

• 43 Komentarzy
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Marzena · 10 lat temu

  Robiłam tyle razy tą babkę - ponieważ zostało sporo adwokatu po naszym weselu - i zawsze świetnie się upiekła! Smakuje wyśmienicie! Polecam wszystkim!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Monika · 10 lat temu

  Jak dla mnie fantastyczna. Mama była u mnie na kawie i też była mile zaskoczona. Ciasto miałam w piekarniku ok 55 i wyszło super. Nie wiedziałam tylko czy likier jest mocno wyczuwalny, więc zanim go dodałam zrobiłam 2 małe muffinki dla moich dzieci. Potem wlałam advocat. Wszyscy zadowoleni.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Anna · 10 lat temu

  wszystko wg przepisu, babka opadla, po 70 min kompletnie nieupieczona w środku

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  martyna · 11 lat temu

  Nie polecam. Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem i niestety ciasto opadlo. W smaku za bardzo wyczuwalne jajka. 5 jaj i likier jajeczny to nie za dużo ?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  marta · 11 lat temu

  witam, czy zamiast tego jajecznego likru moe dodac likier bananowy?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Nie wiem. Możliwe, że tak.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Agnieszka · 12 lat temu

  Witam
  Widzę że Pani korzysta z przepisów DR Oetkier. Ja dostałam książkę łatwe ciasta dr. Oetkiera a chciałabym upiec babkę kakaową ciasto ucierane. Tam trzeba dodać 50 g zagęstnika- tylko nie wiem co to jest ten zagęstnik na pewno nie fix. Może Pani też natknęła się w przepisach i wie co to jest. proszę o odpowiedź

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Agnieszko jest napisane sam zagęstnik? Jeśli tak, to ja również nie wiem o co chodzi. Może podane są na początku książki objaśnienia? Wśród produktów dr. Oetkera nie ma specjalnego zagęstnika, poza fixem.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  proste ciateczka · 12 lat temu

  No, no, no! Kto by pomyślał! Ja na pewno nie - likier jajeczny do ciasta ;) Bardzo mi się podoba!

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Moje pasje · 12 lat temu

  zrobiłam :) Cudowna jest :) Dziękuję za przepis :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magdalena Krzyszkows · 13 lat temu

  Witam. Babka jest właśnie w piekarniku , ale aż się boję jaka wyjdzie bo to moja pierwsza babka w życiu a to ciasto było bardzo rzadkie.

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  kristiana · 13 lat temu

  Jest to jedyna babka ,która mi nie smakuje , a piekłam wszystkie z pani stronki.Babka , mimo ,że użyłam dobrej jakości oleju , jest taka olejowa , może tego oleju jest za dużo , natomiast smak advokata jest słabo wyczuwalny , chyba właśnie przytłumiony przez ten olej , mnie babka ładnie wyrosła. Szkoda że w przypadku tej babki nie upiekłam jej z połowy składników.

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Magda · 14 lat temu

  Przepyszna. Same zalety: łatwa w przygotowaniu, mało naczyń do mycia, absolutnie pyszna! Jedyna wada tej babki to taka, że szybko zniknęła. Dziękuję za przepis;)

  • {"set":null,"list":{"2":1}}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Halima · 14 lat temu

  Nie wiem co robie nie tak,ale moja babka nie wychodzi mi tak jak na obrazku.Kupilam adwoccata 14%.moze to jest ta przyczyna,W smaku jest bardzo dobra ale nie taka piekna.Prosze o pomoc.Robilam juz 3 razy roznymi sposobami,babka rosnie i pod koniec pieczenia opada.Prosze o rade,probowalam juz z dodatkiem rumu i adwoccata,tez nie to. :-?

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

  • Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
    
    Joanna Moderator · 8 lat temu

    Trudno mi powiedzieć. Mogę dać tylko takie rady: skadniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto ucieraj porządnie przez 1 minutę mikserem na najwyższych obrotach. Babki nie wyciągaj za szybko z piekarnika. Studzić przy lekko uchylonym piekarniku, żeby różnica temperatur była mniejsza. Ja używałam likieru jajecznego i 14% i 20%. Procent alkoholu nie ma znaczenia.

    • {"set":null,"list":[]}
    • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Majana · 14 lat temu

  Cudowna jest ta babka!:)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  judik1119 · 14 lat temu

  Pyszna musiała być ta babeczka:) Pięknie wygląda:)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  Asia · 14 lat temu

  A ja też robie advokatówke ale z dodatkiem mąki kukurydzianej- jest super wilgotna, też ją polecam. Wszystko co advokatowe jest dla mnie interesujące- no ta piękna barwa... :roll:

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany
  
  zauberi · 14 lat temu

  uwielbiam takie babki, pysznie wygląda :)

  • {"set":null,"list":[]}
  • Odpowiedz

• 1
• 2