Ciasto salceson

Wilgotne, jesienne ciasto z jabłkami. Ciasto salceson to kakaowe ciasto z kawałkami jabłek i orzechów w środku. Jest puszyste i dzięki sporej ilości jabłek soczyste. Zachowuje świeżość przez co najmniej 3 dni. Na drugi dzień jest może jeszcze lepsze niż w dzień pieczenia. Przechowujcie je np. w pojemniku na ciasto lub dużym worku foliowym, aby chronić je przed wysychaniem.

Ciasto:

• 6 jajek (rozmiar M), temperatura pokojowa
• 200 g cukru (lub 1 szklanka)
• 250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego (lub 1 szklanka)
• 450 g mąki pszennej (lub 3 szklanki)
• 1 kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki kakao (lub 40g)
• 100 g orzechów włoskich
• 1 kg jabłek

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania

1. Dno formy prostokątnej o wymiarach ok. 35x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok.
2. Orzechy posiekać. Odstawić na bok.
3. W misce wymieszać mąkę, sodę i kakao, a następnie przesiać. Odstawić na bok.
4. Jabłka umyć, osuszyć, obrać, przekroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę.

1. Całe jajka z cukrem ubijać robotem kuchennym/ mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 10 minut na jasną, kremową masę. Zmniejszyć obroty na najniższe i dodawać na przemian mieszankę mączną i olej. Mieszać krótko, tylko do połączenia się składników. (Ciasto będzie gęste).
2. Dodać jabłka i orzechy i wymieszać łyżką.

1. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy.
2. Piec w nagrzanym piekarniku, do suchego patyczka, ok. 45 minut, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Ciasto wyciągnąć z piekarnika i pozostawić na kratce kuchennej do całkowitego ostygnięcia.

1. Chłodne ciasto oprószyć cukrem pudrem.

• Komentarz
• Regulamin
• Login

  • Ta strona
  • Facebook
  • Google
• Zarejestruj

• » Informuj mnie o nowych komentarzach Unsubscribe
• Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze
• Zwiń wszystko Rozwiń wszystko

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!